早い、簡単、旨い料理♪コミュの【鍋】スタミナ満点！にんにく鍋

紹介日：2010年11月10日 01:22
紹介者：499　vermeer　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=7017326

■材料■（およそ二人分）
にんにく　1株
キャベツ　1/4玉
もやし　　1袋
豚バラ肉　200g
長ネギ　　1本半
えのき　　半株
しょうが　1かけ
水　　　　500cc

＜粉/調味料＞
日本酒　　100cc

■作り方■
１　鍋に水と日本酒を入れ沸騰させてアルコールを飛ばす
２　にんにくの皮をむき、バラバラにしたら半量ずつに分ける
３　半量に分けたにんにくの一方はすりおろして鍋に投入し、
　　残りはゴロゴロそのまま鍋に投入する。
４　しょうがをすりおろして鍋に投入する。
５　豚バラを投入する
６　灰汁を取りつつ、キャベツ、もやし、長ネギ、えのきを投入する。
７　ふたをして野菜が煮えたら塩で味を整えて完成！

食べる時には、そのままでも美味しいですが、
ポン酢＋もみじおろしでさっぱり食べるのも良いです^^
お肉は豚バラだけじゃなく、鳥団子も美味しいです^^
シメは中華麺でラーメンが最高です^^
にんにくがほくほくでとても美味しいですが、
見ての通りかなーりのにんにく量なので、翌日の口臭対策は必須です＾＾
是非トライしてみてください！

コメント(43)

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[4] mixiユーザー 11月13日 18:09

> aguさん
コメントありがとうございます

確かに…匂いとか気になりますよね。
食べ終わった後は換気してファブリーズ・ブレスケアを飲んで部屋の匂いと口臭予防してます

これで翌日はおっけぃ

です

[5] mixiユーザー 11月13日 18:28

> *ﾋﾅ★ﾊﾙmom*さん
早速作って下さったんですね

しかも気に入っていただいて嬉しいです

スープ美味しいですよね！？
調味料が日本酒と塩だけなんてびっくりです

匂い2日目でも残ってるんですね

ファブリーズはされましたか？
結構効果あるので是非是非試してみてください

[6] mixiユーザー 11月13日 18:30

> ウサコさん
コメントありがとうございます

にんにく安くなってましたか？？挑戦されたら是非感想聞かせて下さい～

[7] mixiユーザー 11月14日 02:34

寒い日々に合う一品ですね♪近々作ってみます♪ニンニク臭になんて負けませんっ(笑)

ニンニク大好きで普段の料理から多めに使うので嬉しいレシピです♪

[8] mixiユーザー 11月14日 03:40

最近体が弱ってきているのでスタミナつけるのに良いかも

今度作ってみます

[9] mixiユーザー 11月14日 03:57

おいしそう

早速明日つくってみよぅ

[11] mixiユーザー 11月14日 10:57

美味しそう

ニンニク大好きなので、連休の時に作ってまた報告しますね

[12] mixiユーザー 11月14日 12:52

早速今日作ろうと思います

今から楽しみ

[13] mixiユーザー 11月14日 14:08

今日の晩御飯に作ってみます

オイシソウ

[17] mixiユーザー 11月21日 15:01

コメント下さったみなさん

ちょっと見ない間にたくさんのコメントありがとうございます！
ゆっくりコメント返させていただきます！

＞Mr.ポポさん
はい！においに負けず是非トライしてみてください！
そうなんです＾＾ココ最近冷えますから是非！

＞椿さん
スタミナつきますよー
是非やってみてください＾＾

[19] mixiユーザー 11月28日 10:54

豚肉がなくて、鶏で代用しました。

とっても美味しかったです

[20] mixiユーザー 11月28日 12:01

手順は違いますがごま油でニンニク生姜を炒めて、片栗粉をまぶした豚肉を炒めてから昆布出汁、酒の順にやりました。香ばしさが〆のラーメンにグッド！鶏ガラの元や醤油を垂らしてよりグッドにアレンジしてみました

[21] mixiユーザー 12月02日 22:18

すごい美味しかったです

妹と２人なんですが、ちょうど明日２人とも休みなのでチャレンジしました。
またやります

これでこの冬は風邪知らずでいきたいと思います