ワイン倶楽部‘Ｄコミュの第2回　「ワインの王様　ブルゴーニュ」

＊こちらは過去に開催されたワインの会です。

第2回　「ワインの王様　ブルゴーニュ」

第２回は、ボルドーと双璧をなす一大銘醸地「ブルゴーニュ」地方を味わってもらいます。

一般的には、ボルドーと比べ渋みが少なく、ビロードのようなまったりとした飲み心地と、香りの華やかさが特徴のワインです。しかし、ゆるやかな丘陵地帯であるブルゴーニュは、日照や気温の差、また成分の違う地層が複雑に重なりあっているため、数メートル離れただけでも性質がまったく異なるワインを生み出します。
更に一つの畑を複数の生産者が分割所有しているなど、ブルゴーニュは非常に難しい地区ですが、その中でもブルゴーニュらしい華やかなラインナップでお届けするワイン会２回目の企画です。参加、お待ちしております！

1st stage
BOURGOGNE Pinot Noir Emile Durand 2002
(ピノノワール　エミル・デュラン)
地方AOC：Bourgogne
－有力ワイン生産者エミル・デュランが手掛けたワイン。ブルゴーニュの入口としてチョイスしました。

2nd stage
GEVREY-CHAMBERTIN Albert Bichot 1996
(ジュヴレ　シャンベルタン　アルベール・ビショー)
村名AOC：Gevrey-Chambertin
－ベルナール･ビショー氏によって創立されたブルゴーニュの名門ネゴシアンのワイン。樹齢30年以上の樹を厳選し、18ヶ月の樽熟成の上、セラー熟成された逸品。
　
3rd stage
POMMARD 1er CRU Le Clos Blanc S.C.E Gramont 1999
(ポマール　プルミエクリュ　クロ・ブラン)
畑名AOC：Pommard 1er Cru Le Clos Blanc
－ポマールの4haの1級畑クロ・ブラン。畑名のブルゴーニュワインから、初めて本当のブルゴーニュを感じる事が出来るでしょう。

Final stage
CHARMES CHAMBERTIN Grand Cru Camus 1996
(シャルム　シャンベルタン　グランクリュ　カミュ)
畑名AOC：Charmes Chambertin
－ジュブレ・シャンベルタン村のグランクリュ畑の一つシャルム。特級の中では、カミュはそんなに評判の良い作り手ではないが、96年はブルゴーニュのグレートビンテージということもあり、十分楽しめる仕上がりだと思います。

主催：ワイン&ダーツＤ
日時：3月2日（木）　20時～21時スタート
会費：3000円（ワイン4種＋チーズ＆バケット付）
参加人数：27名

＊ブルゴーニュでは地方、村、畑の名がワインの名前になっている場合が多く、名前そのものがワインの特徴、格を現していると言えます。
例：地方名・Bourgogne／地区名・Cote d'or／
　　村名・Gevrey-Chambertin／畑名・Charmes Chambertin
ちなみにボルドーでは・・
　　地方名・Bordeaux／地区名・Medoc／
　　村名・Margaux／シャトー名・Ch.Margaux
と畑単位ではなく、シャトー名で表します。