究極の漬物堀江紘一商店コミュの塩

ログインして参加する

mixiユーザー 2006年11月21日 20:28

最近ちょっとお塩にはまっています

もっとも原始的で料理には絶対欠かす事のできないお塩

について皆さん語りましょう

コメント(5)

最初
全て
最新の40件

1

[1] mixiユーザー 11月21日 20:37

最近、料理屋さんで沖縄の天然塩「ヌチマース」を使う
店が増えています。
漬物には好適なんでしょうかね？

[2] mixiユーザー 11月21日 23:02

素人的質問ですが、塩ってそんなに味に違いがあるのですか？
試してみないと納得できんので、確かめに店にいきます！

[3] mixiユーザー 11月21日 23:37

焼き鳥も塩味が好みだなぁ～

語ってみた？（笑）

[4] mixiユーザー 11月22日 03:33

昔働いていたお店は「能登の浜塩」を使っていました。

２００ｇで８４０円…高い(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）
でもお肉も魚もそれを振って焼くだけで本当に美味しかった♪

[5] mixiユーザー 11月23日 20:26

ブルちゃんさん

基本的にはおいしい塩を使えばおいしい漬物ができるでしょう

でも漬物は出来るまでに二回塩を使って仕込みます

僕の店では二種類使用しています

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ

最初
全て
最新の40件

1

mixiユーザー: ログインしてコメントしよう！

究極の漬物堀江紘一商店更新情報

最新のトピック
- 一覧へ
最新のイベント
- まだ何もありません
最新のアンケート
- まだ何もありません

究極の漬物堀江紘一商店のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

究極の漬物堀江紘一商店

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

心

mixiで趣味の話をしよう: 新規登録（無料）; ログイン

このページの上部へ