早い、簡単、旨い料理♪コミュの【鍋】白菜のクリームスープ

紹介日：2009年11月10日 20:23
紹介者：655　☆*:ｭｩ★:*:・　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=17683966

■材料■
豚肉こま切れ　一握り位
白菜　　　　　　　１／４

＜卵/乳製品＞
バター　　適量
牛乳　　　500ccくらい

＜粉/調味料＞
コンソメ　2個
味噌　　　少々
塩胡椒　　適量
水　　　　　適量

■作り方■
１，バターを入れたフライパンで豚肉をカリカリに炒める。
　　炒めた豚肉は皿などに避けておく。
２，鍋に水を少し入れ　沸してから、コンソメを入れて溶かす。
３，コンソメが溶けたら、牛乳と1口大に切った白菜を入れる。
４，白菜が柔らかくなったら、炒めた豚肉を入れ、バターも少し入れる。
５，しばらく煮たら味噌を少々入れ、最後に塩胡椒をして完成！

味噌の割合は味見しながらお願いします！

コメント(638)

最初
全て
最新の40件

前

[599] mixiユーザー 12月07日 17:50

豚肉→ベーコンで作りました。
野球ダブルヘッダーをこなしてきた小3男子に好評！
おかわりしてました♪

[600] mixiユーザー 12月07日 17:57

昨日作りました(^^)
家族全員に好評で、飲みに行った私は今朝飲みましたが、二日酔いにも良かったです(笑)

また作ります(´▽`)ノ

[601] mixiユーザー 12月07日 18:49

私が作るとどんなものでも
みなさんの写真のようにはなりません。
今回もです。

何が違ってたのかな～？
味もいまいち。
適量が多かったのかな？

見た目がまずそうで、息子も食べてくれませんでした～。

[602] mixiユーザー 12月07日 19:07

バターは適量とありますが、どのくらいつかわれましたか？

気になります(^o^)

[603] mixiユーザー 12月07日 19:15

>>[602]
バターはフライパンに引く分＋本当に少量（バターナイフ１掬い分）で十分です。
過去にこのレシピは数回試していますが…
今年はバターが品薄＋高値なので、一番最近作った分ではウインナー（豚肉と違ってフライパン炒めなし）で代用の上で更にバター風味のマーガリンを使いましたがそちらでも美味しかったですよ。

[604] mixiユーザー 12月07日 20:18

１でフライパンでなく鍋で白菜も一緒に炒めて、しんなりしたところで小麦粉をティースプーン１～２杯くらい入れて
粉っぽさがなくなるまで炒め、２以降はそのまま鍋にいれて作るととろみのあるスープになります
お好みでどうぞ♪

[605] mixiユーザー 12月07日 21:22

>>[603] 返信ありがとうございます。

私は適量という言葉に弱くて、ごっそり入れてしまいそうな感じの人なのです。

わかりやすい回答ありがとうございます。