☆日本酒【秋鹿】友の会☆コミュの☆ご挨拶用☆

気付ば、参加していただいてるかたが増えておりますね。

お初の方、またはご参加の方々。
かる～くで結構ですので自己紹介してくださいな～。

ちなみに、ワタクシは前に大阪在住しており、
秋鹿大好きで、友人たちを巻き込んでしまいました。
その友人たちからの強い（強引な）プッシュにより、
コミュ立てさせていただきました。

まだまだ、秋鹿について知りたいこともあるので、
みなさんこれからもご指導よろしくお願いいたします♪

コメント(87)

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[48] mixiユーザー 01月28日 22:50

はじめまして
実家が能勢で、小さい頃から正月には初詣のお神酒として神社でちびりちびりやらしてもらってます。
これからはがっつり行こうかと思います。
よろしくお願いします

[49] mixiユーザー 02月14日 16:29

はじめまして＾＾
うちの父親も秋鹿ファンだったので、子供のころから（？）秋鹿ばっかり飲んでました♪

だから偶然ここのコミュを発見したときは嬉しかった☆

仕事に活かせるようにと、利酒師の資格も取得しました。
ここでも色々と勉強できたらなと思います。

よろしく＾＾

[50] mixiユーザー 02月22日 01:55

はじめまして^^
秋鹿酒造（有）の親戚です☆
今は関東にいてなかなか飲めないのが残念ですが・・・
年に１度送ってもらえるものを楽しみにしています。
よろしくお願いします♪

[51] mixiユーザー 03月05日 20:40

はじめまして！
おっくんと　同じく親戚関係です。
今は　東京から大阪に戻って、おじさまとは　法事の時などにお逢いしています。
mixiでこのコミュ・をみつけた時は吃驚しました。

自信を持って、「美味しいお酒！」と言えます。
皆様　宜しくおねがい致します。

[52] mixiユーザー 03月11日 01:21

こんにちは。
蛍池の「飛車角」という和食屋さんでこのお酒を知って以来、行くと必ず飲んでます。
好きです。

[53] mixiユーザー 04月12日 17:10

はじめまして！
昔大阪の居酒屋で隣り合わせたおっちゃんにおごって貰ったのが縁でちょくちょく飲ませていただいてます。
東武百貨店＠池袋に秋鹿がたくさんあってとってもうれしいかったです。
関東ではあまりみかけませんが、旦那と二人大ファンです。
どうぞよろしくお願いします！

[55] mixiユーザー 04月25日 15:18

結構色んなところで扱ってると思いますが、前出の東武百貨店（池袋）は充実してますね。生酒だと笹塚のマルセウ本間商店さんが充実してます。

[56] mixiユーザー 04月29日 01:46

はじめまして
秋鹿は馴染みの酒屋さんの影響で呑み
始めました。
お気に入りは純米無濾過生原酒山田錦80%と
純米無濾過原酒雄町80%火入れです。

ヨロシク～

[57] mixiユーザー 05月17日 02:14

はじめまして。
よく行く酒屋さんで勧められてから
大ファンになってしまいました。
ヨロシクお願いします。

[58] mixiユーザー 06月30日 16:19

はじめまして
大阪はミナミで立呑みをしており
秋鹿のことを勉強できたらと思い参加しました
宜しくお願いします

[59] mixiユーザー 06月30日 18:27

勇さん、はじめまして。
そうすると、とりあえずは来週末の山中酒の店主催の蔵元さんを囲む会ですね。
手っ取り早いのは、市内から車を飛ばして１時間。秋鹿さんの田んぼを見学に行くというのもいいですね(^o^)

[60] mixiユーザー 07月08日 09:52

本日山中酒の店の日本酒教室参加してきます今回参加者がいつもより多いそうですさすがの人気ですね
どんな酒がのめるのか楽しみです

[62] mixiユーザー 10月04日 11:11

はじめまして。
山同敦子氏の「愛と情熱の日本酒」という本に載っていたことで知り、それ以来愛飲してます。
よろしくお願いします。

[63] mixiユーザー 10月05日 10:30

はじめまして。
西宮郷に住んどきながら、秋鹿を愛する裏切りモンです。（笑）
バイクを駆って、わざわざ能勢まで買いに行ったこともあります。
あの味は忘れられません。
どうぞよろしくお願いします♪

[64] mixiユーザー 04月25日 00:15

はじめまして。ミヤと言います。
秋鹿。美味しいですね！
今は池田市に在住なんですが、能勢が近いこともあって、あちこちで見かけます！

いつも「生囲い」を買って美味しくいただいてます

皆様、どうぞよろしくお願いいたします。

[67] mixiユーザー 08月05日 22:07

はじめまして。

能勢町の隣、箕面市で学生をしています。

秋鹿、飲み飽きません。
値段も手ごろで重宝してます。

能勢の産直で「生囲い」を見つけたとき
『なんて卑猥な名前を･･･。』と思いました(笑)。
飲んでみると確かに官能的だったような。

それ以来のファンです。
よろしくお願いします。

[68] mixiユーザー 08月07日 22:11

はじめまして

秋鹿の「能勢の厳寒仕込み」を頂いたのですがあまり日本酒は詳しくなくて・・・

どのようなお酒なのか教えてください

[69] mixiユーザー 08月13日 19:20

>まちやんさん

「能勢の厳寒仕込み」昨日偶然手に入れました！
５千本のうちのNO.3186でした(笑)。
近所の酒屋で最後の１本でした。
すごく綺麗な香りですね。

緑色の包み紙はお持ちですか？
お酒の詳しい説明が書いてるやつです。
その情報でよろしければお教えできるのですが。

[70] mixiユーザー 08月22日 15:39

はじめまして、神戸の酒屋です。
秋鹿酒造を取引していますが、前々から好きで、蔵を見に行かせてもらったりしていました。蔵元さんもすごくいい方で、お酒も美味しい最高の蔵ですね

今度、フレンチで秋鹿酒造のお酒とドイツワインを合わす会をするのですが、
もしご興味があれば、詳しくは、こちらをご覧下さい。
http://www.bodega.jp/
秋鹿の奥常務も参加して頂きます

[71] mixiユーザー 08月24日 15:41

まちやん　さん
デラウェア　さん

はじめまして。
まちやんさんが頂かれた「厳寒仕込み」はどうやら「秋出し」の方です。
一方、デラウェアさんが入手されたのは「春出し」だと思います。
秋鹿さんの「厳寒仕込み」は、「春（緑の包み紙）」そして「秋（茶色の包み紙）」と２度に分かれて出ます。
違いは「春」が生のお酒で、「秋」はそのお酒を「火入れ（加熱殺菌）」し、秋まで熟成させたお酒です。
デラウェアさんのおっしゃるとおり、包み紙があればもっと詳しく分かります。
どちらも販売されて直ぐも美味しいですが、冷暗所で保管すれば更に熟成されて美味しく（個人の好みと、保存状態・期間にもよりますが・・）飲めます。

因みに、来月（たぶん）には「ひやおろし」という「厳寒仕込み」に近い銘柄が発売されます。

パッシオン　さん

ご無沙汰してま～す。

[72] mixiユーザー 08月27日 21:49

はじめまして。
千秋美味しいよ千秋。
秋鹿では一番これが好きです。バンビカップマンセー！

[73] mixiユーザー 12月13日 02:51

はじめまして。
お燗向きの「鄙田」が好きです。焼き魚とご飯とかほんとに普通の和の定食に抜群に合いますね。
最初は「なんだこのウイスキーみたいな日本酒は…失敗したな～」と思ったのですが、三日目に飲んだとき味の変化に驚きました。
それまで吟醸酒が好きだったのですが純米酒に乗り替えたきっかけとなった一本です。

[74] mixiユーザー 05月14日 02:36

はじめまして！！
知り合いに秋鹿酒造の「摂州能勢」を勧められ酒屋さんと話し合って生囲いに決めましたがもっと秋鹿に触れたいと思います！
なので出来れば辛口で皆さんのおススメをメッセでもこちらでも良いのでお聞かせください！
霙もよう以外でお願いします！
ちなみに生囲みは720mlだったので２日で飲んでしまいました(笑)

[75] mixiユーザー 10月06日 00:04

能勢に住んでます