ここの店主は、頑者の店主の実弟。そして実家が製麺所という筋金入りの麺職人。
ともに川越、というよりも埼玉のラーメン界を牽引するリーダー的存在だが、頑者とは店のあり方は根本的に異なる。
ラーメンマニアが長時間行列する頑者に対して、
光は、席数も非常に多く、駐車場もたっぷりで、回転も早く、あくまでもごく普通のビジネスマンや労働者が車で立ち寄って気軽に食えるラーメン屋という風情だ。
つけ麺を食ったのだが、メニュー的には「野菜つけ麺」がデフォルトのよう。また、昼と夜ではメニューが変わる。
とんこつがわりに強めのスープに、味付けは塩。そこに大量の炒め野菜が乗る。いや、乗るというより、一杯に詰め込まれている。
麺は、メニューによって５種類のものを使い分けるそうだが、つけ麺は太い平打ち麺だった。これが凄い。つるつるして、まるで名古屋のきしめんを細くしたみたいな感じ。スムーズで食い応えがあり、どえらいウマイ！
野菜は食っても食っても減らない！ 麺も多く、ほとんど二郎を食うのと同じくらいのボリュームがある。
そういえば、チャーシューも崩しブタで、二郎のいくつかの店と同じスタイルだった。
なにしろ、旨くて、量が多い!!
夜メニューには、トレンドの濃厚魚介風味もあるということなので、死んでももう一度行く。
本当にこのつけ麺には脳みそからなんか物質が分泌されまくった。すごい。
ともに川越、というよりも埼玉のラーメン界を牽引するリーダー的存在だが、頑者とは店のあり方は根本的に異なる。
ラーメンマニアが長時間行列する頑者に対して、
光は、席数も非常に多く、駐車場もたっぷりで、回転も早く、あくまでもごく普通のビジネスマンや労働者が車で立ち寄って気軽に食えるラーメン屋という風情だ。
つけ麺を食ったのだが、メニュー的には「野菜つけ麺」がデフォルトのよう。また、昼と夜ではメニューが変わる。
とんこつがわりに強めのスープに、味付けは塩。そこに大量の炒め野菜が乗る。いや、乗るというより、一杯に詰め込まれている。
麺は、メニューによって５種類のものを使い分けるそうだが、つけ麺は太い平打ち麺だった。これが凄い。つるつるして、まるで名古屋のきしめんを細くしたみたいな感じ。スムーズで食い応えがあり、どえらいウマイ！
野菜は食っても食っても減らない！ 麺も多く、ほとんど二郎を食うのと同じくらいのボリュームがある。
そういえば、チャーシューも崩しブタで、二郎のいくつかの店と同じスタイルだった。
なにしろ、旨くて、量が多い!!
夜メニューには、トレンドの濃厚魚介風味もあるということなので、死んでももう一度行く。
本当にこのつけ麺には脳みそからなんか物質が分泌されまくった。すごい。
|
|
|
|
|
|
|
|
つけ麺を食ったら、ここに書け！ 更新情報
-
最新のイベント
-
まだ何もありません
-
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
つけ麺を食ったら、ここに書け！のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています
人気コミュニティランキング
- 1位
- 30代〜40代から友達作り【友活】
- 35887人
- 2位
- 暮らしを楽しむ
- 78094人
- 3位
- 40歳以上のおじさん&おばさん
- 14782人