かんずりコミュのおいしい食べ方

かんずりに出会ってまだ1年くらいで、あまり食べ方を知りません。
鍋、特に水炊きにつけて食べるのがおいしいと思っているのですが、
これからの季節、鍋はしないし…。
夏でもいけるかんずりのおいしい食べ方をご存知の方、ぜひ教えてください。
冷や奴とか、おいしいかな？

コメント(56)

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[17] mixiユーザー 06月23日 01:24

焼き肉を食べるときはポン酢にかんずりです

[19] mixiユーザー 06月23日 17:53

マヨネーズとあえて、きゅうり他野菜をバリバリ
食べるのが好きです(^^)

[21] mixiユーザー 07月13日 17:13

初めまして！
今日ひょんなことからかんずりを作っている会社の方と
お話する機会があって
「何につけると美味しいですか？」と伺ったところ
やはり油があるモノにはよく合うとのことでした。
中でも気になったのが、油あげを焼いてかんずりをつけて食べるというもの。

簡単なお酒の肴になりそうなので今度作ってみる予定です♪

[22] mixiユーザー 07月13日 17:47

>>21: Kiritoさん
ちょっと焼いた(オーブントーストースター可)あぶらげにお醤油とかんずり、
ちょっと焼いた(　同じく　　　　　　　　　)厚揚げにお醤油とかんずり。
我が家の定番です。

[23] mixiユーザー 07月17日 22:05

今日からお世話になります。
やきとり、海苔巻きも最高です。
ガーリックかんずりもあるみたいですね。

[25] mixiユーザー 07月30日 01:41

山椒の粉を大量に入れて、麻婆豆腐の辛味としても使ってます。

[27] mixiユーザー 08月06日 22:54

かんずりの大ファンです。我が家の冷蔵庫には必須アイテムです。
ある時は人に薦め、ある時はオリジナルレシピの開発に勤しむかんずりマニアです。

お勧めは、和風ドレッシングです。
サラダ油、ごま油少々、酢、塩、胡椒、かんずりをシャカシャカすると、ぴりからの和風ドレッシングが。
これを、水菜とかりかりじゃこと豆腐のサラダにかけると、最高ですよ。
ちなみに豆腐はジョニーがお勧めです。

[28] mixiユーザー 08月17日 19:37

さきほど自己紹介してきました。
かんずりは自家製のかんずりマニアです。どうぞよろしく(^^)

我が家では麺類と豆腐、納豆、鍋物に使うのが定番になっていますが
友人宅では炒め物の味付けに使ってみて病みつきになったとか。
「そのまま御飯にのせて食べるのが旨い」とおっしゃった方も。

麹で発酵させているからか、味噌汁のアクセントにも合いますよね。

[29] mixiユーザー 12月16日 18:43

かんずりと生クリームをあわせてスパゲッティのソースにするとおいしいよ。

[30] mixiユーザー 12月17日 01:14

かんずりのコミュがあるなんて～。

何にでもかんずりつけちゃいますが、シンプルに白いご飯にのっけて食べるのがお気に入りです。

[31] mixiユーザー 12月17日 13:30

おでんや大根に付けて食べるのが特に好きです(´▽｀)味噌煮込みうどんにもかかせませんv
年末新潟に帰郷した時買い溜めしなければ…！

[32] mixiユーザー 04月02日 02:00

いつも工場に車を横付けにして買いに行きます。

生かんずりを、こしひかりに乗せて食べるのが最高です。

[34] mixiユーザー 04月13日 22:17

かんずり吟醸６年仕込みは、おいしいよね！
けど、ひょっとすると品切れ間近？？

[35] mixiユーザー 04月15日 13:48

とんかつ＋かんずり＝めちゃ最高においしいです。

当然ですが、ソースとかはかけません。さっぱりしてるので、
いくらでも食べられます。カラシをつけなくても、
かんずりが辛いので、カラシも不要です。
おためしあれ。