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山野草・薬草をひたすら食す！コミュのスイカズラ

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スイカズラ

mixiユーザー 2008年05月05日 12:13

ハニーサックルという西洋名で買ったスイカズラが大きくなっています。この葉は食べて大丈夫でしょうか。スイカズラの茶は聞いたことがあります。畠山陽一の「身近にある薬草」という本には茹でてあく抜きして食べるとあります。
生で青汁で食べられるかな？　栽培種のハニーサックルと、スイカズラとでは食べ方に気をつけることはあるのかしら？　
冬も夏も葉っぱが大量に出るので青汁にできるといい材料なんですが・・・
経験豊富な方、どうぞ教えてたもれ

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