丸長のつけそばは不思議。
丸長はどの店も少しずつテイストが違う。
しかしその中にも共通する光がある。
行列のできる店と、昭和から時が止まった店があるが、どの店も変わらず旨い。
スープ割りをすると一段と旨さが増すのが特徴である。
丸長に共通して流れる魂は、一生懸命作ってあるということである。
丸長では「職人の業」を感じることができる。このことで旨さがさらに増す。
丸長に魅せられると、全22店をすべて味わい尽くしたくなる。
・荻窪
・目白
・下北沢
・桜新町
・栄楽@中野
・豪徳寺
・伊勢崎
・坂戸
・勝田台
・阿佐ヶ谷
・上福岡
・南台
・沼袋
・上北沢
・宮原
・新井薬師
・小豆沢
・桜台
・信州中野
・長野
・湯田中
・須坂
※麺楽@青梅
※楽天@石神井公園
丸長全店制覇プロジェクト、発進!