梅床コミュの梅フェチなのに・・・

皆さん、こんにちは。

ようやく昨日「梅床」が届きましたー。

しかし、梅フェチの私でも･･･しょっぱくて×××しょっぱくて・・・。

塩分がすごくて食べれません。みなさんどうしているのでしょうか？最初はからいものですか？

教えてください（涙）

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 10月16日 19:31

「梅床」にいらっしゃいませ～。
そうですか、しょっぱいですか～。梅床自体は確かにしょっぱいですね。酒飲みの私にとっては全然問題ないんですが(笑)。
最初は濃いのですが、野菜をつけるなどしていくと、だんだん薄くなりますよ。
i-you-meさんには、梅床につけた野菜等についている梅床を洗った方がよいかもしれませんね～

[2] mixiユーザー 10月17日 01:13

私も結構酒飲みなんですが･･･からいのですぅ

なんか調合間違ったのかな？って思うくらいからいです。

今日は洗ってたべましたが、それでもからかった。

不良品ですかね！（涙）

[3] mixiユーザー 10月17日 10:04

ようこそ、「梅床」へ。

どのくらいの時間つけてますか？
野菜は、一時間弱でも軽い梅味でおいしいですよ。

きゅうりとか、ディップにしても
味の加減ができるのでよし。

ＬＥＴ’Ｓ　ＴＲＹ！

[4] mixiユーザー 10月21日 21:04

ギョエ！！

一時間ですか～！
私、ぬか床もやってるので同じ感覚で、冷蔵庫で一晩漬けたりしてました。そんな初歩的ミスですか～（情けない）

Marさん　一時間で試してみます。

ありかとうございます。

[5] mixiユーザー 10月23日 00:47

iさん、こんにちは。
そう、私もそうだったのですが、最初の数回は塩分が強いですよね。
でも大丈夫！野菜からは意外にたくさん水気＆甘みがでるので、だんだんマイルドな味になります。

私は最初のうちはクズ野菜とか入れてしのいでました。

あー追加で買わなくちゃ。最近サボってました。

[6] mixiユーザー 10月29日 15:35