![[dir]越谷市（埼玉県）](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/93/95/669395_208s.gif){kind=logo}
店内は清潔感ある白木のL字カウンター9席と奥に6人位まで収容可能そうな座敷1部屋の構成。
注文したのは「天丼」（950円）、ランチには「かき揚げ丼」（1100円）「天ぷら定食」（1500円 御飯お代わり無料）「上天ぷら定食」（2000円）があります。
海老２、キス、南瓜、ピーマン、茄子、若竹が、炊きたてで少し固めの御飯に乗っています。シジミの赤出汁と御新香（きゅうり・しば漬け）が付きます。
衣はタップリ目でサクサク感は少ないのですが植物系の軽い揚げ油が良質なのでしょう、胸焼けする事無く食後感も爽やか。タレは丸くて少し甘めですがサラッとした味わい。
12時頃にはカウンターが埋まり、さすがにミシュラン星付きの人気店ぶりを伺わせます。店主一人で揚げているので、満席だと少々時間が掛かりそうです。
店主の凛とした風格がこの店の一種独特な緊張感を作り上げています。喋り好きで愛想の良い天ぷら屋さんだと、揚げ過ぎ多発でとんでもない事になることもありますが、その心配は無さそうです。
注文したのは「天丼」（950円）、ランチには「かき揚げ丼」（1100円）「天ぷら定食」（1500円 御飯お代わり無料）「上天ぷら定食」（2000円）があります。
海老２、キス、南瓜、ピーマン、茄子、若竹が、炊きたてで少し固めの御飯に乗っています。シジミの赤出汁と御新香（きゅうり・しば漬け）が付きます。
衣はタップリ目でサクサク感は少ないのですが植物系の軽い揚げ油が良質なのでしょう、胸焼けする事無く食後感も爽やか。タレは丸くて少し甘めですがサラッとした味わい。
12時頃にはカウンターが埋まり、さすがにミシュラン星付きの人気店ぶりを伺わせます。店主一人で揚げているので、満席だと少々時間が掛かりそうです。
店主の凛とした風格がこの店の一種独特な緊張感を作り上げています。喋り好きで愛想の良い天ぷら屋さんだと、揚げ過ぎ多発でとんでもない事になることもありますが、その心配は無さそうです。
|
|
|
|
|
|
|
|
グルメ 裏ミシュラン 更新情報
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
グルメ 裏ミシュランのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています
人気コミュニティランキング
- 1位
- 30代〜40代から友達作り【友活】
- 35866人
- 2位
- 暮らしを楽しむ
- 78108人
- 3位
- 食べ物写真をつい撮ってしまう人
- 20310人