韓国のキッチンでおやつ作りコミュの梅シロップ

ピノさんが梅酒を作った、と、お聞きし、

思い出したのが、梅シロップ。

以前昼のみのもんたの番組で紹介してました。

作り方はこちら

＊材料

青梅　　　　　　５００ｇ
水　　　　　　　８００ｃｃ
グラニュー糖　４００ｇ

青梅は洗って、一晩冷凍する。凍らせるんだ～！

翌日、水にグラニュー糖を溶かし、沸騰したら、

凍った青梅をいれ、落し蓋をして１０分煮る。

あら熱がとれたら、ガラス容器に移し、

１日に５０mℓを４倍に薄めて飲む。

↑こういう指定が、健康番組っぽいですね＾＾

今、韓国、青梅の時期だし、毎日暑いし、

コーラやサイダーよりは、子供にもいいんじゃないかと思います＾＾

わたしは美味しいアイスコーヒーとかアイスティーが飲みたいです～。

うちの冷凍庫、氷までニンニク臭いのは気のせいですか～～～？！

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月04日 22:34

梅シロップなら子供も楽しめますね。
梅酒と違ってすぐ出来るんですね、知らなかった！グラニュー糖でよいというところも、韓国でもばっちりですね。
まだしばらくは梅が手に入りそうだから作ってみようかな。
倉庫に２瓶並んだ梅酒を眺めて楽しんでいます。腐らないように。

パンダ奥さんは同居だから、冷凍庫にもにんにくのみじん切りやおろししょうが、とうがらし粉などいっぱい入っているのでしょうか？
韓国料理には必需品だし・・・でもにおいが・・・・
ネムセモンヌンハマの出番？

[2] mixiユーザー 06月04日 23:46

＞ピノさん

よくご存知で！うちの冷蔵庫のぞいた？(笑)
大量に占めてるのは、ニンニクのみじん切り、コチュカル、赤とんがらしの千切りかな。それも黒いポリ袋にね。
ネムセモンヌンハマって、効き目ありますか？
って、ハマが入り込む隙間もなく、ギューギューなんですよね(爆)
冷蔵庫もネムセぷんぷんだし、冷たいおやつは、ちょっと厳しいかなあ・・・

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