中華そばとびねこコミュのとびねこ裏メニュー

メニューに載せておらず、試作や常連さんの反応を
チェック中だとか、まぁ作れと言われれば作れますよ
的なメニューの紹介です。

牛モツ煮(ひょっとしたら無くなるかも)300円
※忙しくて原価計算出来ていません(^^;
ひょっとすると400円とか450円になっちゃうかも。

味噌だれ水餃子　6個入り　300円
茹で上げた水餃子にとびねこ謹製の味噌だれを
掛け回したものです。これは多分近日中にレギュラー
入りします。

エビ炒飯　有頭ブラックタイガー2尾使用　700円
炒め油でエビの頭を潰し炒めて、エビの旨味を
しっかりご飯に移した炒飯です。コレは手間が
掛かるので昼の部営業ではお断りする場面多々
だと思います(^^;

肉野菜炒め　450円
豚肉をたっぷりと使った野菜炒めです。
こちらもお昼の部ではお断りするかも(^^;

刻みチャーシューメンマ　500円
刻んだチャーシューメンマと葱を醤油ダレ、
韓国中挽き唐辛子、ごま油で和えたモノです。

コメント(21)

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[1] mixiユーザー 09月05日 09:36

肉野菜炒めがさらに50円下がってる(笑)。

刻みチャーシューメンマも食べてみたい。
行きたいなあ。

でも今日は娘のお熱で身動き止められてます^^

[2] mixiユーザー 09月05日 18:26

爪あとさん＞
えー、Mちゃんお熱ですか(^^;
おだいじにしてください。

[3] mixiユーザー 09月05日 19:40

一昨日の夜から今朝にかけて9度あって、8.5を超えるといきなり本気で具合悪くなる子で大変だったようですが(その間あまりタッチしておらず)、今日は熱もさがり、保育園こそいかなかったものの、俺の仕事のお客さんの会議にくっついてきたりとかして、結局稼働させました。
断食明けなので、ラーメンは数日経たないとって感じ。
水曜の夜とかに行こうかな、連れて。

[4] mixiユーザー 09月05日 21:44

大事にしてください。もし水曜日Mちゃん元気なら是非おいで下さい( ﾟｰﾟ)ﾉｼ

[5] mixiユーザー 09月06日 00:00

「味噌だれ水餃子」が食べてみたい!
レギュラー入りしたら、是非注文したい一品です。

その前に、ラーメンも全品制覇しないとね。

[6] mixiユーザー 09月06日 08:27

水餃子大好き！！！！
絶対食べるーーー！

[7] mixiユーザー 09月06日 09:02

猫神博士さん＞
レギュラー入りしなくても全然okです。
ご遠慮なくご注文下さい(^^;

シーナさん＞
昨晩紹介頂いたお友達に、早速来ていただきました。
有り難うございますです( ﾟｰﾟ)ノ

[9] mixiユーザー 09月08日 01:16

羽瑠さん＞
焼き餃子やった方が客単価は飛躍的に上がるのは判るんですよ。初日やっていて何故ヤメタか。
マジで今の設備じゃ無理ッス(^^; ワンタンはできます(試作段階)チャーシュー麺も最初からできます。
トッピングを活用下さいｗデザートは持ち込みokっすよーｗ

[10] mixiユーザー 09月11日 15:02

豚バラブロックを大振りに切り分けたゴロゴロ肉入りのナツカシ味なジャワカレー
作りました。ジャガイモは煮込まないで粉ふきいもを添える感じです。
一人前六百円でーす( ﾟｰﾟ)

[11] mixiユーザー 09月11日 16:17

カレーいただき♪うまうま(￣∀￣)

[12] mixiユーザー 09月12日 22:39

え！デザート持込オッケーなのかーーー♪

[13] mixiユーザー 09月13日 01:08

梅さん＞
俺の懐の深さはこんなもんじゃない( ﾟｰﾟ)＜デザートとか用意するのがめんどくさいだけなのは
国家的規模の機密です。

[14] mixiユーザー 09月13日 06:45

「刻みチャーシューメンマ」美味しかった。
うっかり、写真撮るの忘れました(泣)。

[15] mixiユーザー 09月17日 09:31

http://www.facebook.com/tobineko?sk=app_123888304357854

クーポン券は印刷しないといけませんが、さあいざという時には、是非とびねこに行く途中にあるコンビニ(巣鴨側からはセブンイレブン、庚申塚からはローソン)に行って、携帯からメディアに落として印刷しましょう。
白黒でも店主は文句言わない…(ハズ)。白黒なら10円です(笑)。

[16] mixiユーザー 09月17日 15:29

とんこく味噌。材料を揃えて試作してみました。麺の選定はまだ
なのですが、試作段階のものでしたら提供可能です。
とんこく味噌750円を試作版600円で販売します。
商品名カオス味噌に変えようか考え中(笑)

[17] mixiユーザー 09月17日 15:53

カオス味噌…怖いだろ(笑)。

[18] mixiユーザー 09月20日 19:06

エビ炒飯、肉野菜炒め、刻みチャーシューは夜限定表記で表メニュー化したいと思います。
それに伴い、肉野菜炒めは500円に変更します(^^;＜実は値段間違えていたのはナイショ

水餃子も表メニュー化終日okで値段変わらずで販売します。

モツ煮は店主にこだわりがあり、とろみが出るまで煮込むを課しているため、表メニュー化
について非常に迷っております。めんどくさいの(^^;

[19] mixiユーザー 05月22日 03:07

すいません。そういえばとびねこにはコミュというモノが
ありましたよね＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿
すっかり忘れておりました。
今月の限定アサリ混ぜそばのスピンオフｗで
生まれた、来月限定販売予定の潮そば。
材料は揃っているのでフラゲ裏メニューと
なっております( ﾟｰﾟ)ノ

[20] mixiユーザー 07月20日 10:34

隠れファンが居るとびねこのカレー。業務用ジャワカレーがナツカシ美味い感じなのですが、
これが家庭風カレーの雄ならば、洋食屋さん風カレーの答えがS&Bフォンドボーディナーカレー
を使った牛スジカレーです。今回玉ねぎの甘み（当初入れすぎてアレだった）と辛みが良い
バランスで拮抗していて美味いです！一人前八百円です( ﾟｰﾟ)

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