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ブラッセリー マランコミュの手長エビと生ハムのカダイフ焼き

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手長エビを生ハムで巻いて、カダイフというトウモロコシの粉や小麦粉から作ったカダイフという繊維状の生地で包んで焼いた物です。
生ハムの油分と、塩分が手長エビに移り、カダイフがサクッとした触感を与えます。海老好きを虜にする一品です。
シンプルに生ハムの塩分でお召し上がりいただきます。

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