辛　シンラーメン。コミュのこんな食べ方変ですか？

はじめまして。私もシンラーメン歴5年くらいになります。
出会いは海外でした。コリアンタウンで出会いました。
それからやみつきです。そのときの食べ方はピーナッツバターを入れてました。少しマイルドになっておいしいですよ。
今はいろんろ試してこの食べ方がおいしい！！と思って続けてます、
水は必ずおいしい水で通常より少なめ、沸騰させたら火薬と粉を入れて３～５分煮る、その後麺を入れて３～５分、つゆは少ししかない状態になって、生卵をかきまぜながら入れて、火を止め少しだけ蓋をします。試してみてください。
辛さ満開です！！

コメント(22)

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[2] mixiユーザー 05月04日 10:05

すごいですね。ピーナツバターなんて！
いつも思うんですが、調味料不足ですよね。
だからレイさんも水少なめなんですよね。

[3] mixiユーザー 05月04日 10:10

水少なめは、カナダで韓国人の友達が教えてくれたのです。
だから本場の味に近い感じを楽しんでますよ！

[4] mixiユーザー 05月04日 12:05

あ、なるほど。本場韓国人から直伝とはすごいですね。
実は私も水は少なめ。特に野菜を入れると水分がでるので。
これはあの赤い調味料が足りな過ぎだから！
水を普通に入れると、薄くなっちゃって駄目ですよね。

[6] mixiユーザー 05月08日 22:06

はじめまして。
そのままできたてを食べるのもいいですが、
冷めてもおいしいです（私だけかも）

水は少なめで、まずふつうに鍋でつくります。
あえて２食分つくり、１食は昼ごはん用。
そして、のこった分はそのまま鍋に放置してさまします。
晩ごはんの時間になって鍋をあけると・・・
スープが完全に麺にしみこんで、
太目の緬がさらにふやけて、分量も増してみえます。
これを温めて食べます。
ラーメンの食べ方としては邪道ですが、
こんな食べ方するのは「辛」くらいなものです。

あと、トッピングは卵です。
野菜など入れると、薄くなるので・・・。

「とうがらし緬」も好きですが、
「辛」のほうが辛さに上品さを感じます。

[7] mixiユーザー 05月08日 22:16

わー！今日は仕事から帰ってきて食べるものがないのもあってむしょうに辛ラーメンが恋しいです！！
その卵を入れるのって絶対美味しそう！！
早速試してみます！
お腹すいたー！
今度会社帰りに辛ラーメン買ってきますっっ！

[8] mixiユーザー 05月08日 22:21

皆さんすごいですね。
食べ方もいろいろあっておもしろいですね。
さすがシンラーメン！！
愛されてますね。

[9] mixiユーザー 05月18日 16:38

はじめまして！

最近の我が家の流行は、炒めたトマトとほうれん草、湯がいたジャガイモ、後は刻みねぎで最後に真ん中に卵をドロップです！

トマトとの相性が微妙でなんとも言えません笑

あっ、わかめ入れるの忘れてた。。。

[10] mixiユーザー 05月25日 04:03

はじめまして！スタンダードだとは思いますが、完成直前にごま油をチョイとたらしてます。入れすぎるとごま油でしかなくなってしまうので注意してます。

たまにカレー粉を少し、粉末スープを半分の割合で入れて、「カレーシンラーメン」なるものを作ったりします。ハイ、邪道ですが美味いです。

トッピングは
・増えるワカメ
・ほうれん草又は春菊
・白菜
・もやし
・卵
・冷凍餃子４個
・たまに海老

これで栄養とってますｗ

[11] mixiユーザー 05月30日 15:56

はじめまして☆

うちは必ず卵とひきわり納豆入れます。もうコレがなかったら作りません！
卵は丼にといておいて、ぐつぐつに煮えたスープから先にいれます
こうすると卵がふわふわですよ～

あと、姉はお湯を沸かす段階で冷凍のフライドポテトをいれるそうです～

[13] mixiユーザー 06月06日 11:13

はじめましてー..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*

友達に教えてもらったんですけど、
味噌をちょっと入れるとおいしいですよー。

[14] mixiユーザー 06月09日 15:09

はじめまして！以前　韓国人の友達が、袋のまま、少し麺をつぶして、そこにスープの素（粉）をかけて、食べてました～～！何も無い時、お酒のあてにはいいかもっ！！

[15] mixiユーザー 07月05日 22:13

ども！
私が、韓国人の友達に聞いたのは、
たまねぎと、卵。
で、最後に唐辛子とコチュジャンを入れるというものです！
結構おいしかったですよv(￣Д￣)v

[18] mixiユーザー 02月06日 01:25

シメにゴハンと生卵ですこし煮込むとおいしくできあがりますよ！
あと、コリアンの友達がゆうには袋のほうのやつで
まず麺をこなごなにしてスープのもとをふりかけてたべるみたい！おやつ感覚で！そのかわりけっこう辛いですよ。。

[22] mixiユーザー 04月12日 14:52

はじめまして☆

　韓国の友達が辛ラーメンが大好きで遊びに行くたびに食べさせられてたのでそれからハマってしまいました～　かれこれファン歴７年くらいでしょうか・・

さて、私も皆さんの食べ方を拝見してやってみたのが
まずは沸騰した水（水は少なめ）の中に火薬、野菜（キャベル、ネギ）、麺を入れ、その後スープの素、味噌と酢を少々入れて、硬麺が好きなのですぐに溶き卵をさっといれてふんわりさせ（よく沸騰させると上手にできます！）すぐに火を止めて出来上がりぃ☆

　酢を入れたせいなのか野菜を多くいれたせいなのか辛さがきえて逆に甘い？辛ラーメンとなりましたぁ！

　私は辛いのが大好きなので次回は酢を減らすか、水の量をもっと少なくして挑戦しようと思います！

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