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イーストの不具合について

mixiユーザー 2013年11月20日 14:17

みなさまこんにちは！

ひっこさんが注文の際、ふくらみが悪いイーストがあるのでは?と問い合わせくれたところ…

2013/12/2消費期限のロットが菌の数が少ない事が分かりました。
また、それほどでもありませんが2014/8/11消費期限の物も菌数が少なくふくらみが悪いです。

8/11の物は少しイーストを多めに使えばリカバー出来るくらいですが、どちらのロットも大量にお持ちの方は、風と光（もしくは購入したお店）にご連絡の上、交換されてください。

パンノメで買った人には私が交換いたします。

今後、このような事がないように、検査体制、出荷体制を変えたのでもう大丈夫ですとはおっしゃっていましたが、なにか変な場合（ロットが変わった途端、膨らみにくい。匂いがおかしいなど）風と光に問い合わせるようにしてください。

イーストのせいなのか?分からない場合は消費期限を確認したうえで私までご連絡くださいね！

今後、このような場合にはお知らせをいただくことになりましたので、ここで皆さんと共有したいと思います。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 11月20日 22:04

すいません。2013/12/17の間違いでした。

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