福山ラーメン談議コミュの銀次郎

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mixiユーザー 2011年11月09日 12:11

蔵王の銀次郎

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 11月09日 12:21

銀次郎で味噌ラーメンとチャーハンのセットを食べた

チャーハンが先に出てきて食べた
少し油の焦げた匂いが気になるがしっかりした味で旨かった

そして、味噌ラーメン
豚骨ベースな為か少しとろみがあるスープに太麺
麺はとりたてて美味いとか思わなかった

スープは最初味噌の香りと唐辛子の香りするが食うにつれ魚介のような出汁の味わいがしてくる

味噌よりも出汁が勝ってるように感じる、少し甘味もあり大変美味しく頂きました

香川で有名な一鶴みたいな鶏足を焼いた物や、モツ鍋もあり再訪したい店だった

[2] mixiユーザー 11月09日 12:28

うちの近所です｡
以前から気になってた店なので…
一度行ってみようと思います。

[3] mixiユーザー 11月09日 18:39

> タカＰさん

メインの豚骨ラーメンはまだ食べた事無いので是非感想を聞かせて下さい

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