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スモークコミュのソーセージ

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ソーセージ

mixiユーザー 2006年12月02日 22:04

いつ振りだろう、ソーセージ作り・・・・
材料まで忘れかけてる。。。（涙）
ひさびさにの味はどうかしら？

コメント(5)

[1] mixiユーザー 12月05日 12:55

ソーセージまだ作ったことないのですが、ミンチをぶちゅーって腸詰めしてくれる道具は何を使ってるんですか？

普通に買おうとすると結構「ふざけんな！」って金額じゃないですか！

どうなんだろう？？

なんか手に入れやすいものってあるのでしょうか？

[2] mixiユーザー 12月05日 16:59

僕は東急ハンズで下記のモノを手に入れ使ってます。
上はピストル型、一番普及しているのでは？
あちこちのｿｰｾｰｼﾞ教室でも使われてます。
三千円ﾁｮｯﾄかな？そして、下はチューブ型。
ケーキ作りでも使われてます。
安いですがかなり力がいるので数をこなすには
つらいかも・・・・

[3] mixiユーザー 12月05日 20:57

おいしそう〜！！
よかったらレシピ教えてください〜！！

[4] mixiユーザー 12月05日 22:36

>ウッキー殿
おお！そんなリーズナブルな道具があったとは！

ソーセージはプロしか作れないと思っていました

こんなに早く夢がかなってしまうとは・・・

ありがとうございました！

[5] mixiユーザー 12月06日 09:06

豚肉１?に対して玉葱半分、にんにく２片、
クレイジーソルト、ブラックペッパー、
バジル、セージ、これらは適量で・・・・
チョリソーはバジルを入れず代わりに
カイエンペッパーを入れます。

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