ほくほく！土鍋ごはんの会。コミュの炊き方失敗(_)

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炊き方失敗(*_*)

mixiユーザー 2012年06月09日 13:39

私は、お焦げも好きな方なんですが、旦那が嫌います(*_*)

で、最近は焦げないように炊こうと火加減調整してるんですが、結構失敗も多く....。

そこで、芯が残ったご飯の使い道を何か教えて欲しいな～と思いまして！

みなさんは、芯が残ることありませんか？

コメント(2)

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[2] mixiユーザー 08月22日 00:32

芯の残っちゃったご飯は、冷凍して取っといて、お粥にしちゃうかな～？
最近はお米かご飯をミキサーですりつぶして作るお粥のレシピもあるらしいです。

お焦げを作らないためには…ウチでは、沸騰したらすぐ超弱火。←テレビとか点いてるとつい聞き逃しちゃうから。
あと、一度焦がしちゃった鍋は焦げやすいので、焦がさないように注意しながら使って、鍋自体の焦げがなくなるのを待つしかないかな～？

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