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かんずりコミュのNHKゴールデンタイムに登場

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NHKゴールデンタイムに登場

mixiユーザー 2013年04月21日 10:11

関東甲信地域のNHK様にて4月26日19:30〜20:45放送の｢小泉武夫の発酵漫遊記スペシャル」という番組で10分位かんずりがでます。(新潟は5月18日放送)
発酵食品4、5品紹介の1品で、昔からある伝統保存食として紹介され、唐辛子の生産農家の自家製かんずりをといった形で出るので市販の瓶は映らない可能性が高いですが、雪さらしを含み、かんずりの紹介です。
スタジオで川越シェフがかんずりを使った料理をされるかもしれません。
是非ご覧下さい。

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