とうふの会コミュの足跡帳

おとうふ好きのみなさん、いらっしゃーい♪

初めての方は自己紹介がわりに、ぽん、と足跡のこしてくださるとうれしいです。

ついでにMyBestとうふ（商品名や食べ方など）を紹介してくださるとうれしいです。

ちなみに私はジョニーに夢中。
昆布一枚でぐつぐつ湯豆腐がベストです。
タレはポン酢か、ネギとごまだれで。

ではでは、よろしくおねがいします☆

コメント(76)

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[37] mixiユーザー 08月23日 01:49

初めまして。
おとうふ大好きです☆
行ける範囲でいろんなところに買いに行ってます。
サラダでも湯豆腐も冷奴もいいですよね♪
醤油も何もつけないで素材を味わいながら食べるのがすきです。
宜しくお願いします☆

[39] mixiユーザー 08月24日 15:19

岡山県倉敷市周辺にだけで、販売されている、
『ピーナツ豆腐』が好きです。
独特の香りとトロンとしたなめらかさは、
たまらないです。
通販では見かけないので、
兵庫県からわざわざ買いに行くこともあったり。
沖縄のピーナツ豆腐とは、また味わいも見かけも
違うんです。

[41] mixiユーザー 09月30日 16:08

あっきーさん、メンバーの皆様、はじめまして。みなさん、
ほんとうにとうふがお好きなんですね。

私の妻の実家は川崎で手造りとうふ屋さんをやっています。

とうふって、そのシンプルさゆえ、突き詰めていくとすごく
奥の深い世界なんですよね。これほど差異の出る食べ物も
珍しいと思います。

技術的に難しいとされていること、豆乳を冷却することな
く高温の状態でにがりを打ち、職人の手によって攪拌して
造られた絹ごしとうふを毎日のように食べています。

なめらかな舌触り、豆の香りがたまりません。万葉さんの
ように、最初は醤油もつけずにプレーンで。

今後とも、よろしくお願いします。

[43] mixiユーザー 10月28日 10:40

ＴＯＰ用の画像にどうですか？

[45] mixiユーザー 10月30日 17:45

とっしっさん、おとうふ素敵な画像をありがとうございました。
とっても、おいしそうっですね☆
早速、トップ画像にしてみました。
のんきな管理人にかわって気を利かせてくださり、感謝∞（無限大）です。
どうもありがとうございました。

[46] mixiユーザー 10月30日 21:05

TOP
採用　あざ～す　＾＾）ノ

ま、　拾い物ですが。。。汗

[47] mixiユーザー 11月02日 15:10

はじめまじて。

今遅めの昼飯を食べています。もちろん冷奴（笑）
とうふ大好きでーす

よろしくお願いします☆

[48] mixiユーザー 11月06日 12:12

はじめまして♪
　
お豆腐大好きです！

とうふ好きの方々と楽しく豆腐について話せる会を見つけ、嬉しくなり、さっそく参加させてもらいました。
おいしい豆腐屋さん＆豆乳アイスのお店などなど、ご存知の方！教えてください☆
よろしくお願いします　（＾－＾）

[50] mixiユーザー 11月22日 08:13

始めまして。
お豆腐が大好きで参加させていただきました。
美味しいお豆腐探しています。
波乗りジョニーは近くのスーパーで買えるんで、私も食べてますよ～♪

[52] mixiユーザー 12月23日 01:28

はじめまして☆

お豆腐大好きで、今日も一丁食べてしまいました・笑

最近は湯葉なんかもいいですね～））

ちなみにお手軽で食べやすくてのＮＯ１は、
湯豆腐にとろろ昆布を乗せ、少量の味の素と醤油をかけ
そこにお豆腐を暖めるのに使ったお湯をかけて食べる
即席湯豆腐です！

夜食にいいですよ～

マグカップと電子レンジでも簡単に出来るし、お勧めです☆

[53] mixiユーザー 05月02日 21:50

はじめまして

豆腐はいいですねぇ
昨日も今日も
結局豆腐食べてました

最近は湯豆腐にハマってます

[55] mixiユーザー 07月02日 00:14

初めまして☆

最近暑くて冷や奴ばっかり食べてます
(温かい豆腐ももちろん好きですけど笑)
冷や奴をドレッシングで食べるのが今のマイブーム(-_☆)
中華風ドレッシングにラー油をちょっぴり加えたのが一番のお気に入り

ってなわけで以後よろしくお願いしま～す

[57] mixiユーザー 09月17日 14:39