なんて美味しそうな切り干し大根なんでしょう！いいですねえ！やっぱり相方は油揚げ必須！ですよねえ！！
タイミングよく青森から届いた鮭があったので、（朝から）鮭のアラを使った「鮭汁」を作りました
自家製味噌に友人の酒蔵の酒粕を少量…温まりました
よく見てみたら、最もキホンである
「味噌汁」ってトピックスがないんですね！
スープの会として、それはどうなんだということで
「お味噌汁」というトピックを立ててみます。
とは言うものの、確かに工夫の余地があまりないとも思えますが
各家庭で、かなり限定して作られている味噌汁も多いと思うので
今、日本にどれだけの種類のお味噌汁があるのか
という意味でも、皆さんの作ったお味噌汁を紹介してください！
超キホン的な、「豆腐とねぎの味噌汁」でも結構です。
作り方にも人によって、すごい差があるかも知れません。
ないと思いますが・・・
ちなみに、僕は二日酔いがひどかったので
朝起きてすぐに、冷蔵庫にあるわずかな食材でを作りました。
「たまねぎと卵のお味噌汁」
まんまです。
だし汁で、透き通るまでたまねぎを煮て
お味噌を溶かしたら、かきまぜた卵をながしこんで
蓋をして火を止める。
ただそれだけですが、お腹にやさしいお味噌汁の出来上がりです。
白米と一緒に食べて、二日酔い解消でした。
みなさんの、「実家のお味噌汁」
是非紹介してください。
「味噌汁」ってトピックスがないんですね！
スープの会として、それはどうなんだということで
「お味噌汁」というトピックを立ててみます。
とは言うものの、確かに工夫の余地があまりないとも思えますが
各家庭で、かなり限定して作られている味噌汁も多いと思うので
今、日本にどれだけの種類のお味噌汁があるのか
という意味でも、皆さんの作ったお味噌汁を紹介してください！
超キホン的な、「豆腐とねぎの味噌汁」でも結構です。
作り方にも人によって、すごい差があるかも知れません。
ないと思いますが・・・
ちなみに、僕は二日酔いがひどかったので
朝起きてすぐに、冷蔵庫にあるわずかな食材でを作りました。
「たまねぎと卵のお味噌汁」
まんまです。
だし汁で、透き通るまでたまねぎを煮て
お味噌を溶かしたら、かきまぜた卵をながしこんで
蓋をして火を止める。
ただそれだけですが、お腹にやさしいお味噌汁の出来上がりです。
白米と一緒に食べて、二日酔い解消でした。
みなさんの、「実家のお味噌汁」
是非紹介してください。
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