宇宙☆食堂コミュの【宇宙☆食堂】　理念

【宇宙☆食堂】は自然食ではなく、宇宙食。

【宇宙☆食堂】では厳選したこだわり食材や調味料を使用し、日々調理を行い、お客様にお料理を提供しています。
しかし、それはオーガニックであるからとか、無添加だからといった理由で選んだものではありません。
それらを使うことが私たちにとって心地よく、楽しいことだらです。
頭ではなく、体で感じとった結果これらの食材たちを使わせていただいています。

私たちは楽しむ・喜びを最も大切にします。
なぜなら私たちはこの人生でめいいっぱい楽しみと喜びを感じたいと思っているからです。
そしてその喜びを多くの人と共有したい。
一人よりも二人、二人よりも大勢で楽しんだほうが楽しいし、嬉しい。
そういったわけで、当食堂では、楽しみや喜びを感じないことはしないし、楽しみや喜びを感じないものは取り扱いません。
私たちが心からYES！と言えることだけをこのお店で表現し、お客様に伝えていくのです。

ですので、私たちのお店は一般的にいう自然食のカテゴリーには収まりません。
お肉類は使いませんが、自然食のものだけで固めるつもりも全くありません。
自分たちが心からよいと思えて、お客様に喜んでもらえるなと思うことならなんでもするし、取り扱いもします。
その想いの純度で勝負します。
物質ではなく、想い・気持ちです。
私たちは想いは物質を凌駕すると感じています。
純度の高い想いは物質を超えて相手に届きます。
物質を超えられないようではまだまだ想いの純度が低いと言えるでしょう。
下手くそだけど心に響く歌はあります。
全くスマートではないけど、心に残るサービス。
もらったプレゼントよりも、嬉しい気持ち。

そんなことを大事にする食を私たちは宇宙食と名づけました。
宇宙での共通言語は物質ではなく愛、すなわち気持ちです。
そんな愛の交換を、食を通して、お客様と実現していくのが【宇宙☆食堂】。
ぜひそんな心のこもるお食事を、私たちと一緒にしてみませんか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宇宙☆食堂スタッフ一同