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男だって料理します！！コミュのひたし豆

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ひたし豆

mixiユーザー 2007年01月07日 13:44

をつくったのでありんす。
田舎から大豆が一升ほども送られてきたのですが、はて、どうやって食べればいいものか。
まず考えついたのが、炒り豆。まあまあ、美味しかったのですが、一升は食べきれない。
つぎに思いついたのがひたし豆でした。
一晩、水につけてみたら、いやはや、こんなに増えるもんなんですね。驚き桃の木です。
あとは茹でて、味を調えればできあがり。
コツは茹ですぎないことでしょうか。

以上、おとっつぁんの日記から
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=311946657&owner_id=5880319

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