要領よくパパッと作れるお菓子コミュのヨーグルトゼリー

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ヨーグルトゼリー

mixiユーザー 2006年06月08日 00:20

材料・・・
ヨーグルト５００グラム
粉ゼラチン３０グラム
牛乳１００ＣＣ
生クリーム１箱
砂糖大さじ４
蜂蜜大さじ２
レモン汁小さじ２
オレンジジュース３００ＣＣ
砂糖小さじ２

１　粉ゼラチンを水の中にふり入れ、ふやかす
２　生クリームは、とろりとするまで泡立てる。（６分立て）
３　プレーンヨーグルトと牛乳と砂糖とはちみつをよく混ぜる。
　　溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜる。
４　泡立てた生クリームにレモン汁を入れて混ぜる
５　型に入れて固める・・・
６　オレンジジュースに砂糖とゼラチンをいれ煮とかす。
７　冷やして固まったヨーグルトゼリーに、オレンジゼリーの液をのせる・・・

今回失敗して・・固まる前にオレンジ流し込み下に沈んでしまいました。。。
先にオレンジゼリーを固めてその上からヨーグルトの液をのせた方がよかったです。

生クリームあわ立てたので・・ムースみたいな味に・・

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 06月08日 00:24

３枚目の画像のあと・・きれいにオレンジは沈みました。

[2] mixiユーザー 06月23日 00:19

ひーちゃん、Ｂ型の私にはこの技は。。。(笑)
忍耐だね！がんばる！

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