インド料理LOVEコミュのナンロール

初めて聞いた時は「いったいなんだろう？」と考えこんでしまった！！
安城のタージベンガルさんでお店でもそして、移動販売でも売っていると聞き
そして見せていただいたら、シークカバブとサラダそれをケチャップで味付けしてナンでくるっと巻いた物。
それと同じ物が勝川弘法祭りでもありました、他のインド料理屋さんが作って売っていました、内容は同じ。

そこでわたくしも考えました。

その１、バナナとココナッツチャトニーでバナナロール

その２、ゆでたジャガイモをスパイスで味付け、がねさんカレーたっぷりからめて、カレーパン風、サモサの中身とも言えるサモサロール（マサラドーサふうかね？）

その３、簡単にサニーレタス、チリソース、ソーセージそこにスライスオニオンを入れてチャットマサラを振ったナンドッグロール

その４、よくある餡ナンを少し真似して、スージーハルワと蜂蜜を入れてハルワロール

その５、ライスとカレーを絡ましてナンで巻いてみる、邪道の様なカレーライスロール

どうでしょう、このアイデア
実際今度の土曜日、日曜日にテレビ塔下での移動販売中試してみようと思っています、さてお味は頭の中で考えている様に行くのでしょうか。
すべて限定品、お試ししたい方はお早めにお越しください、試食できるかも、
かもですよかも。

ビリヤーニも限定１０人前作ってみます。
ジャスミンライスも買ってきました、ライスよりもスージー（セモリナ粉）の方が高いのはなぜ？

他のアイデアも募集いたします、またお試ししたい方、中身を持ってテレビ塔下までお越しください、ナンを提供いたしますので試食させてくだい。
アイデアはプロより主婦の方がすごい物をお持ちですので期待しちゃいます。
アイデア採用の時はがねさんカレー１０個（４０００円相当）プレゼント。

天気も心配ですが、カオソーイも有りますので遊びに来て下さい、アイスチャイやマンゴラッシーでのんびりも出来ますので。

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 06月26日 08:14

へー、ナンロールかぁ。私、インド料理屋さんでたまにやりますよ。勝手に自分でシークカバブとサラダをナンで巻いちゃうんです（笑）。
コタバルにいた時はよくチャパティーロールやパラタロールを作っていました。中身はかぼちゃのポリヤルだったり、前日の残りのローストチキンとサラダだったり。マレーシアのかぼちゃは水分が多いので、蒸し焼きにするとマッシュ状になって巻くのに丁度いいんですよ。

今度の土日、盛況だといいですね。

[2] mixiユーザー 06月26日 09:39

サリーさん確かにインドではチャパティでマサラ味の野菜を巻いたものの屋台がありました。
オクラマサラを巻いても、バルタードライ（なすびのマサラ）やチャナマサラを巻いてもおいしいだろうなー、普通チャパティで食べる物ですが。
タイやマレーでもパラタの屋台多いですね、練乳かけて
コールドチキンサラダ巻いても美味しそう。

先週中川区のハラルショップにマトン１キロ７００円で出ていました。
他にもマサラや色々な食材も今度ご一緒しましょうか？

[3] mixiユーザー 06月26日 11:03

ナンロール、２箇所（お店）で食べました。
元々シークカバブが好きなので、かなり好物です

個人的には甘くない方がいいので、その２か３が気になりますね。
土曜日、出来るだけ早く向かうようにします～（＾＾）

[4] mixiユーザー 06月26日 13:19

れあさん、ナンロールあちこちにあるのですね、全然知りませんでした。
カオソーイさんより数量、メニューをセイブする様にお電話ありました。
テレビ塔下はクリマの様な集客力は無いようです、少しメニュー変更。
今サモサの具完成、写真アップしました。
少しルーが足らないので今足します、おいしいよ。
明日お待ちしております。

[5] mixiユーザー 06月26日 13:52

前回どたばたしたヨーグルト
今回ばっちり完成
明日このヨーグルトでマンゴラッシー作ります。

写真は完成したヨーグルトを氷水で冷やしています。

[6] mixiユーザー 06月27日 00:10

写真を見ると、お芋は割と形が残っているのでしょうか…？
ナンロールにすることを考えたら、よく潰れていた方が食べやすいと思います。
明日はお昼前に着く予定です！
ラッシーもあわせて、楽しみにしてますね（＾＾）

[7] mixiユーザー 06月27日 06:49

れあさん、ご指摘ありがとうございます。
仕込みしながらマッシュポテトで出来たら楽なのになーと考えながら作業していました。
サモサロールなのであくまでサモサの具をイメージして作りましたので形が大きく残っています。
違うのがサモサはドライですが、カレーパン風にルーを足している所
味は悪くないと思います。
今日お待ちしております、
ビリヤーニはお米がぱらぱらに成らなくて商品になるかどうか？
ピリヤーニロールに変身するかも。
とほほですがな。

[8] mixiユーザー 06月27日 21:46

このポテトでマサラクルチャを作ったら好評でした。
明日メニュー決定です、ビールのおつまみに最高です。

[9] mixiユーザー 06月28日 01:26

がねさんお疲れ様です。
裏メニューUPしときます美味しかったです。