手作りヨーグルトコミュのヨーグルトメーカー購入

>>[11]

[10]の材料は
キッコーマンの「おいしい無調整豆乳」１リットルと
スーパーマーケット西友の自家ブランド商品のプレーンヨーグルト１００グラム程度を
８時間、です。

固めのプリンと書きましたが木綿豆腐のようでもあります。

うめこさんは何時間セットしましたか？
試しに長めにセットすると固くなるかもしれません。

[14] mixiユーザー 06月14日 00:39

>>[13]
温度も時間も設定は同じです。
違うのは使用している機器（うめこさんは「カモシコ」、当方は「TANICA」）だけ…。

う～ん、謎ですね…。

[16] mixiユーザー 06月14日 17:12

>>[015]
横から口出し失礼します。
豆腐屋に勤めていた私から言わせてもらうと
市販の無調整はかなり薄いです
色々買ってみて試すのが良いですね。

一番ベターなのは近くの豆腐屋に豆乳を頼むのが吉です

あとは買った豆乳を弱火で２割ほど水分を飛ばすのもありかと思います。

濃い薄いの見分けかたとしては
単純に白いのが薄く大豆のように黄みがかった色が濃いものに成ります。

私は一リットルに対してラブレを一本入れて作ってます
林檎のような甘い匂いがするものが出来ます(＾ω＾)

[18] mixiユーザー 06月15日 12:18

>>[017]

ラブレやR1などの飲むヨーグルトの容器横に(生菌)と書いてあるものならどれでも行けるかと～
あと朝に納豆とか食べてないですか？
納豆菌は貪欲で乳酸菌をドンドン増えてヨーグルト菌を食べちゃいますのでヨーグルト作るときは一日開けないと駄目です

あとどちらにお住まいかは分かりませんが池袋の宮城県物産展に行ける距離なら月末に豆乳と豆腐売りにいってますよ

[21] mixiユーザー 06月15日 18:32

>>[020]

阪急百貨店で宮城県物産展をやるときに社長が売りにいきますよ！一本180円ですたしか
後ネットでも買えるはず！(＾ω＾

[22] mixiユーザー 06月15日 19:03

もしくはミヤギシロメという品種か
里の微笑みという品種が
私的にはオススメ

出来ることなら国産大豆をオススメしたい違いがハッキリ出るので

[24] mixiユーザー 03月02日 04:39

>ラブレは、41度～43度　7時間でヨーグルトになります

[25] mixiユーザー 03月02日 06:58

ラブレは、42度7時間で固まりました。

[26] mixiユーザー 04月30日 01:13

自宅で簡単、ヨーグルトメーカー＝健康・節約志向で人気
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=4551573&media_id=4

我が家のヨーグルト生成器「TANICA ヨーグルティア」は元気に稼働中です。

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