福山ラーメン談議コミュの鯛丸

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[1] mixiユーザー 05月03日 21:15

醤油ラーメン

見た目普通の醤油ラーメン
当日は鯛と石カニから出汁をとってた
スープは飲んだ瞬間の味は醤油の香りが薄く物足りないが後からコクが出てくる予想外に美味かった

• イイネ！
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[2] mixiユーザー 05月03日 21:21

鯛ラーメン

この店の名物らしい

汁の少ない油そば的な、ぶっかけうどん的な感じのソバで魚の煮物の汁っぽい濃い甘辛いタレがかかってて鯛の身の粉みたいなものがかかってる
麺もラーメンとちがって丸い太麺でツルツルで美味かった
只、残念なのは時々ウロコが口に入りガリっと言うのには参った

• イイネ！
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