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コメント(253)

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[214] mixiユーザー 10月07日 13:02

> 203 すみちゃんさん

わぁ

ハロウィンのおばけかぼちゃの顔になってて可愛い

食べるのもったいないです

そうなんです。いつもしんぷぅさんと『すみちゃんさんスゴイよね

』って話してます

[215] mixiユーザー 10月09日 01:05

>>[213]

お店に出ているケーキには程遠いのですが,この,かぼちゃのモンブランは結構気に入っているんです

この時期ホント街は,かぼちゃに占領されている様ですね

[216] mixiユーザー 10月09日 01:15

>>[214]

またまた～

モグさんまて～

誉め殺しはイケマセン

図に乗るタイプですから,ホラ

どんどん鼻の下が伸びてきたし…

(笑)

モグさんの美味しそうでオシャレなお料理やお菓子のセンスは,いつも参考になり脳裏に残ります

[217] mixiユーザー 10月10日 01:07

～かぼちゃとくり～
練りきりの1day lesson受けてきました。
かぼちゃの練りきりは中にシナモンの餡が入り,くりの練りきりは,中に栗の渋皮煮が入っています。

かぼちゃは筋を入れないでポチポチ竹串で刺したら…みかんだね～(笑)

ほっこり気分になれました

[218] mixiユーザー 10月10日 05:39

> 217 すみちゃんさん
秋和スイーツですね！！
いーやん！
素敵www

カボチャの形がかわいー

[219] mixiユーザー 10月10日 13:50

かぼちゃと栗

すみちゃんさん上手い～

秋ですね～

栗の渋皮煮が入ってるんですか～美味しそう

お茶飲みながらまったりしたいです

[220] mixiユーザー 10月10日 22:52

> すみちゃんさん

練りきり素敵

カボチャと栗、可愛すぎて飾っておきたいです

シナモンの餡って食べてみたいなぁ

ほっこり、まったりしたいです

[222] mixiユーザー 10月11日 06:50

>>[218]

ハロウィンばかりが,かぼちゃじゃない(エヘッ！)
和スィーツだって負けてませんよ～(笑)

かぼちゃの,あのポコポコしたリアルな感じが欲しい…と言ったら,和スィーツは,見て感じられる抽象的なもので…と,言われてしまいました～(笑)(^-^ゞ

[223] mixiユーザー 10月11日 08:57

>>[219]

今回は,市販の白あんを使って作ったので比較的簡単に出来ちゃいました!!
かぼちゃもマロンピューレもレンジで水分を飛ばして,これ又白玉粉で作った牛肥と混ぜるんですよ～

和菓子もレンジで簡単に出来るってホント嬉しいですね

[224] mixiユーザー 10月11日 09:31

>>[220]

シナモンと白あんって結構合うんですね

マロンピューレと白あんもそうだけど和洋折衷の世界です

栗の渋皮煮を入れた餡は白味噌を少し入れてもイイかなぁって思いました

和菓子って季節感があって楽しいですよね～

[225] mixiユーザー 10月11日 09:45

>>[221]

わぁ

お元気ですか

お忙しかったかしら

お父様お変わりないですか

ケーキでも表現は出来るけど和菓子の季節感って独特の味わいがありますよね

ちょっぴりだけ和菓子職人ｻﾝの心意気が覗けた気分です～

[226] mixiユーザー 10月11日 18:53

>>[217]

最近、可愛いキャラクターの練りきりを見掛けたことがあって、「練りきり」が気になってたんです

１dayでもあるんですね！

しかも、栗とカボチャ可愛い～

中味もシナモン餡や渋皮煮と凝ってますね

色々な形が楽しめそうですね♪

[227] mixiユーザー 10月12日 01:27

>>[226]

和菓子の季節感って何だか,ほっこり気分になれるから不思議ですよね

他のスタジオではパンダやクマちゃん等キャラものの練りきり 1dayもあった様な

レンジ使いで,簡単に出来る練りきりはハロウィンやクリスマス用にもアレンジ出来そうです～

[228] mixiユーザー 10月19日 14:59

1day lessonで受けたアンチョビペーストを混ぜたポテトのパンと

りんごとラムレーズンとくるみを巻き込んだパンです

りんごパンにはメープルアイシングかかってま～す

生地は1つですが甘い系としょっぱい系が一度に焼けて,お得感あります

[229] mixiユーザー 10月19日 16:55

アンチョビとポテトは美味しいでしょうね～

いーですね、この組み合わせ

パンでやった事なかった～

同じ生地で甘系としょっぱ系

どっちも食べれるなんて幸せ

どっちで終わるか悩みます。しょっぱ系かなぁ

[230] mixiユーザー 10月19日 21:08

>>[228]
わーーー
めっちゃ美味しそう。
たべたーい！

おしゃれなパンですねぇ！
どんな味なんなろ？

[231] mixiユーザー 10月20日 01:16

>>[229]

どっちで終わるか…
うーん

エンドレスに食べ続け,気が付くと

なくなっていた

って

てな事ないけどアンチョビポテトはオレガノとガーリックペッパーが結構イイ仕事してくれて,結構ヤミツキになるパンです～

[232] mixiユーザー 10月20日 01:29

>>[230]

これは,すごく作り易いパンですよ～(^^)/

じゃがいもを1cm位の角切りにしてレンチンしたらアンチョビペースト,マヨネーズ,オレガノ,ガーリックペッパー,ブラックペッパーを合わせてスライスチーズを巻き込んだ生地に乗せて焼くだけ!!

りんごパンは,りんごを5mm位の薄切りにしてグラニュー糖をかけてレンチンしたらラムレーズンとくるみを合わせ巻き込んで4分割にして焼くだけ!!

200g使用の他のパンで応用できると思います(^^)d

mika☆さんだったら,きっと,すぐ焼けますよ～(笑)

[233] mixiユーザー 10月20日 09:09

> すみちゃんさん

アンチョビポテトパンめちゃめちゃ美味しそうです

惣菜パン大好きです

りんごラム胡桃パンも甘くて美味しそう

しかもメープルのアイシング絶対合いますね

ひとつの生地でまったく違うパンが焼けるなんて嬉しいですね

[234] mixiユーザー 10月20日 22:17

>>[228]

どちらのパンも美味しそう～

全くタイプのパンが出来るなんて、本当にお得ですね！

メープルのアイシングがまた美味しそうですー

[236] mixiユーザー 10月22日 07:14

>>[233]

☆モグ☆さんも,よく美味しそうな惣菜パン焼いていらっしゃいますよね

我が家も,まずしょっぱい系の惣菜パンから,あっという間に

なくなっていくので4個4個の配分を6個2個でもイイかな…

とも

でも,これから美味しい

りんごの出回る季節だから

のパンも魅力的

やっぱり甘い系としょっぱい系…両方楽しめる方がイイから倍量で焼こうかなぁ

[237] mixiユーザー 10月22日 20:23

>>[228]

めちゃめちゃ美味しそぉなんですけどぉーﾟ+.(･∀･).+ﾟ！！お惣菜系もスイーツ系も両方のパンが焼けるのってとっても魅力的～☆。.:＊・゜

アンチョビポテト☆。.:＊・゜
りんごにラムレーズンにくるみ☆。.:＊・゜

最高すぎるーッ(∩´∀`∩)！！

[238] mixiユーザー 10月24日 00:50

>>[234]

そうですよね

一石二鳥の気分でした～

りんご

のパンは,まさしくメープルアイシングが決め手

あの甘さがあるのと無いのではエライ違いです～

[239] mixiユーザー 10月24日 00:57

>>[237]

美味しいりんごの季節になったし…
この組み合わせ！
リエ☆*ﾟさんの【女子エプ】の会でも使えそうですよ～(^o^ゞ

いやいやリエ☆*ﾟさんだったら,もっとオシャレな成形で焼かれますね☆
きっと♪(^-^)v

[240] mixiユーザー 12月11日 02:08

JUNさんや,しんぷぅさんが,かわいいツリーパンを焼いていらしたのを見て私も焼いてみたいと思ってました！
エピのアレンジ…と伺い,どうせならグリーンにしたいと思い,ほうれん草パウダーを混ぜ込み,中にハーブ入りのアンチョビソースを巻き,赤や黄色のパプリカとナスで飾りマヨネーズをツリーモールの様に絞って焼いてみたのですが形も飾りもイマイチなツリーパンになってしまいました!!
( 」´０｀)」ハァ～/~~

[241] mixiユーザー 12月11日 06:57

>>[240]

すみちゃんさんツリーパン、めちゃ美味しそうです

形もしっかりツリー

カラフルで可愛いです

ほうれん草パウダーで緑色にするなんてステキです

[242] mixiユーザー 12月11日 08:57

わぁ～お

さすがっ

写真だけで、アレンジをして何となく作れちゃう、すみちゃんサン

やっぱり凄いな

緑のツリー

可愛く出来てるじゃないですかぁ

[243] mixiユーザー 12月11日 19:42

>>[241]

いえいえ～
なかなか鉛筆の様に成形が上手くいかず,なんとなく～のクリスマスツリーパンに

ほうれん草パウダー,パンやポンデケージョとかにも発色がイイので使えますよ～

[244] mixiユーザー 12月11日 19:49

>>[242]

しんぷぅさんのツリーパンすごくかわいかった～

最初は抹茶で緑にしてココアパウダーで幹を作って…とか考えていたのですがパプリカとか飾るとなると,しょっぱい系の味

と考え改め,こうなりました

でも成形がねぇ

やっぱり習ってなんぼ！のツリーパンですね

[245] mixiユーザー 12月12日 13:35

>>[240]
ワァーーーー
めっちゃ可愛いw w w www

しかもパン緑いろでますますリースそっくり！！

カラフルでクリスマスだあ(・∀・)ノ

なんでもパッとつくちゃう天才さ……
あこがれです！

[246] mixiユーザー 12月13日 11:28

>>[240]

さすがぁ

すみちゃんさん

の形になってますよ～エピでこーゆー形に出来るんですね～

色んな具が乗ってるのもいーですね～

[247] mixiユーザー 12月13日 12:08

>>[240]

みんなのかわいいクリスマスツリーのパンを拝見して、すっかりクリスマス気分で盛り上がっちゃいましたぁ♪ヽ(*´∀`)ﾉ

レシピなくて写真だけでアレンジできるなんてほんとすごいー(>∀<)ﾉ☆

カラフルツリーのオーナメントが色鮮やかでカワイイなぁ～☆。.:＊・゜

[248] mixiユーザー 12月14日 00:46

>>[245] ！
な～に言ってんだか～(笑)(^_^ゞ

天才!?
そっくりそのままmika☆さんに,お返ししますわ～(^o^)/

好奇心のカタマリ!?
もしくは失敗を恐れない,なんちゃって料理が好きなだけなんですよ～(^o^ゞ

[249] mixiユーザー 12月14日 00:51

>>[246]

実際のツリーパンを見ていないので,なんだかなぁ…のパンです

でも季節のパンを考えるのって楽しいですよね～

今度は「鏡餅パン!?」かしら

ってバカな事言って,ふざけてます～

[250] mixiユーザー 12月14日 01:01

>>[247]！
最初は抹茶でグリーンを,ココアパウダーで茶色の幹を☆形クッキーを張り付けて…とか考えてもみましたが,だんだん面倒になって,こうなりました(^_^ゞ

アイデアから言ったら皆さんのパンの方が,ずっとずっと素敵～(^o^)/

リエ☆*ﾟさんのクリスマスは,どんな感じになるのか今からワクワクしてま～す…*‥(^-^)/

[251] mixiユーザー 12月27日 21:47

今年も残すところ,あと僅かとなりました。

今年のABC納めでリニューアル基礎のタルトレット・オ・テのレッスンを受けてきました。

タルト生地に紅茶風味のアーモンドクリームを詰めて焼き上にオレンジコンフィやイチジク,くるみ等をのせた焼き菓子です

ナッツやドライフルーツ何でも合いそう

もう1枚はクリスマスに作ったベリーケーキで

いちごクリームのケーキです