ブロッコ李の たちつとレシピコミュのお好み丼

お好み丼

mixiユーザー 2011年11月12日 09:31

たまには更新しないとコミュ埋もれちゃうからね〜っ

実は私は、これが一番　大好物　自分の中では、ご飯がすすむオカズの第一位


家族の中でも好き嫌いって　結構まちまちですよね〜っ
冷蔵庫の余り物を使う手段としてもどうぞ！絶対に必要なのは　揚げ玉と溶き卵
まずは割りした(めんつゆを軽く薄めてもOK)で、それぞれ好きな野菜や肉やシーフード・キノコなどを煮込み、火がとおったら揚げ玉を入れて、軽くしっとりしたら卵でとじて　よそったご飯の上にドーンっ
一人なら最初から小鍋で作って、好きな分だけご飯に乗せて食べてもいいし、数人なら　最初に割りしたで野菜を煮ておいて、雪平鍋に取り分けてから　それぞれ好きな具を入れても良いし…。
それぞれ好みはあるでしょうが、割りしたの味を　あまり薄め過ぎない方が美味しいと思いますよ！卵も軽く半熟ぐらいがベスト

是非　お試しあれ　これ書いてたら、思い出してお腹すいてきたぁ〜っ

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