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じぶんちごはんコミュの枝豆ご飯

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枝豆ご飯

mixiユーザー 2007年07月27日 00:40

夏は暑くて食欲がなくなるもの。
さっぱり食べられて、栄養もある枝豆ご飯はどうでしょう。

[材料]
ご飯　3杯分
枝豆　適量(50gぐらい)
梅干　2個
赤しそ漬け(ゆかり)　少々
和風顆粒ダシの素　2ふり
しょうゆ　小さじ1

[作り方]
1.枝豆は茹でたものを用意します。さやから出して、薄皮を取ります。
2.梅干と赤しそを包丁でたたきます。
3.ご飯をボウルに入れ、2.と混ぜます。
4.枝豆も混ぜます。量はお好みで調整して下さい。
5.ダシの素としょうゆを入れて、味見をします。
6.茶碗に盛り、お好みでノリやしその千切りをのせたらできあがり。

※赤しそ漬けがなければ、粉末のゆかりでも大丈夫です。その場合は味つけに注意。
※梅干は柔らかい物とカリカリのものを1つずつにしても美味しいです

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