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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【野菜】ワカメのゴマ油炒め

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【野菜】ワカメのゴマ油炒め

mixiユーザー 2010年04月13日 02:49

紹介日：2010年04月08日 09:41
紹介者：60　まや　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=797654

■材料■
ワカメ　３００ｇとか５００ｇを一袋
　※塩蔵ワカメとか、生わかめと袋に書いてある
　　ブルーの袋に入っているわかめです。

＜粉/調味料＞
ごま油　　　　　　　　　適量（大さじ３杯以上）
ほんだし等の和風調味料　大さじ２ぐらい
しょうゆ　　　　　　　　大さじ２ぐらい

■作り方■
１　水を張ったボウルの中でわかめを塩を洗い流します、
　　何度も水を取り替えながら塩を全て取ってください。
　　つまんで食べて見て塩味が無くなるまで、
　　それを少し水に浸します、浸しすぎるとふやけますので
　　注意してください。ほんの数分から１０分以内、
　　わかめによっては洗っただけでも良いです。
２　一口大に切ります、縦横包丁を入れると良いでしょう。
　　両手でしっかり握って水気を取ります。
　　ペーパータオルで取るほどにしなくても良いです。
３　フライパンを熱してごま油を入れてわかめを入れて炒めます、
　　わかめの色が変わってきます、色が変わり始めたら、
　　火はそのままで、自宅で使っている和風調味料ほんだし等を入れます。
　　混ぜてすぐにお醤油をさっとかけて混ぜます。
４　火を止めて出来上がりです。

白いご飯に乗せて食べても、混ぜちゃってわかめご飯にしても
おいしい、ご飯が沢山食べられます。
箸休めとして、頻繁に作って冷蔵庫に入れています。
これを食べた人はほとんどが「美味しい、作り方教えて！」と言います。
カットわかめ等を使っても、出来ますよ。

コメント(109)

前

[70] mixiユーザー 07月19日 11:47

ワカメを炒めるなんて意外でしたexclamation

簡単ぴかぴか（新しい）めちゃウマあっかんべー

ご飯に合うなら…ウッシッシ

生姜たっぷりと炒めて、冷し中華にのっけてみました人差し指
想像どおり、美味しかったですハート

[71] mixiユーザー 07月30日 18:04

わかめがいっぱいあったので作りましたウッシッシ

美味しかったぁほっとした顔ほっとした顔

[72] mixiユーザー 07月30日 21:37

美味しそう目がハート

[73] mixiユーザー 07月30日 22:14

作ってみます＾＾

[75] mixiユーザー 07月30日 22:46

私も作ってますよ〜わーい（嬉しい顔）
それにシラスを入れたりもしますし…
今日は、ワカメの茎も同様にしても美味しいですよ〜わーい（嬉しい顔）手（チョキ）

[76] mixiユーザー 07月31日 09:48

ここにﾂﾅとｺﾞﾏを入れたのもイケますようまい！

[78] mixiユーザー 07月31日 10:37

おいしそハート達（複数ハート）

[79] mixiユーザー 08月06日 03:11

こんにちはぴかぴか（新しい）
昨晩の夕食の一品として作らせて頂きましたexclamation ×2
ネギと鷹の爪をプラスして作りましたが、とても美味しかったですわーい（嬉しい顔）

普段海藻類はあまり食べてくれない夫もこれは美味しそうに食べてくれました手（パー）

貴重なレシピありがとうございましたウインク

[80] mixiユーザー 09月04日 22:17

コメントを参考に、じゃことゴマを入れて作りましたーぴかぴか（新しい）味はすっごくおいしかったんですが、ゴマ油の量を多くしすぎてしまって、食べてる内にちょっぴりもたれてしまいました(笑)


たくさん作ったので、他の方のコメントを参考に、生姜やネギと合わせたり、お豆腐にのせてさっぱりといただきたいと思います！簡単素敵なレシピありがとうございます！

[83] mixiユーザー 09月05日 16:05

今晩つくってみまするんるん
楽しみウインク

[84] mixiユーザー 09月05日 16:09

私はワカメの茎で作ります◎
キノコとニンジンと玉ねぎも入れて。
普通にワカメでもおいしそうなのですね！
今度はワカメで作ってみます(＾ω＾)★

[85] mixiユーザー 09月05日 20:17

韓国人の友達が、胡麻油は肌にイイって言ってたので、たくさん入れて作りました♪笑

[86] mixiユーザー 09月28日 06:47

昨日の夜作ってみました。
ごま油を買い忘れ、ほんのちょっとしかなかったので、サラダ油プラスして仕上げにすりゴマをまぶしました。
夫絶賛わーい（嬉しい顔）
簡単で美味しいレシピありがとうございました。

[90] mixiユーザー 09月28日 17:06

わかめ頂いてどうしようかと思っていたところですexclamation ×2
味噌汁だけじゃ無くならそうで(汗)
今晩作ってみますグッド（上向き矢印）

[91] mixiユーザー 09月28日 17:28

うちでは、ごま油でカリカリに焼いたシラスに１口大に切ったトマト、わかめを入れて少々醤油を入れて炒めるだけ！！塩味や旨味はシラスからですので、醤油だけで美味しいですよ！！！！
そこに卵なんか入れても美味しい目がハート
ぜひ作ってみてくださいるんるん

[92] mixiユーザー 09月28日 21:24

今日のお酒のおつまみですぴかぴか（新しい）

ネギと余ったカニカマを炒めましたが…


うみゃい揺れるハート

[93] mixiユーザー 11月11日 15:53

作ってみましたわーい（嬉しい顔）

これは美味しいですうれしい顔
後1品って時にいいですねグッド（上向き矢印）

[94] mixiユーザー 03月05日 18:06

久々に作りました☆

色は渋いけど(笑)、味は絶品♪

[95] mixiユーザー 03月06日 10:28

ワカメうちも沢山あって困ってますわーい（嬉しい顔）
早速作ってみたいです

[96] mixiユーザー 03月06日 10:30

しらすと玉ねぎのスライスを入れて作りましたほっとした顔ハート達（複数ハート）

すごくおいしかったですぴかぴか（新しい）

[100] mixiユーザー 03月06日 17:01

これから作ってみます！

[102] mixiユーザー 03月07日 02:07

簡単なのに超美味しかったですぴかぴか（新しい）
増えるわかめしか家になかったし匙も測るものなかったから全部適当だったけどとっても美味しかったですexclamation ×2またリピります(^w^)

[103] mixiユーザー 03月07日 14:02

胡麻油が大１しかなく単品では食べるのに味も香りも物足りなかったです(^^;
でも、ご飯に混ぜたら絶品のわかめご飯になりました！

妹は次から学校のお弁当はこれが良い！と大騒ぎです(笑)
次はわかめを粗みじんにして作ろうと思います\(^o^)／

ありがとうございました(^ω^*)

[104] mixiユーザー 03月07日 15:14

昨日作ったら、家族に好評でした♪美味しかったです☆

[105] mixiユーザー 03月07日 15:18

昨日晩ごはんにワカメのゴマ油炒めしましたどんぶりぴかぴか（新しい）
ごはんと一緒に食べると給食思い出しましたるんるんわーい（嬉しい顔）
両親がとっても気に入ってくれたのでまた作りますハート
簡単美味しいレシピをありがとうございます警官ハート達（複数ハート）

[106] mixiユーザー 03月05日 20:38

とても美味しかったです♪ほんだしがいい味出してます！今回はおかずにと大きめにしたんですが、次回は細かく切ってご飯に混ぜてみます！(*^^*)

[107] mixiユーザー 03月06日 08:30

これと似た物を母がよく作ってましたー母は、ほんだしの代わりに味の素を使用して削り節を入れてました。ネギやジャコを入れても美味しいですよ☆

[108] mixiユーザー 03月06日 08:31

美味い目がハート

[109] mixiユーザー 06月02日 21:39

リピですグッド（上向き矢印）
わかめの他きのこを、少し濃い芽のしょうゆで味付けし、サラダにドカン爆弾と乗せて食べましたぴかぴか（新しい）
わかめときのこにしっかり味が付いているので、ドレッシングいらずでとてもおいしかったです指でOKうまい！

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