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こはるちゃんコミュの冷や汁

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冷や汁

mixiユーザー 2006年07月20日 17:10

＜材料 2人分＞
あじ　中1尾
きゅうり　1〜2本
みょうが　適量
大葉　適量

a（「ほんだし」 小さじ1、白すりごま　大さじ4、みそ　小さじ1と1/2）

湯　カップ1/2
水　カップ1
ご飯　適量

＜作り方＞
1. あじは塩焼きにして、骨を取り除いて身をほぐす。
2. ボールに白すりごま、「ほんだし」、みそ、あじの身をすり混ぜ、
　湯、水の順に加えてよく混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
3. 炊きたてのご飯に2の汁をそそぎ、1と薄切りにしたきゅうりをのせる。
　好みで細切りのみょうが、大葉を加えて混ぜながら食べる。

●冷や汁、はじめました。
http://koharu.tv/archives/060628.html

コメント(2)

[2] mixiユーザー 11月18日 18:29

はじめましてーこんばんわー
わたしも「こはるさん」大好きです（＾−＾）
かわいくって理想の家庭のかたちですよね

わたしは実家を離れて一人暮らしをしているんですが、バイト先のつながりで農家のかたから野菜とかたくさん頂くんです☆
そんなときこはるさんのおかず日記や味の素HPにお世話になってます。
ぽんきちさんと同じくめざせ愛され料理上手！（＞＿＜）！

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