一汁三菜レシピを教えてコミュの１月２３日の週

月曜日のメニューです。
月曜はとっても忙しくて、ちょっと手抜きをしてしまいました。メニューは
・納豆
・ざる豆腐
・茹でキャベツのおかか醤油和え
・ナメタケときゅうりの和え物
・お麩と湯葉のお吸い物

です。白だしのボトルを買いましたので、お吸い物に使ってみました。東京生まれなので醤油だしに慣れ親しんでいますが、白だしや白醤油も使ってみるとおいしいです。

次の日、火曜日はなんと、ダイエット中なんて言いながら、
牛角でおもいっきり焼肉を食べまくってしまいました。
やっぱり美味しかったです。焼肉大好き！！

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 01月25日 21:34

次は２５日水曜日のメニューです。
・１３穀米ごはん
・切り昆布、切干大根のお味噌汁
・ひじきとにんじんの白和え
・子持カレイの煮付け、鶉卵添え
・クレソンとアルファルファのサラダ
・ナメタケと胡瓜の和え物

です。私はクレソンや香草類が異常なくらい大好きなので、旦那さんには大変かもしれません。（まあ、たまのメニューなので我慢してもらいました。）
子持ちカレイが好評だったので、今度は少し高級スーパーで子供をたくさん付けてるカレイを買ってこようと思います。

[2] mixiユーザー 01月25日 23:17

切干大根もお味噌汁でＯＫなんですね　試してみよう
白和えってなんだか面倒なイメージであまり作ったことないです

[3] mixiユーザー 01月26日 18:35

切干大根ほど重宝する具材はないですよー。
お味噌汁も甘みが出ますよ。酢の物にもできますし、煮物にもOK。何か足りない時に加えてあげて下さいね。

白和えは、お豆腐の水切りをレンジでやればあっという間です。あとは具材を加えてガーゼで絞れば出来あがり。味付けはお好みでダシや味噌など加えて混ぜ混ぜです。

[4] mixiユーザー 01月26日 18:39

昨日深酒をしてしまいまして、今もって頭痛のするたまじゅんでして、今日は料理をする気もおこりません。
よって、大きな鍋にがーーっと豚汁を作りました。お子様がいるのでとりあえず、豚汁とご飯を食べさせて、終わりです。ほんと、おこちゃまごめんなさい。m(__)mこんなママを許して！

よって写真も今日はなしー！すんません。

[5] mixiユーザー 02月03日 00:19

最近忙しくて更新していませんでしたー。ごめんなさいです。
実は28、29日とスキーにいってました。よって先週の土、日は外食三昧でとてもダイエットから遠ざかっている日々でありました。その後、今週もやっと今日からまた普通の食事再開です。それは別とぴを立てます。この週を締めくくるのは、草津で食べた温泉卵の写真ですー。

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