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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】小松菜のごまマヨサラダ

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【野菜】小松菜のごまマヨサラダ

mixiユーザー 2010年12月15日 12:57

紹介日：2010年06月22日 22:24
紹介者：216　☆★мдчu★☆　さん
http://mixi　jp/show_friend　pl?id=11272272

■材料■（一人分）
小松菜　　　1/2把

鶏ササミ　　一本（代用はツナや豚肉で）
すりごま　　小１

＜卵/乳製品＞
マヨネーズ　小２〜３

＜粉/調味料＞
だしの素　　小１
砂糖　　　　小１
塩　　　　　ひとつまみ
酒　　　　　適量

■作り方■
１　小松菜は綺麗に泥をおとしながら洗い、
　　茎は3cm幅で葉はざく切りにする。
２　ササミは酒と塩を振りラップをしたら、
　　耐熱容器に入れてレンジで1分半加熱する。
　　(火が通るまでレンジで加熱して下さい。)
　　加熱が終わったらレンジから出して冷ましておく。
３　ボウルにだしの素、砂糖、塩を混ぜておく。
４　１の小松菜を熱湯に茎から入れ、
　　30秒くらい経ってから葉も入れ、
　　お好みの硬さまで茹でる。
５　４を熱湯からあげ固く絞った後、
　　３のボウルに入れ混ぜる。
　　水が出てくるのでそのまま10分くらい放置
　　(この時流水で軽く冷ましてから絞ったらやけどもしません。)
６　２のササミを手でさいておく。
７　５の小松菜を絞り水気をとったら、
　　６のササミも加えて混ぜる。
８　７にマヨネーズとすりごまを加えて全体に混ざったら完成です。

ササミの代わりにツナや豚肉でもおいしいと思います。
小松菜と言えば煮浸しゃ炒め物など定番で飽きたので
野菜嫌いの旦那でも食べれるように作ってみました。
今回は小松菜とササミでしたがひじきを加えたり、
色々加えて見てもおいしいと思います。

コメント(61)

前

[22] mixiユーザー 09月04日 13:46

ちょうどささみも小松菜もあるので作ってみますぴかぴか（新しい）

[23] mixiユーザー 09月06日 18:53

何度もリピしてますわーい（嬉しい顔）
お弁当に重宝してますグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）
シャキシャキでウマイッうれしい顔ぴかぴか（新しい）ぴかぴか（新しい）

[25] mixiユーザー 11月29日 15:55

今夜作ってみたいと思いますハート

[26] mixiユーザー 11月29日 21:11

我が家も何回もリピしてますわーい（嬉しい顔）うちはカニカマで作る事が多いです。ささみより塩っけがあって好きです。

[27] mixiユーザー 12月13日 23:21

今日の夕飯に作ってみましたわーい（嬉しい顔）

大量の小松菜が届きあせあせ
どうしようあせあせ（飛び散る汗）って思っていたとこに電球

めっちゃ美味しかったですグッド（上向き矢印）わーい（嬉しい顔）
ありがとうございましたクローバー

[28] mixiユーザー 12月13日 23:25


> cooさん

カニカマいいですね！わーい（嬉しい顔）電球
今度カニカマ買って
やってみたいと思いまするんるん

[29] mixiユーザー 12月15日 21:53

いつも小松菜はどう調理しようか悩んでいましたが、大変美味しかったです！

大量の小松菜がペロッとなくなりました。

ありがとうございました！

[30] mixiユーザー 02月09日 09:05

今日のお弁当に作ってみましたぴかぴか（新しい） ちなみにツナとカニカマ入りです！わーい（嬉しい顔） 素敵なレシピありがとうございます手（チョキ）

[31] mixiユーザー 03月04日 20:34

私自身、小松菜が苦手なのですが、これなら美味しくいただけましたわーい（嬉しい顔）
また作りたいと思いますexclamation

[32] mixiユーザー 03月06日 05:36

美味しかった指でOK

[33] mixiユーザー 03月06日 06:23


早速今朝の食卓に出してみます

ありがとうございました。

[34] mixiユーザー 03月09日 14:30

昨日作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ

『美味しい、買って来たの？』

なんて聞かれてすごい嬉しかったです((*´∀｀*))

リピ決定です（・∀・）
ありがとうございます☆

美味しかったです(>ω<)

[37] mixiユーザー 03月10日 22:31

今度作ってみますわーい（嬉しい顔）

[38] mixiユーザー 03月10日 23:21

シーチキンで作りました。ちょっと塩が足りなかった感じでしたが美味しかったです。今度は今日より塩を気持ち多くして作ります。リピーターになりそうな予感

[39] mixiユーザー 03月13日 00:27

シーチキンで作りました右斜め上とても食べやすくて おいしかったですぴかぴか（新しい）にんじんをゆがいて入れましたダッシュ（走り出す様）色合いもよく よかったです手（チョキ）

[41] mixiユーザー 03月21日 02:11

シーチキンで作りました。
小松菜が使い切れなくて困っていたのに
美味しくいただけました。
バリエーションが増えて嬉しいです。

[42] mixiユーザー 03月21日 06:07

作りましたわーい（嬉しい顔）
簡単で美味しかったですグッド（上向き矢印）

[43] mixiユーザー 03月21日 07:09

おどろきですexclamation ×2マンネリ小松菜が、サラダにるんるん

すごくおいしかったですうれしい顔
また作ります。

[45] mixiユーザー 03月22日 22:33

カニ蟹座かま入れて、サラダを作ってみました 手（パー）

カニ蟹座かまが、少し甘いので、砂糖をもう少し、減らしてもいいなぁー（長音記号１）ウッシッシ

でも、小松菜がシャキシャキとしていて、おいしかったですうまい！

ほうれん草のお浸ししか、作ったことなくって、小松菜だと、少し味が変わるのですが、他の具とマヨネーズを足すと味が、グンと良くなりますね 指でOK

もやしが余ってたので、もやしも入れちゃいましたあっかんべー

ハムが余っているので、今度は、ハムも入れてみよっかなぁー（長音記号２）電球

[46] mixiユーザー 03月23日 21:14

すごく気に入ったので、
ほうれん草でも作ってみました。
小松菜よりお砂糖は控えめにしました。
１０束があっという間になくなりました。

[47] mixiユーザー 03月25日 14:34

今夜のメニューに決まりました♪

[48] mixiユーザー 03月25日 14:43

今夜作ってみます！

[49] mixiユーザー 03月25日 23:30

合わせる材料で、色々応用できますね！

[51] mixiユーザー 03月28日 09:51

昨夜シチューに入れるため小松菜を買ったのに予定変更がまん顔
明日はカレーなんで、小松菜サラダにしようと思いますうれしい顔

[52] mixiユーザー 04月10日 08:20

エリンギと人参も一緒に茹でてみました！

ささみなくても、この味付けがおいしいから、ガツガツいけちゃいますね！

また作りますぴかぴか（新しい）

[53] mixiユーザー 04月10日 08:56

美味しかったですぴかぴか（新しい）

[55] mixiユーザー 05月02日 12:23

今日の晩御飯用に作りました〜ささみがなかったしツナにして、小松菜が少ししかなかったしみずなをプラスしましたexclamation ×2
人参やきのこなどなど何でもいけそうグッド（上向き矢印）いろいろ試してみますウインク

[56] mixiユーザー 07月20日 19:32

ほうれん草でやりました。美味しい〜うまい！ 味見が止まらない。

[58] mixiユーザー 11月09日 14:40

今夜、作ります。

[60] mixiユーザー 12月13日 23:59

ささみが嫌いな父親が残さず食べてくれましたバンザイ
ささみ大好きな自分はもちろんペロリ、地場モノのクセのある小松菜の味も絶妙なマヨネーズの配合でとてもマイルドになりましたわーい（嬉しい顔）素敵レシピありがとうございました顔(願)

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