Club Garconコミュの『ミニトマトとブロッコリーのゼリーサラダ』

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『ミニトマトとブロッコリーのゼリーサラダ』

mixiユーザー 2006年07月02日 00:10

ミニトマト：2つ
ブロッコリー：小房4つ
コンソメスープ：2カップ
粉ゼラチン：大さじ2杯
水：60ml
白ワイン：大さじ2杯
ゼリーケース：8個
（2種×4個分）

1.ミニトマトを半分に切ります。

2.粉ゼラチンを水で溶かします。

3.コンソメスープを温め、2．と白ワインを加えます。

4.ゼリーケースに3．を1/3流し込み、固まりかければ、4つずつに1．とブロッコリーを入れ、その上に3．を流して、冷蔵庫で冷やし固めます。

5.お好みのサラダにのせて出来上がりです。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

慣れないと薄味になるかもしれないのでコンソメスープを濃くして作るとうまく作れます。

お湯に入れると溶けるので濃い目にしてスープボールとして使うとパーティ料理にもなります。

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