一汁三菜レシピを教えてコミュのダイエットに加え、更に・・・・(T_T)

えー。お久しぶりでございます。
我が家ではいろいろと難題が押し寄せております。
というのは、近くに住む実家の両親がですね、様々な人間ドックの結果、隠れ脳梗塞やら脳萎縮やら、緑内障やら高血圧やら、胃炎やら食道炎やら、たくさん見つかりましてですね、糖尿病家系でもありまして、兎に角ですね、

昨日から両親二人プラスのダイエットに加え、塩分コントロールの食事メニューです。こっちの方がめんどくさーです。
おかげで写真を撮るのも忘れてしまいました。

飯炊きばばーになります。でも両親に長生きして欲しいしね♪
しばらくの間、本を読んだりなんだかんだの試行錯誤の日々となりますが、写真アップできればしますね。

とりあえずですね、昨日は減塩商品を買いあさってきました。
減塩醤油、味噌、ナトリウム含有量の少ない塩、ドレッシング、なーどなど。親は基本的に料理をあまりしません。

昨日は実家で昆布やかつおぶしでだしをとってボトルに入れておいてきました。市販のダシの素は塩分が多いです。

がんばりまーす・・。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 03月10日 11:56

とりあえず、ざーっとアップしてからね。

[2] mixiユーザー 03月10日 12:03

ごめんなさい。左の写真は前回のとダブってました。
真ん中の写真は雛祭りの際のメニューでした。
お雛様かまぼこというのが売ってまして、あまりに可愛いので買ってしまいました。
他には
・ぶりの照り焼き
・豆腐ハンバーグ
・手鞠のお麩入りお味噌汁
などでした。

右端の写真は
・もつ煮
・冷奴（ごま油をかけました）
・卯の花
・ほうれん草のお浸し
・ヒジキや切干大根などの混ぜご飯
・わかめの水菜のお味噌汁

どうしても、あっさりおかずには、お醤油を使う事が多い（というか手っ取り早い）ので、塩分の事を考え出すと、もっと料理が上手にならないといけません。大変だあ！

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