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果物の甘味化を阻止したいコミュのこのフルーツならこの品種だ!

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りんご、みかん、イチゴ、葡萄などなど。
こだわりのオススメ品種を御推薦ください。
地方限定少数生産品も大歓迎。
いくつでもお書き下さい。

もちろん、酸っぱいフルーツで!

コメント(16)

最近のイチゴ、本当に甘いですね。

子供の頃食べてたような、甘酸っぱくて、香りの
強いイチゴが懐かしい。

個人的には、今の品種では、女峰が一番甘すぎなくて
好きです。ダメなのは、とよのか。甘すぎ。。。

最近、近所のスーパーで買った、「ニューサマーオレンジ」
という名前のオレンジが、酸味もたっぷりで香りもよくて
おいしかったです。
やっぱりんごなら紅玉でしょう!
自分で作るので、さらにこだわるなら原種の紅玉!!
今紅玉でも着色系の紅玉(西谷紅玉が有名)が多く出回ってますが、細かい味で言えばやっぱ原種の紅玉です!!
甘酸のバランスでいえば、さんさ、むつ、ひめかみという品種もおいしいです(^^)
あんまり出回ってない品種ですが、「スリムレッド」という品種の
りんごは、酸味も風味もしっかりとしていておいしいです。

ちょっと小さめで、アルプス乙女よりもふた周り大きいくらい
かな?

秋口になると、品川アトレのディーン&デルーカで売ってます。
かんきつ類なら河内のばんかんが好きです。

香りが強い!
>McGuffinさん
また知らない品種・・・スリムレッド??・・・リンゴ農家の卵としては頑張って調べないと(><)秋口に売ってるんですね〜?どこ産でしょう??アルプス乙女はちっちゃくてかわいいですよね〜、まだ今年はないですが、来年あたり接木で増やそうと思ってます。販売より、話題としてですが。
バナナは絶対沖縄の島バナナ。

フィリピンから来るのは(沖縄でよく島バナナと言って売っていますが)茎のところが抉れています。

沖縄の本当の島バナナは、沖縄では茎も付いています。

本物の島バナナは、酸味があります。

これが、旨いんだ。
はじめまして。
初めて「バナナの酸味」について語ってくださる方に出会いました、感激!
バナナは酸味があるほうが断然おいしい!前にタイで食べたバナナも酸味と甘味がマッチして美味でした。これはたまに大きなジャ○コとかで売ってます。「カイ」といいます。
台湾バナナみたいなあんな甘モッサリしたバナナ、問題外です。
ド−○のスウィー○ィオなんかも苦手です。普通のスーパーであればエクアドル産が好きです。サニートのまだ青めのやつを冷蔵庫で冷やして食べます。もっちりサクサクです。この好みは未だ誰にも理解してもらえませんが。。
茜りんご、いいですよね。
関東在住だった頃はあまり見かけなかったのですが
北へ転居したら普通に売っていて嬉しいです。
(そろそろ時期的には終了みたいですが)
蜂蜜を入れてつくるシャーベット、おいしそうですね。


そろそろ2歳になる子供も私のせいで
酸味のある果物ばかり食べ(させられ)てます。
そのうち他のを知ったら文句を言われるのだろうな。
>you-meさん

どうもです。

そう、バナナは酸味!

噂によると、青いバナナを一日熱帯の砂浜に埋めておくと黄色くなるらしいのですが、そのくらいがうまいかな、と。

「線引きや(笑)」さんによると、バナナは、斑点が少し出るくらいが甘みが乗って美味しいという話ですが、ぼくは懐疑的で、あくまでも青味が消えかかっている、美しい肌の黄色い皮のバナナ、しかも渋みもちょっと残っている、くらいが好きです。

でも、島バナナは真っ黒になっても酸味があって旨いんだよなぁ。エクアドル産もレベルが高いですよね。
バナナは親が買ってきたものを一口食べておいしかったら食べる、とゆう感じだったので自分で買う時はいつも青っぽい色でしか選ばず、甘くて食べれないことが何度もありました。
これ読んでさっそく酸味のあるバナナ探しにスーパーに行ってみようと思います!!
既にリンゴの季節ですね。
スーパーで見つけても酸っぱくなかったりするので、ネットで注文しました。届くのが楽しみです。
この前会津で姫神と言う酸味のあるりんごを紹介してもらいました。あまり出回りませんが、通販で入手はできます。
酸味があるのはペリカンマンゴー、りんごのグラニースミス、夏みかん

イチゴは最近の品種はどれも甘いですがあえていえばとよのかかな

パイナップルの酸味があるのはありますか。

茨城で売っている「ふくれみかん」が酸味があっておいしいですよ〜。晩秋から出回ります。

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