フランス語や英語で書かれたものまで書き出すとすごい数になってしまうのですが、とりあえず日本語のものを紹介します。オック語のルーツとされる古プロヴァンス語や、系統上はオック語の一方言とされるガスコーニュ語（ガスコン語）の本も紹介します。
オック語というのは実際は多様な方言の集合体ですが、日本で主に研究されているのはその中の「Languedocien」と呼ばれている方言で、南仏でも比較的優勢な方言です。
また、近縁の言語であるカタルーニャ語（カタロニア語、カタラン語）は何冊かテキストも出ており、そちらと合わせて学習すると効率がいいかも知れません。
オック語
『南仏と南仏語の話』 大学書林 1980年 工藤進
『現代オック語文法』 大学書林 1988年 多田和子
『オック（ラングドシヤン）語会話練習帳』 大学書林 1988年 多田和子
『オック語分類単語集』 大学書林 2007年 佐野直子
古プロヴァンス語
『古プロヴァンス語文法』 大学書林 1984年 島岡茂
ガスコーニュ語（ガスコン語）
『ガスコーニュ語への旅』 大学書林 1988年 工藤進
『ガスコン語会話練習帳』 大学書林 1988年 多田和子
オック語というのは実際は多様な方言の集合体ですが、日本で主に研究されているのはその中の「Languedocien」と呼ばれている方言で、南仏でも比較的優勢な方言です。
また、近縁の言語であるカタルーニャ語（カタロニア語、カタラン語）は何冊かテキストも出ており、そちらと合わせて学習すると効率がいいかも知れません。
オック語
『南仏と南仏語の話』 大学書林 1980年 工藤進
『現代オック語文法』 大学書林 1988年 多田和子
『オック（ラングドシヤン）語会話練習帳』 大学書林 1988年 多田和子
『オック語分類単語集』 大学書林 2007年 佐野直子
古プロヴァンス語
『古プロヴァンス語文法』 大学書林 1984年 島岡茂
ガスコーニュ語（ガスコン語）
『ガスコーニュ語への旅』 大学書林 1988年 工藤進
『ガスコン語会話練習帳』 大学書林 1988年 多田和子
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コメント(11)
この中で読んだことがあるのは上の四冊だけです。
『南仏と南仏語の話』は、まだ日本でオック語という存在がほとんど（今でもですが）知られていない頃に書かれたこともあり、オック語の歴史やオック語地域の文化、現代置かれている状況や方言のほか、つづり方や簡単な文法などが詰め込まれています。やや著者の愛情が強すぎて読みにくい部分もありますが、背景を知るにはよい本だと思います。
『現代オック語文法』は、主にフランス語と比較しながらオック語のつづり方、文法が解説されています。入門書としてはうってつけの内容だと思われます。
『オック語会話練習帳』はコンパクトな会話帳なので、これだけで学習するのは難しいでしょう。文法の説明はなく、つづり字の説明も最小限度といった感じです。それでも自然な例文が学べるという利点はあると思います。
『オック語分類単語集』は、コンパクトな辞書程度のボリュームがあるので、辞書代わりに活用できると思います。きちんと学習する場合はオック―英語辞典や、オック―仏語辞典が必要になってくると思います。
この他の本は私は読んだことはありませんが、大体内容の想像はできます。この他、『古フランス語文法』（大学書林 2005年 島岡茂）と合わせて読むと、より理解が深まるかも知れません。それにしても、出版社は全部同じ、著者も4人しかいない。本当に研究者が少ないんでしょうねぇ。フランス語があまりに強力で魅力的な言語ですので、その影で話されている民衆の言語には目が行かないのでしょうか。
以上、紹介してみましたが問題は「入手しにくい」ということです。元々定価も安くないうえに、ほとんどが絶版になっているので。図書館にリクエストすれば、県立図書館などから取り寄せてくれると思いますが。
『南仏と南仏語の話』は、まだ日本でオック語という存在がほとんど（今でもですが）知られていない頃に書かれたこともあり、オック語の歴史やオック語地域の文化、現代置かれている状況や方言のほか、つづり方や簡単な文法などが詰め込まれています。やや著者の愛情が強すぎて読みにくい部分もありますが、背景を知るにはよい本だと思います。
『現代オック語文法』は、主にフランス語と比較しながらオック語のつづり方、文法が解説されています。入門書としてはうってつけの内容だと思われます。
『オック語会話練習帳』はコンパクトな会話帳なので、これだけで学習するのは難しいでしょう。文法の説明はなく、つづり字の説明も最小限度といった感じです。それでも自然な例文が学べるという利点はあると思います。
『オック語分類単語集』は、コンパクトな辞書程度のボリュームがあるので、辞書代わりに活用できると思います。きちんと学習する場合はオック―英語辞典や、オック―仏語辞典が必要になってくると思います。
この他の本は私は読んだことはありませんが、大体内容の想像はできます。この他、『古フランス語文法』（大学書林 2005年 島岡茂）と合わせて読むと、より理解が深まるかも知れません。それにしても、出版社は全部同じ、著者も4人しかいない。本当に研究者が少ないんでしょうねぇ。フランス語があまりに強力で魅力的な言語ですので、その影で話されている民衆の言語には目が行かないのでしょうか。
以上、紹介してみましたが問題は「入手しにくい」ということです。元々定価も安くないうえに、ほとんどが絶版になっているので。図書館にリクエストすれば、県立図書館などから取り寄せてくれると思いますが。
皆さまご紹介ありがとうございます。
＞愛菜さん
複合時制が使われだしたのはフランス語などでも比較的新しかったのではないかと思います。
スペイン語だとYo se lo doy. 「私は 彼に それを あげる」となるので、やっぱり与格―対格の順ですね。カタラン語の場合も調べてみますね。
＞mikiさん
プロヴァンス語がオック語の上位言語だということはやっぱりないですよね。
プロヴァンス語がオック（諸）語を代表する言語であるため、プロヴァンス語を指してオック語という場合もある、ということなのでしょう。
言い換えると「狭義のオック語＝プロヴァンス語、広義のオック語＝南仏の諸言語の総称」ということになるのではないでしょうか。
＞愛菜さん
複合時制が使われだしたのはフランス語などでも比較的新しかったのではないかと思います。
スペイン語だとYo se lo doy. 「私は 彼に それを あげる」となるので、やっぱり与格―対格の順ですね。カタラン語の場合も調べてみますね。
＞mikiさん
プロヴァンス語がオック語の上位言語だということはやっぱりないですよね。
プロヴァンス語がオック（諸）語を代表する言語であるため、プロヴァンス語を指してオック語という場合もある、ということなのでしょう。
言い換えると「狭義のオック語＝プロヴァンス語、広義のオック語＝南仏の諸言語の総称」ということになるのではないでしょうか。
愛菜さん、ご無沙汰してます。
「複合時制は起源が新しい」なんてでまかせ書いてしまいました。古フランス語ではだいぶ前から見られるんですね。
現代フランス語では複合時制が多用されるのに対して、オック語では比較的少ないと思うのですが、これは俗ラテン語内部の単純化というだけではなくて、ゲルマン諸語の影響によるもの、と考えることは可能でしょうか…？
現代デンマーク語と比べるのは無意味ですが、北部ゲルマン語は複合過去をかなり好む言語です。
ゴート語はどうだったんでしょうねぇ。
まあ、イタリア語やスペイン語だって複合時制をかなり使うようになったことを考えると、この推論は成り立たないんでしょうね多分。
「複合時制は起源が新しい」なんてでまかせ書いてしまいました。古フランス語ではだいぶ前から見られるんですね。
現代フランス語では複合時制が多用されるのに対して、オック語では比較的少ないと思うのですが、これは俗ラテン語内部の単純化というだけではなくて、ゲルマン諸語の影響によるもの、と考えることは可能でしょうか…？
現代デンマーク語と比べるのは無意味ですが、北部ゲルマン語は複合過去をかなり好む言語です。
ゴート語はどうだったんでしょうねぇ。
まあ、イタリア語やスペイン語だって複合時制をかなり使うようになったことを考えると、この推論は成り立たないんでしょうね多分。
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