白百合コミュの購入

昨日、八重山に行った際に初めて池原酒造にて自分用の白百合を買ってきました。ちなみに、全種類試飲させて頂きました。やっぱり美味しかった。おかあさん、ありがとねぇ～！

コメント(21)

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[3] mixiユーザー 02月27日 21:52

６月に漬け込んだ白百合梅酒、１２月に試しに呑んでみた際はまろやかで美味だったのですが
２月のあたまに呑んでみると苦味が強くなってしまってました。呑めないわけではなかったのですが、、、美味しい、とは云えない状況になってしまい残念です。

[5] mixiユーザー 03月03日 16:18

白百合梅酒

どぉやって作るんですか

教えて下さい

[7] mixiユーザー 03月04日 18:36

梅酒レシピありがとうございます

ぜひぜひ作ってみたいと思います

[8] mixiユーザー 09月28日 11:56

うちの白百合梅酒も美味しく仕上がりました。すっきりして美味。

ところで、氷砂糖なくてもよいとク～ニ～さんご紹介のレシピには書かれていますが、氷砂糖は浸透圧を上げることで梅の抽出に大きな役割を果たしているらしく、砂糖なしではあまり梅の味が抽出されないそうです。

なので、やはり適度に氷砂糖を入れてあげるのがよいかと。私は一升＋飲んでいた瓶の残りをプラスアルファ、程度に500gくらい入れちゃいましたが、美味しいですよ、やっぱり。

[9] mixiユーザー 01月13日 13:13

週末に銀座わしたショップへ白百合を買いにいきました。
一升瓶はあったのですが、三合瓶その他が無くお店の方に尋ねると、
在庫はなく、試飲用のものがあるのみ・・・
で、なんとその試飲用のもの、いただいちゃいました。

しかもまだ500ml以上入ったものを。

そのときの銀座わしたショップの方からの情報です。

自分は下町なので知りませんでしたが
東京山の手のバーなどで

赤馬がブレイクしているそうです。
手放しで喜んでいいのか微妙ですが、ちょっと面白いなと思います。

[10] mixiユーザー 01月24日 20:18

↑上記情報誤ってました。

赤馬がブレイクしているのは東京田町の居酒屋でした。失礼しました。

本日再度わしたショップへ。入荷してましたので、赤馬もいっしょに購入してきました。
久高の海ぶどうもついでに。
また、これから締めの一杯がしばらく楽しめそうです。

[11] mixiユーザー 01月25日 00:11

ちなみに田町のどこでしょう？帰りに寄ってみようかしら。

[12] mixiユーザー 01月25日 00:38

お店の名前は忘れてしまった。
でもどちら方向だかわかりませんが、線路沿いの居酒屋だと言ってました。
沖縄料理だけでなく、普通の料理も置いてあるとのこと。
料理はかなりおいしいと・・・。

この情報じゃわかりませんものね。

ごめんなさい。自分の家の方向でないのでうやむやに聞いてしまいました。

[13] mixiユーザー 01月25日 01:39

線路沿い…に居酒屋なんてあったかなぁー…。田町の沖縄料理屋は2軒しか知らないのですが、どちらもその条件には合わないですねぇ。

うちは、白百合に関しては、相変わらず登戸のおりかわさんで、前の瓶が半分を切ったあたりで次の瓶を買ってきます。あの店、泡盛の普通の透明な瓶、白百合しか置いてないんですが…いい店だ(笑)。

[14] mixiユーザー 01月25日 01:50

先ほどお伝えしたとおり居酒屋で、沖縄料理屋では無いかも知れません。
沖縄料理屋であかんまが流行っても面白くないと思いますからね。

[15] mixiユーザー 07月06日 22:58

先日、ついに池原酒造所に行きまして、レアなブルーボトルの白百合古酒を買ってきました!!
信子さんいわく、リサイクル瓶の関係でたまたまこのボトルになったそうで。
なので、卸しには出さないモノだそうです(^〇^)