手作りヨーグルトコミュの有限会社上野物産　シルクロード菌について

有限会社上野物産　シルクロード菌について

mixiユーザー 2007年05月16日 18:31

15年前位に、多摩市内の中学生ママの一部に流行った
シルクロードって菌しっていますか？

キャップヨーグルターって言う保温機を
菌を直に入れた牛乳パックにかぶせ、
24時間で出来るという手作りヨーグルト

当時は、
酸味が少なくトロロのような粘りがあるその菌は
食感がとても珍しく、
私は毎日のように食べていたのですが、

今は、知っている方も少ないので少しさびしい

カスピ海ヨーグルトが流行りましたが、
それににてるのかしら？？？
と最近疑問に思うのです。

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