果物の甘味化を阻止したいコミュの自己紹介など

柑橘類、いちご、りんご、など、酸味の強いのを探し求めてます。
みかんは酸味、甘味を分けて買える農園から直接買い。
あと、さくらんぼはぜったい日本のもの。アメリカンチェリーなぞ、死んでも口にしません。

みなさんは、どんなすっぱいフルーツが好きですか。

コメント(85)

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[46] mixiユーザー 04月13日 20:53

＞McGuffin さん
　そうそう、海外はへんな品種［改良］がされていなくて、いいですよね！
　私も海外ではフルーツ買います。
　ヨーロッパの小柄なりんごとか！
　ベトナムで食べたドラゴンフルーツも酸味がきいてて美味しかった。

[48] mixiユーザー 04月16日 02:34

＞G-kaoriさん
＞えいちゃん＠ミーヤさん

私もデコポン好きです。
デコポンは確か熊本JAの登録商標で、品種名としては「不知火」と言います。「不知火」の中で、糖度13以上、クエン酸何％以下（すいません忘れました）の物を「デコポン」として出荷しているはずです。
不知火も、食べると美味しい事は美味しいのですが、なんとなく物足りない感じがしました。おそらく、デコポンとしての基準が甘味と酸味のバランスが優れているのでしょうね。
でも、糖度の上限が決められていないので、いずれ甘すぎるデコポンが主流になってしまいそうで心配しています。

[49] mixiユーザー 04月16日 13:57

＞おだ犬さん
私もレモン結構好きです♪
よく居酒屋でから揚げとか頼むとついてきますが、誰も使わないと、ラッキー♪って思ってかじってます（＾＾）品種はおそらく色々あると思いますが、柑橘系は詳しくないのでどんな種類があるかはわかりません・・・、確かにしりたいですね～。

＞HIRATA!!さん
一般の消費者はより甘いものを求めてしまうので、デコポンもその危険性はありますね～（＞＜）今の酸味は基準としてキープしてくれると良いのですが・・・（＾＾；）

[51] mixiユーザー 04月21日 19:11

日本の果物って、ホントに甘すぎですよね。

私は、海外で初めてブドウという果物のおいしさを知りました。

日本のブドウしか食べたことがなかった時は、ブドウって、ただ甘いだけ
で風味に乏しい砂糖水の固まりのようなような気がして好きになれなかった
んですが、海外で食べるブドウは、甘酸っぱくて、香りがよくて、風味も
満点で、本当においしいんです。

ブドウって、こんなにおいしいものだったんだ、と感激し、ブドウが大好き
になりました。ただ、相変わらず、国産のブドウは食べる気になれませんが。

果物のおいしさって、甘さだけでなくて、甘さと酸味のコンビネーション
ですよね。

日本の農家の人たちにも、その辺りをわかって欲しいと思います。

[52] mixiユーザー 04月22日 09:32

はじめまして。
柑橘類が大好きです。
そして、「酸っぱくてなんぼ」と思っているので、こんなにお仲間がいて嬉しいです。
私もレモンよくかじってます(^^;)

[53] mixiユーザー 04月22日 18:33

＞yuki♪さん
始めまして！！
みかんならはっさくは酸味があっておいしいですね！
りんごはやっぱ紅玉ですよ！！

＞McGuffinさん
ほんと日本の葡萄は甘さを求める傾向が他の果物より、より強いですね・・・。もっと酸味を好む人口が増えれば農家も作ると思うんですけどね～（＾＾；）やっぱ少数派ですから・・・、たぶん農家も生活できなくて甘いもので生計を立てようとしているのかなと・・・。

＞うみさん
はじめまして！　
一緒にレモンかじり友の会を立ち上げましょう～♪（＾＾）

[55] mixiユーザー 04月23日 03:12

レモン、好きな人、多いですね（＾＾）

私はりんごをむいた時、塩水につけるのではなくて、
レモンを絞って汁をかけます。

そうすると、色変わりも防げるし、酸味も加わって、
よりおいしくいただけます。

レモンの香りがつくのがイヤなら、絞る前に、黄色い部分の
皮をむいてから絞ると匂いがしません。匂いは主に、皮の
黄色い部分にあって、その成分がレモンを絞る時に飛び散る
ことで、匂いがつくので。

それでも、やっぱりレモンの香りが気になる人は、薬局で
純粋なビタミンＣ（Ｌ－アスコルビン酸）の粉末を買って
それを水で溶かしてかけましょう。自然な酸味がついて、
色変わりを防ぎます。

少し色が変わってしまったりんごを後からきれいな色に
する効果もあります。

もちろん、りんご以外の、どんな果物にも使えます。

[56] mixiユーザー 04月23日 22:16

初めまして！
昔、青森に行ったときに、駅前の市場で小振りな青リンゴを売ってました。喉が渇いたときに、大きさ、甘さ、酸味、硬さともぴったりでした。他では見かけたことがありません。
また食べたいな。
レモンは、100%果汁の瓶からじかに飲んでました。
よろしくお願いします。

[58] mixiユーザー 04月24日 17:40

＞こにたんさん
＞レモンは、100%果汁の瓶からじかに飲んでました。

はじめまして！すごいですね～レモン果汁１００％の瓶はありますが、飲んだことはないなあ～（＾＾；）

たぶんレモン好きのこの書き込みはマイノリティレポートだと思うのですが、ここで書いてるとこれがメジャー！？だとたまに錯覚します・・・（＾＾）

[59] mixiユーザー 04月25日 00:12

＞えいちゃん@ミーヤさん
よろしくお願いします。
瓶から飲むと、見た人は目を疑います(^^;
でも実際は生の方が、新鮮なせいか酸味が強いですよね？
瓶からは飲めても、生のをかじるときはドキドキもんだったり。
一人暮らしでは、なかなかレモン1個消費できなくて、手軽な果汁で済ませてます。
おだ犬さんみたいに丸々一個食べれば解決ですが(^^;;

[61] mixiユーザー 04月25日 21:17

今日、成城石井に言ったら、トロピカーナの新製品が
出てたので、買って来ました。

http://www.k-tropicana.com/products/pet.html

かなーり、いけます。

[62] mixiユーザー 05月08日 23:45

＞おだ犬さん
今日気付きました。
レモン食はそんなに難しいことじゃなかった！

[63] mixiユーザー 05月09日 01:11

はじめまして！
飲み会では揚げ物とかについてくるレモンを絞る前に取り上げて(苦笑)
ばくばく食べてしまうので、友達からは変人あつかいされていますが、
このコミュは居心地がよさそうです。よろしくお願いします！

[65] mixiユーザー 05月11日 22:10

安明虎さん

はじめまして！レモンばんざい！！
このコミュのメンバーで居酒屋いったら「レモンもっとくれ！！」といって店のレモンを食いつくしそうですね～（＾＾）想像したらおもろい♪

[69] mixiユーザー 11月08日 10:01

はじめまして。

実は甘い果物も好きですが、ゼスプリゴールドは許せません。
ニューサマーオレンジは好きですが日本の蜜柑は青切りの季節が終わったらほとんど食べません（つまり現状、もう僕にとってみかんの季節は終わりです）

でも、レモンはヨーロッパの甘いモノの方が好きです。

酸と糖のバランスがいい果物が好きです。

ちなみに、苺は露地物がすきです。切ると中まで赤くて、腐っていないのにヤバイ匂いがする。こういう苺は、酸がはっきりして美味しいのです。

ってなわけで、よろしくお願いします。

[71] mixiユーザー 01月18日 10:40

初めまして☆
果物は酸っぱいほうがいい！
って方がこんなにいたことに感激です！
私も紅玉大好き、夏みかん大好き、プラムの皮と種の周りのすっぱいとこが好き、ソルダム・太陽はもっと好き、レモンもそのまま食べるすっぱい果物好きです。
それと、歯ごたえも大事ですよね。
りんごは硬いほうがいいです。
いちごもそれなりに歯ごたえがないとだめです。
でも、2年前から実家を離れて一人下宿生活を始めたので、
果物を食べる機会が激減。
果物って高いんですね。
贅沢品・・・。
冬になっても手が黄色くならなくなりました。
悲しい・・・。

というわけで、味覚はそんなに敏感じゃないんですが(たいていのものはおいしいと思ってしまう）
果物にだけはうるさい私です。
よろしくお願いします。

[72] mixiユーザー 01月22日 20:01

はじめまして
姪は小学１年で初めて給食に出た西瓜を
「甘すぎて不味いでいかんわ」
と同級生に言いさらに
「家のおばあちゃんのは甘くなくて美味しいんだよ」
と自慢したそうだ。
このページを見てから飲み会に言ったら
無性にレモンが美味しくて
「レモン１つ下さい」
と注文し一人でチュウチュウしてしまいました。
よろしくお願いします。

[73] mixiユーザー 02月16日 18:29

はじめまして。
甘いだけが果物のよさじゃない！！
というわけでどうぞよろしくお願いいたします。

[75] mixiユーザー 04月06日 00:07

みなさま書き込み、参加有難うございます。
コミュニティつくったまま放置ですみません。
いつの間にやら100人超えて、たいへん嬉しいしだいです。

どうぞどんどんトピック立ててください、と言っても、話題もそうそうないですよね。
もちろんトピックで盛り上がるのも楽しいですが、多くの方が書き込んでいらっしゃるように、生産者・販売者にアピールできればいちばん、なんですが。mixiで100人だったら、全国では100万人が酸味好き、とかっていうデータでもあればいいのに、などと夢想しています。

[76] mixiユーザー 07月16日 04:59

何だか最新の書き込みから随分経っていますが…ｗ
初めまして!北海道の真ん中より少し上に住んでるものです。

あまり店頭の事情には詳しくないんですが、グレープフルーツが近年ルビーが多くなってきた気がします。ホワイトも残して下さいな。
あとメロンは完熟のふにゃふにゃよりもやや固めの程よい甘味のものが好きです。富良野の山部地区(だったような…)にはメロン・スイカ農家が多いので毎年のお盆の頃に買いに行きます。今年も楽しみです。
最近はポ○カ100レモンをミネラルウォーターに入れて飲んだりもしました。

まあこんな奴ですがどうぞよろしくお願いします。

[77] mixiユーザー 07月27日 10:52

初めまして
リンゴは紅玉、絶対紅玉。梨は20世紀以外は食べられたもんじゃないです。

>>Millerさん
実家では同じ事してましたよ。実家のある広島市は水道水がそんなに不味くないので、ポッ○100レモンと水道水でしたけど。今住んでる京都府の奥地は、水道水が不味いです(><;

[78] mixiユーザー 09月03日 01:33

はじめまして、ポッカレモンをドリンク代わりにのんでしまうほど酸っぱい果物が大好きです。最近はゼスプリキュウイやあま～い蜜柑などなんでもかんでも甘くて食べれる果物が少なくなってきました。。
わざわざ青くて固い蜜柑を買ったのに甘くてショックだった経験とか皆さんありませんか？

[79] mixiユーザー 09月03日 01:54

確かに最近の早生みかんは甘いです。
甘い早生みかんの存在価値に疑問です。

[80] mixiユーザー 09月12日 15:41

水だって炭酸あり、なし、硬水、軟水と何でも多様化してるしケーキだってチョコだって甘み抑え目の方が人気あるのに果物だけ甘いのばかり開発して作ってるのっておかしいですよね。

[81] mixiユーザー 10月12日 13:18

果物をネット販売をさせて頂いている僕ですが･････

最近、『甘い果物＝美味しい果物』という変な方程式が出来上がっている今日この頃･･････そんな方程式をぶち破りたいと日頃、思っております!!!!!

是非、宜しくお願いします。

[82] mixiユーザー 10月22日 21:54

はじめまして

酸味のはっきりした果物を愛好する方がこれほど多くいらっしゃるとはおどろきました。末席ながら加えさせていただきます。

[83] mixiユーザー 10月01日 12:58

はじめまして

３度のメシより紅玉

好きのリンゴバカです。

千葉県出身、長いこと都内でＯＬしてましたが、
今年の８月、長野で紅玉を作るべく！
松本の果樹農家へ弟子入りしました

（といっても弟子入り先に紅玉はありませんが・・・）

究極の「あまずっぱい」を求めて、
これからじっくり精進いたします

ほんと、みんなフルーツに糖度ばかりを求め、
リンゴも密入りが「美味しさの尺度」になっちゃってますよね。
嗜好品ですので、何が良い、悪い、ではないとは思いますが、
私はあまずっぱさこそが
フルーツだけが持つ美味しさだと思ってます。
確かに糖度の高いフルーツは一口目は美味しいけれど、
食べた後に水分がとりたくなるような甘さでは、
そんなん、スイーツとかわりませんよね