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コメント(817)
★上質の素材だけを厳選した味わい深いとんかつを提供！将来核となるキッチンスタッフ募集！【神戸】
神戸ではここでしか食べられない！と評判の上質の素材だけを厳選した味わい深いとんかつ屋がキッチンスタッフを募集しています！
上品な愛媛県産の脂身が驚くほど甘く、あっさりとした上品な味わいの金山豚（きんざんぶた）や、もちもちとした上質の食感から「もち豚」と呼ばれる鹿児島県産「薩摩の長熟豚」の日本屈指の銘柄豚肉を使用！ 国内から選りすぐった自慢の素材を、丁寧かつ繊細に調理し、“衣サックリ、お肉ジューシー”に仕上げ、揚げたてを「付け塩」で楽しむという、ここでしか味わえない肉本来の味を提供します！
さらに豚肉だけでなく、米は「最高のご飯」を提供する為に、長年米を見続けてきた匠（たくみ）が日本全土のある産地・銘柄の中から、その年の季節に応じて食味・食感を考え『とんかつ』に最適な銘柄を選び、匠がブレンドを行う事で年間を通して安定した食味を届けられるようこだわります！「これから料理人として更に経験を積んでいきたい」「こだわりの食材に興味があり勉強したい」という経験者の方歓迎です！飲食店の他、不動産の賃貸業務なども行う安定企業で将来核となるメンバーとして活躍しませんか？
【業態】
和食
【勤務地】
神戸
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
[営業時間]11：00〜22：30 休憩2時間 シフト制
【給与】
月給 20万円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利】
社会保険完備／制服貸与／昇給有／賞与有／車、バイク通勤可／ガソリン代支給
【スキル・経験】
1〜2年以上の調理経験者歓迎
40歳位まで
車、バイク通勤できる方歓迎
【休日休暇】
月4〜5日
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=3277
★「もらって嬉しい」「あげて嬉しい」スイーツ工房でパティシエ募集★【東灘区】
全国のデパートの祭事などでも人気上昇中！
子どもからおじいちゃん・おばあちゃんまでがまた食べたくなるようなお菓子をテーマに、
『北海道産の生クリームとスフレ生地の究極ロールケーキ』をはじめ、
『たっぷりの極上バターで焼き上げたしっとりバウムクーヘン』に、
『もっちりとした食感とたっぷりの濃厚生クリームのブッセ』、
『２種類のチーズを同時に味わえる、贅沢なチーズケーキ』などなど。。。
北堀江で大人気の、このcafeで提供されるケーキは、ひとつひとつ、
工房で職人が丁寧につくりあげられています。
体に優しい良質素材を厳選し、”本当においしい”にこだわったお菓子たち。
もらって嬉しい、あげて嬉しい、そんなスイーツ職人に、貴方もチャレンジしてみませんか？
【雇用形態】
正社員
【ジャンル】
パティスリー
【職種】
パティシエ
【仕事内容】
パティスリーでの調理業務を行って頂きます。
【勤務地】
東灘区
【勤務時間】
営業時間：7：00〜21：00 シフト制
【給与待遇】
月給15万円〜
※ スキル・経験考慮（試用期間有）
随時昇給、賞与年1回、交通費支給（月2万円迄）、引越補助有
【福利厚生】
厚生年金、健康保険、制服貸与、引越補助有
【応募資格】
経験者歓迎
【休日休暇】
月6回 シフト制
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=4927
★こだわりの地元食材で創作和食を提供する料理屋がキッチン兼ホールスタッフ募集！【三宮】
創業以来２０年間お客様の笑顔のために「安心と安全」をコンセプトとし、常連のお客さまを中心に幅広い客層から支持されてきました。創作和食料理屋がキッチンスタッフを募集しています。
明石や淡路の鮮魚や旬の野菜や神戸牛や播州百日どりなどの地元、神戸の食材を中心に厳選！季節替わりのグランドメニューから構成されるこだわりの料理は、秋刀魚、太刀魚、ぶりなど新鮮な旬の魚介から、最適の環境で育てられた神戸牛など思考を凝らしたものまで様々。また、お汁ものや天つゆ、お茶漬けやだし巻き玉子など幅広く使う和食で最も大切な出汁にもこだわり、遠赤外線焙焼の鰹節をはじめとした多種の国産魚介と天然の利尻昆布を使用した、一番出汁が自慢です！そしてお一人様から３０名様の宴会迄３つの異なる顔（雰囲気）をもつ店内は1階と2階がカウンターとボックス席の半オープンキッチンなのでガラス越しにお客さまの反応を見ることができ、料理人としての醍醐味を味わうことができます！ジャズが流れ大人の雰囲気が味わえる他、ステンドグラスを所々に用い「昭和ロマン」をテーマに心温まる空間を演出！3階は最大30名様までの宴会スペースとして利用されることも多く、座敷＆テーブル席があり、くつろぎ感抜群!! 照明を変え、個々に区分けができるので小団体様も自分達の空間を味わえます！
また、飲食店には珍しく日曜日が定休日なのでプライベートも充実させながら料理だけでなく接客も学べる環境で成長しませんか？
【業態】
和食
【勤務地】
三宮
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務及びホールでの接客業務
【勤務時間】
14：00〜24：00
【給与】
月給 18万〜20万円以上
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
交通費支給（規定有）、社会保険完備、食事付、制服貸与、昇給、賞与有（業績に応じて）
【スキル・経験】
未経験歓迎
【休日休暇】
日曜定休日+シフトで2日（月6〜7日）年末年始
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=5691
★新店オープン！タレにこだわる焼とり居酒屋がキッチンスタッフ募集！★【東天満】
東天満に6月オープン！赤いのれんと黒い文字が特徴の絶品焼とり居酒屋がキッチンスタッフを募集しています！
「大衆」をキーワードに誰でも気軽に何度も来たくなる、そんな店づくりを第一に掲げ、今まで130店舗をオープンさせてきました。明るく木のぬくもりが溢れ、アットホームな雰囲気に包まれている店内は、若く活気のあるスタッフが、安い・美味しい・楽しいをモットーにお客様が満足して頂ける空間作りを心掛けています。老若男女問わず、サラリーマンやカップル、ファミリーと幅広い客層に満足いただいています。焼きとりに使われる鶏は、鹿児島産の生後50日以内の歯応えと甘みがしっかり味わえる国産鶏を使用。毎朝、各部位にわけられた状態でお店に届けられ、一つ一つ丁寧に串うちしています。タレも甘さと醤油辛さのバランスを考え、旨味の強いタレに仕上げています！経験を活かして働きたい、将来自分の店を持ちたいという方にもオススメの求人です！私達の創る料理でお客さまに感動してもらう、そんな充実感を体験してみませんか？
【雇用形態】
正社員
【ジャンル】
居酒屋
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務地】
東天満
【勤務時間】
営業時間：17：00〜5：00
シフト制
【給与待遇】
月給 20〜25万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
雇用保険／制服貸与
【応募資格】
30代迄 ※居酒屋、焼鳥屋での経験者歓迎
【休日休暇】
シフト制 月4〜5回
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=3802
★12月OPEN！幅広い事業をプロデュースするリーディングカンパニーがブライダルレストランのキッチンスタッフ募集！福利厚生や待遇も抜群です！【淀屋橋】
母体となる企業はレストラン・ホテル・旅館・スパ・リゾート・フードサービスと幅広い事業をプロデュースし、様々な大ヒット作を世に送り続けているリーディングカンパニー。創業51周年を迎え、大阪府や有名アーティストとタイアップした、水・緑・光を調和させた900坪に及ぶ敷地に、カフェ＆レストラン、ウェディング、バンケットホール、ハウスボートの運航などを取り入れた複合施設が2013年12月に完成しました。今回募集するのはこちらのキッチンスタッフ。
“太陽と水と緑に抱かれる、ウォーターフロント・ウエディング”をコンセプトに、施設並びにエリア全体は、アースカラーを基調としており、歴史的建造物や自然とマッチした空間となっています。中央公会堂を中心とした景観を全席から楽しめるほか、プライベート感を重視した半個室タイプの客席、特別なパーティーのためのVIPルームを配し、カジュアル層から高単価層まで幅広く捉え、ランチタイム、カフェタイム、ディナータイムと1年を通じて様々なにぎわいを演出します。料理は本格的なフレンチやイタリアンをベースに、ウェディングの際はお二人の想いに応えるべく、シェフやキッチンスタッフもミーティングに参加します。細かいヒアリングを重ねて、世界にひとつだけのスペシャルコースをプロデュース。「美味しい」だけではなく「感動」と「インパクト」を加えることで、ここでしか味わえないスタイルを追求していくのが私たちのスタイルです。
入社後は既存の運営施設にて、研修を実施します。ここでお客様の満足を追求する“おもてなしの心”や、必要となる業務の知識やスキルを身に付けて下さい。大切なのは経験ではなく、お客様の喜びを自分のことのように考えられる“ホスピタリティー”です。今後も様々な業態開発、新規事業の取り組みを企画しているので、業界の常識や枠に捉われない自由な動きができる社風です！躍進中の安定企業であなたの夢の具現化し、お客様に世界でたった１つのウェディングを実現しませんか？
【業態】
ブライダルレストラン（イタリアン、フレンチ）
【勤務地】
大阪市 淀屋橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
≪シフト例≫��11:00〜21:00 ��14:00〜24:00（休憩有）
※1ヶ月あたり173.5時間の変形労働時間制
【給与】
月給20〜23万円以上
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（上限25,000円／月）昇給有、賞与年2回（7・12月）
皆勤手当、慶弔見舞金、永年勤続表彰、優良社員表彰（年2回）、社員寮（月額/35,000〜）
新入社員研修、制服貸与、食事付、グループ企業施設利用割引（全国100施設以上）
社内貯金（年利3〜5％）、社用車貸与（条件有）
【応募資格】
未経験者OK、イタリアン・フレンチの調理経験者歓迎
【休日休暇】
月5〜8日シフト制、有給休暇、特別休暇、育児・介護休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29096
月8日休み！躍進中のブライダル企業が手掛けるゲストハウス＆フレンチレストランがパティシエを募集！【天満橋】
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるゲストハウス＆フレンチレストランがパティシエを募集しています！ウッドデッキの遊歩道を歩いてみれば、川面を渡る風や豊かな緑、太陽のあたたかさや水のせせらぎに癒され、心地よさに包まれます。街の喧噪を忘れてしまうほど美しい眺めがひろがり、
ラグジュアリーなインテリアと美食フレンチに心ときめくアーバンリゾート。リバーサイドが全面ガラス張りになっているため、四季折々の絶景がパノラマビューとして広がります。「水の癒し」をテーマに、船型の天井には自然光を誘い込むスリットや壁面にはウォーターウォールを設置して、どこにいても潤いを感じ、五感が満たされる空間。さらに水のきらめきや水面に映る街のイルミネーションを館内で楽しむために、窓には絶妙な傾斜を作っています。メニューはヘルシーで繊細ながら濃厚な味わいが愉しめる、優しくて刺激的なフレンチ。既製品は使わず、すべて手作りのコース料理を提供し、幅広い年齢層から愛される「ここでしか味わえない」料理を追求しています。
あなたにはレストランや婚礼会場のパティスリー部門において、経験やスキルに応じてアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般などを担当していただきます。シェフを含めパティシエ全員がお客様に感動してもらう為には？ということを常に考えています。結果お客様の期待値を上回ることが必要だと考えました。例の一つはその日からデザートに気持ちを乗せてお客様へ届けることになりました。その日からパティシエは、チョコレートでメッセージが書けるよう練習を重ね、構図や色使いの勉強のため足しげく美術館に通い絵の勉強をしていました。初めはお決まりのものばかりでしたが、いつしかお客様からの要望も増え、似顔絵や企業のロゴなど多種多彩なバリエーションへと広がっています。このように盛んなスタッフ間の意見の交換から新たな感動がたくさん生まれています！「こんなことやってみたい！」「自分のアイデアを活かしたスウィーツを世に出していきたい」など、あなた次第で活躍のフィールドはどんどん広がっていきます。
そして早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、技術だけでなくビジネススキルを兼ね備えたパティシエへと成長できる環境が整っています。パティスリー部門の主力メンバーとしてプロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ゲストハウス、フレンチレストラン
【勤務地】
大阪市 天満橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
パティシエ
【仕事内容】
製菓の製造業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円（未経験：月給20万円〜）
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
レストランやパティスリーでのパティシエとしての経験（ジャンル不問）、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29239
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるゲストハウス＆フレンチレストランがパティシエを募集しています！ウッドデッキの遊歩道を歩いてみれば、川面を渡る風や豊かな緑、太陽のあたたかさや水のせせらぎに癒され、心地よさに包まれます。街の喧噪を忘れてしまうほど美しい眺めがひろがり、
ラグジュアリーなインテリアと美食フレンチに心ときめくアーバンリゾート。リバーサイドが全面ガラス張りになっているため、四季折々の絶景がパノラマビューとして広がります。「水の癒し」をテーマに、船型の天井には自然光を誘い込むスリットや壁面にはウォーターウォールを設置して、どこにいても潤いを感じ、五感が満たされる空間。さらに水のきらめきや水面に映る街のイルミネーションを館内で楽しむために、窓には絶妙な傾斜を作っています。メニューはヘルシーで繊細ながら濃厚な味わいが愉しめる、優しくて刺激的なフレンチ。既製品は使わず、すべて手作りのコース料理を提供し、幅広い年齢層から愛される「ここでしか味わえない」料理を追求しています。
あなたにはレストランや婚礼会場のパティスリー部門において、経験やスキルに応じてアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般などを担当していただきます。シェフを含めパティシエ全員がお客様に感動してもらう為には？ということを常に考えています。結果お客様の期待値を上回ることが必要だと考えました。例の一つはその日からデザートに気持ちを乗せてお客様へ届けることになりました。その日からパティシエは、チョコレートでメッセージが書けるよう練習を重ね、構図や色使いの勉強のため足しげく美術館に通い絵の勉強をしていました。初めはお決まりのものばかりでしたが、いつしかお客様からの要望も増え、似顔絵や企業のロゴなど多種多彩なバリエーションへと広がっています。このように盛んなスタッフ間の意見の交換から新たな感動がたくさん生まれています！「こんなことやってみたい！」「自分のアイデアを活かしたスウィーツを世に出していきたい」など、あなた次第で活躍のフィールドはどんどん広がっていきます。
そして早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、技術だけでなくビジネススキルを兼ね備えたパティシエへと成長できる環境が整っています。パティスリー部門の主力メンバーとしてプロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ゲストハウス、フレンチレストラン
【勤務地】
大阪市 天満橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
パティシエ
【仕事内容】
製菓の製造業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円（未経験：月給20万円〜）
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
レストランやパティスリーでのパティシエとしての経験（ジャンル不問）、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29239
未経験者歓迎！北海道や九州から直送される海鮮やお肉が自慢の和食ダイニングがキッチンスタッフを募集！【神戸】
神戸三宮・元町で和食や創作料理、イタリアン・スペインバルを展開する飲食企業。将来、会社を担う核となるメンバーとして活躍していただくキッチンスタッフを募集しています！店内は広々としたスタイリッシュ且つシック。完全個室や掘りごたつ座敷、カウンター席など間接照明にゆらりと照らし出された上質空間は、大人の時間を演出します。活気溢れるオープンキッチンから作られるメニューは和食ベースの創作料理。北海道から直送される海鮮と、淡路島の漁師から直接仕入れる天然魚を毎日厳選して仕入れています！そして九州宮崎・熊本から仕入れる地鶏や馬刺は鮮度を大切にしているので臭みがなく素材の旨みが違います！まずは仕込みなどできることからお任せしますので、未経験者も歓迎です！調理スキルのある方にはメニュー開発なども幅広くお任せしていこうと考えていますので、頑張り次第でキッチン主任や料理長へのチャンスも充分！2002年の設立以降、スタッフの熱意や行動力で店舗を展開し続けてきた企業なので、これまでメニューやイベントの企画から内装、スタッフのユニフォームまで、全て社員を中心とする現場スタッフが意見を出し合ってカタチにしてきました。ゲストのニーズにその都度合わせたメニューを考案したり、新しいパーティープランをみんなの意見で始めてみたり、裁量が大きくやりたいことに積極的に挑戦できる環境です！！
常に「現場の目線」を大切にしていることから、お店の繁忙期や時間帯に応じて、ホテルの調理経験のある社長自らキッチンにも立つこともあります！何よりも働いているスタッフ全員が自分たちの店のつもりで、もっと良くしていこうという意識が浸透している社風です。このように社長とスタッフとの距離が非常に近いので、ミーティングでは社長や料理長も交え、店創りや料理について熱く話し合い、社員全員で店創りを行っています。
トレンドやニーズの変化が著しい時代だからこそ、店舗数の拡大のみを最優先せず、繁栄店になるまで大切に育てるといった店創りの原点を大切にしています。
調理技術だけでなく、店舗運営や数値管理も学びたいという意欲的な方には社長自ら勉強会を開いてくれるなど、スタッフの想いにはできる限り応えて行きたい思っておりますので、経営ノウハウにも興味のある方にはまたとない環境です！
【業態】
居酒屋、和食、海鮮料理
【勤務地】
神戸市 元町
雇用形態
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
15：00〜翌1：30シフト制（休憩1時間）
※１ヶ月単位の変形労働時間制
【給与】
月給22万〜45万円（未経験者：月給18万円〜）
※試用期間1〜3ヶ月（能力により応相談）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（規定有り）昇給随時、制服貸与、食事付、バイク通勤OK
売上報奨金制度（店舗売上によって追加支給）社員旅行（昨年は全スタッフでマカオに行きました！）
【応募資格】
未経験者OK、ジャンル問わず2〜3年の調理経験者歓迎！
45歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月5日シフト制、有給休暇制度調整中、年末年始休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29479
神戸三宮・元町で和食や創作料理、イタリアン・スペインバルを展開する飲食企業。将来、会社を担う核となるメンバーとして活躍していただくキッチンスタッフを募集しています！店内は広々としたスタイリッシュ且つシック。完全個室や掘りごたつ座敷、カウンター席など間接照明にゆらりと照らし出された上質空間は、大人の時間を演出します。活気溢れるオープンキッチンから作られるメニューは和食ベースの創作料理。北海道から直送される海鮮と、淡路島の漁師から直接仕入れる天然魚を毎日厳選して仕入れています！そして九州宮崎・熊本から仕入れる地鶏や馬刺は鮮度を大切にしているので臭みがなく素材の旨みが違います！まずは仕込みなどできることからお任せしますので、未経験者も歓迎です！調理スキルのある方にはメニュー開発なども幅広くお任せしていこうと考えていますので、頑張り次第でキッチン主任や料理長へのチャンスも充分！2002年の設立以降、スタッフの熱意や行動力で店舗を展開し続けてきた企業なので、これまでメニューやイベントの企画から内装、スタッフのユニフォームまで、全て社員を中心とする現場スタッフが意見を出し合ってカタチにしてきました。ゲストのニーズにその都度合わせたメニューを考案したり、新しいパーティープランをみんなの意見で始めてみたり、裁量が大きくやりたいことに積極的に挑戦できる環境です！！
常に「現場の目線」を大切にしていることから、お店の繁忙期や時間帯に応じて、ホテルの調理経験のある社長自らキッチンにも立つこともあります！何よりも働いているスタッフ全員が自分たちの店のつもりで、もっと良くしていこうという意識が浸透している社風です。このように社長とスタッフとの距離が非常に近いので、ミーティングでは社長や料理長も交え、店創りや料理について熱く話し合い、社員全員で店創りを行っています。
トレンドやニーズの変化が著しい時代だからこそ、店舗数の拡大のみを最優先せず、繁栄店になるまで大切に育てるといった店創りの原点を大切にしています。
調理技術だけでなく、店舗運営や数値管理も学びたいという意欲的な方には社長自ら勉強会を開いてくれるなど、スタッフの想いにはできる限り応えて行きたい思っておりますので、経営ノウハウにも興味のある方にはまたとない環境です！
【業態】
居酒屋、和食、海鮮料理
【勤務地】
神戸市 元町
雇用形態
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
15：00〜翌1：30シフト制（休憩1時間）
※１ヶ月単位の変形労働時間制
【給与】
月給22万〜45万円（未経験者：月給18万円〜）
※試用期間1〜3ヶ月（能力により応相談）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（規定有り）昇給随時、制服貸与、食事付、バイク通勤OK
売上報奨金制度（店舗売上によって追加支給）社員旅行（昨年は全スタッフでマカオに行きました！）
【応募資格】
未経験者OK、ジャンル問わず2〜3年の調理経験者歓迎！
45歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月5日シフト制、有給休暇制度調整中、年末年始休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29479
兵庫・神戸エリアに3店舗を展開する正統派炭火焼鳥専門店がキッチン兼ホールスタッフを募集！【神戸】
昔ながらの赤ちょうちん系炭火焼、バールスタイル、地鶏七輪焼きなど、さまざまな鶏業態店舗が軒を連ねるなか、女性客を中心に口コミで集客を広げている注目店。三宮・元町・北野坂と3店舗を展開する正統派の炭火焼鳥専門店がキッチン兼ホールスタッフを募集しています！店内は白や木の温もりを基調とした清潔感ある内装デザイン。カウンターやテーブルには白いタイルを敷きつめ、スタッフはシェフ仕様の白いキッチンウエア姿でお出迎えします。カトラリー類やイスも焼鳥店というよりカフェを思わせるデザインも女性が多く賑わう理由の一つです。地元兵庫県の淡路島や丹波から毎朝届く地鶏は朝挽きにこだわり、店舗で串打ちを行い、その日のうちに使い切ることを徹底しています。メニューは、マツバ、白子などの稀少な部位を含め、せせりやネギミ、ナンコツなど約20種を余計な創作はせず、素材重視で提供するシンプルなスタイル。そして女性が食べやすいよう一切れのポーションをやや小さくし、串は通常より3cmほど短い12cmを使用しています。備長炭で素材の旨味を引き出し、部位によって焼き加減・塩加減などにもこだわって焼きあげていきます。鶏ガラも朝引きにこだわっているので、味付けはシンプルに塩のみです！野菜も契約農家から厳選し、丹精込めて元気に育った旬のものをお客様にお届けしています。
ライブ感たっぷりのオープンキッチンはお客様との距離も抜群に近く、一体感を味わいながらヤリガイを持ってお仕事に取り組むことができるので、調理をしながら接客をしたい方にはピッタリの環境です！入社後はまず、授業形式の「焼鳥大学」で焼鳥の知識や技術を修得。その後に実技試験に合格したものだけが焼き場に立ち、お客様の前で炭に触れることが許されます。決裁権は各店長に与え、そのうえで統括店長を配置し、月に1度、店長会議を実施しています。各店舗で情報を共有しつつ、1年に2回程度は、全スタッフが一堂に集まる会を設けるなど、他店舗とも交流を深めています。焼鳥業態という素材勝負のスタンダードなものをいかに工夫し、新しい形で発信していくかが今後の展開のカギとなってきます。そして将来的には神戸エリアだけでなく東京なども含めた地域での店舗展開も視野に入れております。「調理と接客の両方をやりたい！」「お客様に喜んでもらう為に自分の考えた新しいアイデアをどんどん発信していきたい！」「経営ノウハウを学びたい」そんなあなたからの応募をお待ちしています！
【業態】
焼鳥、ダイニング
【勤務地】
神戸市 三宮、元町、北野
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
【勤務時間】
13：00〜翌1：00シフト制
【給与】
月給20万円〜（試用期間有）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給、昇給年2回、賞与年2回、役職手当、制服貸与
食事付、研修期間有
【応募資格】
2年以上の調理経験（焼鳥経験者は優遇！）
35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4〜5日シフト制、有給休暇、慶弔休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29408
昔ながらの赤ちょうちん系炭火焼、バールスタイル、地鶏七輪焼きなど、さまざまな鶏業態店舗が軒を連ねるなか、女性客を中心に口コミで集客を広げている注目店。三宮・元町・北野坂と3店舗を展開する正統派の炭火焼鳥専門店がキッチン兼ホールスタッフを募集しています！店内は白や木の温もりを基調とした清潔感ある内装デザイン。カウンターやテーブルには白いタイルを敷きつめ、スタッフはシェフ仕様の白いキッチンウエア姿でお出迎えします。カトラリー類やイスも焼鳥店というよりカフェを思わせるデザインも女性が多く賑わう理由の一つです。地元兵庫県の淡路島や丹波から毎朝届く地鶏は朝挽きにこだわり、店舗で串打ちを行い、その日のうちに使い切ることを徹底しています。メニューは、マツバ、白子などの稀少な部位を含め、せせりやネギミ、ナンコツなど約20種を余計な創作はせず、素材重視で提供するシンプルなスタイル。そして女性が食べやすいよう一切れのポーションをやや小さくし、串は通常より3cmほど短い12cmを使用しています。備長炭で素材の旨味を引き出し、部位によって焼き加減・塩加減などにもこだわって焼きあげていきます。鶏ガラも朝引きにこだわっているので、味付けはシンプルに塩のみです！野菜も契約農家から厳選し、丹精込めて元気に育った旬のものをお客様にお届けしています。
ライブ感たっぷりのオープンキッチンはお客様との距離も抜群に近く、一体感を味わいながらヤリガイを持ってお仕事に取り組むことができるので、調理をしながら接客をしたい方にはピッタリの環境です！入社後はまず、授業形式の「焼鳥大学」で焼鳥の知識や技術を修得。その後に実技試験に合格したものだけが焼き場に立ち、お客様の前で炭に触れることが許されます。決裁権は各店長に与え、そのうえで統括店長を配置し、月に1度、店長会議を実施しています。各店舗で情報を共有しつつ、1年に2回程度は、全スタッフが一堂に集まる会を設けるなど、他店舗とも交流を深めています。焼鳥業態という素材勝負のスタンダードなものをいかに工夫し、新しい形で発信していくかが今後の展開のカギとなってきます。そして将来的には神戸エリアだけでなく東京なども含めた地域での店舗展開も視野に入れております。「調理と接客の両方をやりたい！」「お客様に喜んでもらう為に自分の考えた新しいアイデアをどんどん発信していきたい！」「経営ノウハウを学びたい」そんなあなたからの応募をお待ちしています！
【業態】
焼鳥、ダイニング
【勤務地】
神戸市 三宮、元町、北野
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
【勤務時間】
13：00〜翌1：00シフト制
【給与】
月給20万円〜（試用期間有）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給、昇給年2回、賞与年2回、役職手当、制服貸与
食事付、研修期間有
【応募資格】
2年以上の調理経験（焼鳥経験者は優遇！）
35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4〜5日シフト制、有給休暇、慶弔休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29408
★カジュアルに楽しめるイタリアンバルがキッチンスタッフ募集！★【豊中】
barやcafé、レストランを経営し、今後も店舗展開を予定している人気のイタリアンバル。
カジュアルにイタリアンが楽しめ、生パスタや能勢から仕入れる有機野菜など、こだわり抜いた素材を提供しています。オープンキッチンなのでお客様との距離が近く、料理も接客も楽しみたい方にピッタリのお仕事です！
【雇用形態】
正社員
【ジャンル】
イタリアンバル
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務を行って頂きます
【勤務地】
豊中
【勤務時間】
11：00〜23：00 シフト制 ※実働8時間
【給与待遇】
月給 22〜35万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
昇給有／まかない有／制服貸与
【応募資格】
調理経験者歓迎
【休日休暇】
月4〜5日、※火曜定休日
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=3628
barやcafé、レストランを経営し、今後も店舗展開を予定している人気のイタリアンバル。
カジュアルにイタリアンが楽しめ、生パスタや能勢から仕入れる有機野菜など、こだわり抜いた素材を提供しています。オープンキッチンなのでお客様との距離が近く、料理も接客も楽しみたい方にピッタリのお仕事です！
【雇用形態】
正社員
【ジャンル】
イタリアンバル
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務を行って頂きます
【勤務地】
豊中
【勤務時間】
11：00〜23：00 シフト制 ※実働8時間
【給与待遇】
月給 22〜35万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
昇給有／まかない有／制服貸与
【応募資格】
調理経験者歓迎
【休日休暇】
月4〜5日、※火曜定休日
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=3628
本町エリアで5店舗展開！未経験者歓迎の店舗ごとに個性が詰まった料理を創り出している割烹居酒屋でキッチンスタッフ募集！【本町、北浜、阿波座、淀屋橋】
少し格式が高い割烹居酒屋から気軽に立ち寄れる居酒屋までの幅広い業態で、和食、日本料理、会席割烹を提供している割烹居酒屋で調理スタッフを募集しています。社長は16才で飲食業界に入り34才で独立してから12年、今では店舗数が5店舗にまで展開！毎月「板前のオススメコンテスト」など料理人が主役の個性が溢れる個人店のようなお店創りを行っており、温もり溢れる隠れ家的な店内から、オフィス街を忘れるような落ち着いた雰囲気で、日本の伝統的な掘り炬燵がある個室や12人〜30人まで宴会可能な店舗など様々。各店舗の個性が出せるよう仕入れ先からメニュー構成までそれぞれの持ち味を出し、やる気次第で店長の仕入れに同行することもできます。仕入れた食材は、その素材に対しベストな調理方法を基本に、スタッフ同士で意見を出し合いオリジナルメニューを考案しています。未経験の方には、仕込みを始め、突き出しの小鉢など出来ることからお任せし、経験のある方にはキャリアに応じて、一つ一つの技術を身につけながら携わっていくことができます。また、独立支援を積極的に行っており、将来、独立を考えている方には調理技術、仕入れ、商品開発、経営、マネジメントまで全て学ぶことができ、独立に向けてしっかりとサポートしてくれます！素材の知識と調理技術を基礎から学び、成長できる環境であなたも今よりもっとスキルアップしていきませんか？
【業態】
和食、日本料理、会席割烹、居酒屋
【勤務地】
大阪市 本町、北浜、阿波座、淀屋橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理スタッフ(見習い〜中習い）
【仕事内容】
割烹居酒屋の厨房での調理業務
【勤務時間】
9:00〜翌1:00 シフト制
【給与】
月給23万円〜(未経験:月給16万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、制服貸与、食事2食付
社員旅行、社員持株制度有
【スキル・経験】
和食や日本料理での経験3〜5年の経験者、やる気があれば未経験者も歓迎！
【休日休暇】
月4〜5日（定休日:日曜、祝日）、ＧＷ、夏期休暇、冬期休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=28374
少し格式が高い割烹居酒屋から気軽に立ち寄れる居酒屋までの幅広い業態で、和食、日本料理、会席割烹を提供している割烹居酒屋で調理スタッフを募集しています。社長は16才で飲食業界に入り34才で独立してから12年、今では店舗数が5店舗にまで展開！毎月「板前のオススメコンテスト」など料理人が主役の個性が溢れる個人店のようなお店創りを行っており、温もり溢れる隠れ家的な店内から、オフィス街を忘れるような落ち着いた雰囲気で、日本の伝統的な掘り炬燵がある個室や12人〜30人まで宴会可能な店舗など様々。各店舗の個性が出せるよう仕入れ先からメニュー構成までそれぞれの持ち味を出し、やる気次第で店長の仕入れに同行することもできます。仕入れた食材は、その素材に対しベストな調理方法を基本に、スタッフ同士で意見を出し合いオリジナルメニューを考案しています。未経験の方には、仕込みを始め、突き出しの小鉢など出来ることからお任せし、経験のある方にはキャリアに応じて、一つ一つの技術を身につけながら携わっていくことができます。また、独立支援を積極的に行っており、将来、独立を考えている方には調理技術、仕入れ、商品開発、経営、マネジメントまで全て学ぶことができ、独立に向けてしっかりとサポートしてくれます！素材の知識と調理技術を基礎から学び、成長できる環境であなたも今よりもっとスキルアップしていきませんか？
【業態】
和食、日本料理、会席割烹、居酒屋
【勤務地】
大阪市 本町、北浜、阿波座、淀屋橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理スタッフ(見習い〜中習い）
【仕事内容】
割烹居酒屋の厨房での調理業務
【勤務時間】
9:00〜翌1:00 シフト制
【給与】
月給23万円〜(未経験:月給16万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、制服貸与、食事2食付
社員旅行、社員持株制度有
【スキル・経験】
和食や日本料理での経験3〜5年の経験者、やる気があれば未経験者も歓迎！
【休日休暇】
月4〜5日（定休日:日曜、祝日）、ＧＷ、夏期休暇、冬期休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=28374
未経験者歓迎！躍進中のブライダル企業が手掛けるゲストハウス＆フレンチレストランがサービススタッフを募集！【天満橋】
ウッドデッキの遊歩道を歩いてみれば、川面を渡る風や豊かな緑、太陽のあたたかさや水のせせらぎに癒され、心地よさに包まれます。街の喧噪を忘れてしまうほど美しい眺めがひろがり、
ラグジュアリーなインテリアと美食フレンチに心ときめくアーバンリゾート。リバーサイドが全面ガラス張りになっているため、四季折々の絶景がパノラマビューとして広がります。「水の癒し」をテーマに、船型の天井には自然光を誘い込むスリットや壁面にはウォーターウォールを設置して、どこにいても潤いを感じ、五感が満たされる空間。さらに水のきらめきや水面に映る街のイルミネーションを館内で楽しむために、窓には絶妙な傾斜を作っています。メニューはヘルシーで繊細ながら濃厚な味わいが愉しめる、優しくて刺激的なフレンチ。既製品は使わず、すべて手作りのコース料理を提供し、幅広い年齢層から愛される「ここでしか味わえない」料理を追求しています。
私たちの目指す究極のサービスは、「全てのお客様に違うサービス」です。お客様の求めるサービスや喜びをいかに早く見極めることが出来るかがサービスマンの腕の見せどころです。待つことが嫌いな方、ゆっくり食べたい方、もちろんお料理でも味の好みは様々。さりげなく観察し、オーダーをとるタイミングなども変えていきます。
そして毎月料理の内容が変更する際、月初めに必ずシェフから全ての料理の説明を受けます。味やワインとのマリアージュはもちろんですが、何よりもシェフの一皿一皿への想いやこだわりを理解したいというスタッフの要望から始まりました。毎月あれこれ考え、悩み、試作を重ねながら作り上げた料理の数々。ですがシェフは全てのお客様へ熱い思いを直接伝える機会がなかなかない為、サービススタッフができるだけシェフやキッチンの想いをお客様へ伝えます。このようにサービススタッフ一人ひとりが、新郎新婦やゲストに、サービスや料理の知識、シェフの想いや食材、バンケットやチャペルの魅力までも語れる人材となる。プロの知識とスキルを持ったスタッフがサービスをすることで、さらに価値あるウェディングを提供できると考えています。
あなたにはレストランや婚礼会場のサービス部門において、経験やスキルに応じたセクションからお任せします。早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、サービススタッフとして経験をつんだ後、豊富な知識とノウハウを持ったコンサルタントにステップアップすることも可能です。プロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ゲストハウス、フレンチレストラン
【勤務地】
大阪市 天満橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
サービス
【仕事内容】
ホールでのサービス接客業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円（未経験：月給20万円〜）
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
未経験者歓迎、ブライダルやレストランのサービス経験者優遇、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29232
ウッドデッキの遊歩道を歩いてみれば、川面を渡る風や豊かな緑、太陽のあたたかさや水のせせらぎに癒され、心地よさに包まれます。街の喧噪を忘れてしまうほど美しい眺めがひろがり、
ラグジュアリーなインテリアと美食フレンチに心ときめくアーバンリゾート。リバーサイドが全面ガラス張りになっているため、四季折々の絶景がパノラマビューとして広がります。「水の癒し」をテーマに、船型の天井には自然光を誘い込むスリットや壁面にはウォーターウォールを設置して、どこにいても潤いを感じ、五感が満たされる空間。さらに水のきらめきや水面に映る街のイルミネーションを館内で楽しむために、窓には絶妙な傾斜を作っています。メニューはヘルシーで繊細ながら濃厚な味わいが愉しめる、優しくて刺激的なフレンチ。既製品は使わず、すべて手作りのコース料理を提供し、幅広い年齢層から愛される「ここでしか味わえない」料理を追求しています。
私たちの目指す究極のサービスは、「全てのお客様に違うサービス」です。お客様の求めるサービスや喜びをいかに早く見極めることが出来るかがサービスマンの腕の見せどころです。待つことが嫌いな方、ゆっくり食べたい方、もちろんお料理でも味の好みは様々。さりげなく観察し、オーダーをとるタイミングなども変えていきます。
そして毎月料理の内容が変更する際、月初めに必ずシェフから全ての料理の説明を受けます。味やワインとのマリアージュはもちろんですが、何よりもシェフの一皿一皿への想いやこだわりを理解したいというスタッフの要望から始まりました。毎月あれこれ考え、悩み、試作を重ねながら作り上げた料理の数々。ですがシェフは全てのお客様へ熱い思いを直接伝える機会がなかなかない為、サービススタッフができるだけシェフやキッチンの想いをお客様へ伝えます。このようにサービススタッフ一人ひとりが、新郎新婦やゲストに、サービスや料理の知識、シェフの想いや食材、バンケットやチャペルの魅力までも語れる人材となる。プロの知識とスキルを持ったスタッフがサービスをすることで、さらに価値あるウェディングを提供できると考えています。
あなたにはレストランや婚礼会場のサービス部門において、経験やスキルに応じたセクションからお任せします。早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、サービススタッフとして経験をつんだ後、豊富な知識とノウハウを持ったコンサルタントにステップアップすることも可能です。プロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ゲストハウス、フレンチレストラン
【勤務地】
大阪市 天満橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
サービス
【仕事内容】
ホールでのサービス接客業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円（未経験：月給20万円〜）
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
未経験者歓迎、ブライダルやレストランのサービス経験者優遇、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29232
石窯で焼くピッツァが自慢！フレンチからイタリアンまで幅広い調理技術が学べるイタリアンレストランでキッチンスタッフ募集！【北新地】
日本全国から取り寄せた旬の素材や、イベリコ豚や万願寺ししとうなどこだわりの食材を使用し、その日仕入れた食材を最大限に活かしたイタリア郷土料理や石釜でピッツァを焼き上げる本格的イタリアンレストランでキッチンスタッフを募集しています。店内は全てソファ席になっており、都会の中心にいることを忘れるほどの落ち着いた雰囲気。披露宴やパーティーにも利用され、レストランウエディングで一番重要なポイントとなる料理は、食材と味へのこだわりはもちろんの事、
彩り華やかで目でも楽しめる料理を提供しています。また、フレンチ出身のシェフが在籍し、イタリアンにフレンチ要素も取り入れたフレンチイタリアンやコース料理、二次会利用時にはビュッフェでの提供もあります。イタリアンの知識や技術だけではなく幅広い料理の知識や技術が身につけることができる環境です。メニューはシェフ自らが考案し、お客様のニーズや要望を取り入れながら、日々新しいメニュー開発に取り組んでいます。今後、調理技術や食材の知識を身につけていく中で、自ら発案した新しいメニューも積極的に提案していってください！お店の目玉となるピッツァは本場イタリアで使用されている物と同じ窯で焼き上げており、経験者の方には、ピッツァの調理を全てお任せします！今までの経験や技術を活かし、即戦力として活躍してください！またワインも豊富に取り揃えているので、ワインの知識も身に付けることができる可能性も充分！食材の知識や調理技術が学べ、更にブライダルにも携わることが出来る環境で今よりもっと料理の視野や自分の可能性を広げて行きませんか？
【業態】
レストラン（イタリアン・フレンチ）
【勤務地】
大阪市 北新地
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン見習い〜
【仕事内容】
イタリアンレストランのキッチンでの調理業務
【勤務時間】
9：00〜翌4：00 シフト制
【給与】
月給21万5000円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全支給、昇給年2回、賞与年2回、制服貸与、食事付
社内旅行有、勤続表彰制度有、独身寮、退職金
【スキル・経験】
ピッツァ経験者優遇
【休日休暇】
月6日（定休日、日曜・祝日）※婚礼時振替休日有、有給制度有
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29114
日本全国から取り寄せた旬の素材や、イベリコ豚や万願寺ししとうなどこだわりの食材を使用し、その日仕入れた食材を最大限に活かしたイタリア郷土料理や石釜でピッツァを焼き上げる本格的イタリアンレストランでキッチンスタッフを募集しています。店内は全てソファ席になっており、都会の中心にいることを忘れるほどの落ち着いた雰囲気。披露宴やパーティーにも利用され、レストランウエディングで一番重要なポイントとなる料理は、食材と味へのこだわりはもちろんの事、
彩り華やかで目でも楽しめる料理を提供しています。また、フレンチ出身のシェフが在籍し、イタリアンにフレンチ要素も取り入れたフレンチイタリアンやコース料理、二次会利用時にはビュッフェでの提供もあります。イタリアンの知識や技術だけではなく幅広い料理の知識や技術が身につけることができる環境です。メニューはシェフ自らが考案し、お客様のニーズや要望を取り入れながら、日々新しいメニュー開発に取り組んでいます。今後、調理技術や食材の知識を身につけていく中で、自ら発案した新しいメニューも積極的に提案していってください！お店の目玉となるピッツァは本場イタリアで使用されている物と同じ窯で焼き上げており、経験者の方には、ピッツァの調理を全てお任せします！今までの経験や技術を活かし、即戦力として活躍してください！またワインも豊富に取り揃えているので、ワインの知識も身に付けることができる可能性も充分！食材の知識や調理技術が学べ、更にブライダルにも携わることが出来る環境で今よりもっと料理の視野や自分の可能性を広げて行きませんか？
【業態】
レストラン（イタリアン・フレンチ）
【勤務地】
大阪市 北新地
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン見習い〜
【仕事内容】
イタリアンレストランのキッチンでの調理業務
【勤務時間】
9：00〜翌4：00 シフト制
【給与】
月給21万5000円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全支給、昇給年2回、賞与年2回、制服貸与、食事付
社内旅行有、勤続表彰制度有、独身寮、退職金
【スキル・経験】
ピッツァ経験者優遇
【休日休暇】
月6日（定休日、日曜・祝日）※婚礼時振替休日有、有給制度有
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29114
躍進中のブライダル企業が手掛けるゲストハウス＆フレンチレストランがパティシエを募集！【神戸】
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるゲストハウス＆フレンチレストランがパティシエを募集しています！海と山に抱かれた特別な趣きのある美しい街・神戸。兵庫県指定重要文化財で、敷地3000坪を有する風光明媚な大正モダンの佇まいを誇る洋館や屋根瓦など日本伝統の建築技術が随所に採用された建物など、
数々の歴史とともに歩んできた、かつて本物のセレブリティだけが足を踏み入れた由緒ある空間です。
メニューは歴史が高めてきた本物の価値はトレンドに左右されるものではなく、ナイフを入れるのが惜しいほど美しい卓上の芸術にして、口に含めば奥の深い味わいに魅了され、 1滴のソースも残さず堪能したくなる、そんな正統派フレンチを提供します。あなたにはレストランや婚礼会場のパティスリー部門において、経験やスキルに応じてアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般などを担当していただきます。シェフを含めパティシエ全員がお客様に感動してもらう為には？ということを常に考えています。結果お客様の期待値を上回ることが必要だと考えました。例の一つはその日からデザートに気持ちを乗せてお客様へ届けることになりました。その日からパティシエは、チョコレートでメッセージが書けるよう練習を重ね、構図や色使いの勉強のため足しげく美術館に通い絵の勉強をしていました。初めはお決まりのものばかりでしたが、いつしかお客様からの要望も増え、似顔絵や企業のロゴなど多種多彩なバリエーションへと広がっています。このように盛んなスタッフ間の意見の交換から新たな感動がたくさん生まれています！「こんなことやってみたい！」「自分のアイデアを活かしたスウィーツを世に出していきたい」など、あなた次第で活躍のフィールドはどんどん広がっていきます。
そして早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、技術だけでなくビジネススキルを兼ね備えたパティシエへと成長できる環境が整っています。パティスリー部門の主力メンバーとしてプロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ゲストハウス、フレンチレストラン
【勤務地】
神戸市 六甲、須磨、新神戸、三田
雇用形態
正社員
【職種】
パティシエ
【仕事内容】
製菓の製造業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
レストランやパティスリーでのパティシエとしての経験（ジャンル不問）、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29359
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるゲストハウス＆フレンチレストランがパティシエを募集しています！海と山に抱かれた特別な趣きのある美しい街・神戸。兵庫県指定重要文化財で、敷地3000坪を有する風光明媚な大正モダンの佇まいを誇る洋館や屋根瓦など日本伝統の建築技術が随所に採用された建物など、
数々の歴史とともに歩んできた、かつて本物のセレブリティだけが足を踏み入れた由緒ある空間です。
メニューは歴史が高めてきた本物の価値はトレンドに左右されるものではなく、ナイフを入れるのが惜しいほど美しい卓上の芸術にして、口に含めば奥の深い味わいに魅了され、 1滴のソースも残さず堪能したくなる、そんな正統派フレンチを提供します。あなたにはレストランや婚礼会場のパティスリー部門において、経験やスキルに応じてアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般などを担当していただきます。シェフを含めパティシエ全員がお客様に感動してもらう為には？ということを常に考えています。結果お客様の期待値を上回ることが必要だと考えました。例の一つはその日からデザートに気持ちを乗せてお客様へ届けることになりました。その日からパティシエは、チョコレートでメッセージが書けるよう練習を重ね、構図や色使いの勉強のため足しげく美術館に通い絵の勉強をしていました。初めはお決まりのものばかりでしたが、いつしかお客様からの要望も増え、似顔絵や企業のロゴなど多種多彩なバリエーションへと広がっています。このように盛んなスタッフ間の意見の交換から新たな感動がたくさん生まれています！「こんなことやってみたい！」「自分のアイデアを活かしたスウィーツを世に出していきたい」など、あなた次第で活躍のフィールドはどんどん広がっていきます。
そして早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、技術だけでなくビジネススキルを兼ね備えたパティシエへと成長できる環境が整っています。パティスリー部門の主力メンバーとしてプロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ゲストハウス、フレンチレストラン
【勤務地】
神戸市 六甲、須磨、新神戸、三田
雇用形態
正社員
【職種】
パティシエ
【仕事内容】
製菓の製造業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
レストランやパティスリーでのパティシエとしての経験（ジャンル不問）、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29359
未経験者歓迎！直接取引している有機農家から仕入れた旬の有機野菜を使用した中華料理を提供しているホテルが調理補助募集！【難波】
グリコの看板でお馴染みの道頓堀のすぐ近く。昼夜問わず人で賑わう場所から少し離れたところに、世界の顔が並ぶ4体の像。全国各地にある10件以上の有機農家と直接取引をし、有機野菜だけを使用した中華料理を提供しているホテルの厨房で調理補助を募集しています！
観光客の宿泊はもちろん、会社の新年会や結婚披露宴など様々なシーンや用途に利用されています。大量の野菜が必要なホテルの宴会では、有機野菜は化学肥料を使用した野菜に比べ、成長が遅く生産量が少ないため、厨房をまかなうことが出来ず取り扱う事が難しいとされています。しかし、お客様へ食の安全を提供する為、各部署のスタッフと実際に有機農家に訪問しスタッフ方や有機農家の方の協力のもと有機野菜の取扱いを始めました。料理長はこれまで、数々のコンクールで表彰され、2009年には台湾で開催されたコンクールで日本代表チームの副隊長として参加し、3位を獲得。そんな実績ある料理長を中心に、農薬に頼らない自然のリズムに合わせた旬の食材を使用した料理を提供し、様々なお客様のニーズや要望に応える為、料理人の創意工夫された新メニュー開発や調理技術のスキルアップに日々励んでいます。入社後は、仕込みや前菜から携わり、スキルに応じてチャーハンや酢豚といったメインの調理補助をお任せしていきます！キッチンスタッフが手際よく調理できる環境を作り、出来立ての料理をお客様に提供するためのサポートをお願いします。また、サポートしながら調理技術や食材の知識などが学べると共に、社内で経営についての勉強会があるなど、将来独立を考えている方をしっかりと支援してくれます！更に、医療費補助があり怪我や病気にかかった際もしっかりと保障してくれ、安心して長く働くことができる職場環境！他にも、残業手当や家族手当などを完備し福利厚生も充実しています！
【業態】
ホテル、中華、レストラン
【勤務地】
大阪市 難波
【雇用形態】
正社員
【職種】
ホテル・中華 調理補助
【仕事内容】
調理スタッフの調理補助、仕込みなど
【勤務時間】
10：30〜20：30 シフト制
【給与】
月給25万円〜（未経験者：月給17万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給（50,000万円迄）、昇給随時、賞与2回＋決算賞与
残業手当、家族手当（配5,000円、子2,000円)、食事付、制服貸与、研修制度有
社内経営勉強会有
【スキル・経験】
未経験者歓迎、40歳〜50歳の方歓迎
【休日休暇】
月8日シフト制、夏期休暇、冬季休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29400
グリコの看板でお馴染みの道頓堀のすぐ近く。昼夜問わず人で賑わう場所から少し離れたところに、世界の顔が並ぶ4体の像。全国各地にある10件以上の有機農家と直接取引をし、有機野菜だけを使用した中華料理を提供しているホテルの厨房で調理補助を募集しています！
観光客の宿泊はもちろん、会社の新年会や結婚披露宴など様々なシーンや用途に利用されています。大量の野菜が必要なホテルの宴会では、有機野菜は化学肥料を使用した野菜に比べ、成長が遅く生産量が少ないため、厨房をまかなうことが出来ず取り扱う事が難しいとされています。しかし、お客様へ食の安全を提供する為、各部署のスタッフと実際に有機農家に訪問しスタッフ方や有機農家の方の協力のもと有機野菜の取扱いを始めました。料理長はこれまで、数々のコンクールで表彰され、2009年には台湾で開催されたコンクールで日本代表チームの副隊長として参加し、3位を獲得。そんな実績ある料理長を中心に、農薬に頼らない自然のリズムに合わせた旬の食材を使用した料理を提供し、様々なお客様のニーズや要望に応える為、料理人の創意工夫された新メニュー開発や調理技術のスキルアップに日々励んでいます。入社後は、仕込みや前菜から携わり、スキルに応じてチャーハンや酢豚といったメインの調理補助をお任せしていきます！キッチンスタッフが手際よく調理できる環境を作り、出来立ての料理をお客様に提供するためのサポートをお願いします。また、サポートしながら調理技術や食材の知識などが学べると共に、社内で経営についての勉強会があるなど、将来独立を考えている方をしっかりと支援してくれます！更に、医療費補助があり怪我や病気にかかった際もしっかりと保障してくれ、安心して長く働くことができる職場環境！他にも、残業手当や家族手当などを完備し福利厚生も充実しています！
【業態】
ホテル、中華、レストラン
【勤務地】
大阪市 難波
【雇用形態】
正社員
【職種】
ホテル・中華 調理補助
【仕事内容】
調理スタッフの調理補助、仕込みなど
【勤務時間】
10：30〜20：30 シフト制
【給与】
月給25万円〜（未経験者：月給17万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給（50,000万円迄）、昇給随時、賞与2回＋決算賞与
残業手当、家族手当（配5,000円、子2,000円)、食事付、制服貸与、研修制度有
社内経営勉強会有
【スキル・経験】
未経験者歓迎、40歳〜50歳の方歓迎
【休日休暇】
月8日シフト制、夏期休暇、冬季休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29400
未経験者歓迎！躍進中のブライダル企業が手掛ける7つのガーデンを持つアロマティックリゾートホテルがキッチンスタッフを募集！【滋賀】
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるリゾートホテルがキッチンスタッフを募集しています！琵琶湖のほとりに建つ北欧風のリゾートホテルとして1990年5月の開業以来、数多くの結婚式に携わり、20年余り磨き抜かれた伝統のホスピタリティマインドを胸にホテルウェディングの魅力を発信しています。
ローズガーデンが彩るテラコッタ造りのファサード、その両側にはハーブとオリーブのガーデン、さらにエントランスの向こうにはイングリッシュガーデンなど計7つのガーデンと、どこにいても潤いが感じられる癒しの空間です。そしてヨーロピアンスタイルのアトリウムロビーは、20mもの吹き抜けに二層バルコニーとドーム型天井が施された、中世ヨーロッパのシャトーを思わせる別世界。 4つのガーデンの中央に位置するため、どこにいても花と緑を見渡すことができます。
メニューは地元・滋賀県が誇る近江牛を低温ローストしたカルパッチョや、ハーブサラダの芳香が食欲をそそるフォアグラのフォンダンといった、厳選食材と調理法にこだわったフレンチ。すべての料理において素材から作りし、フレンチの職人たる矜持を、ソース1滴、スープ1滴に注いでいます。素材選びのポイントは、「季節感」「鮮度」「安心安全」「地場の食材」。メニューを作り出す際に大切にするのは、建物の持つ雰囲気、土地柄、季節感、お越しくださるお客様、自分自身のチャレンジ・・・周囲のすべての事柄に関連付けてメニューを作成しています。婚礼ではオードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザートの各メニュー、豊富なメニューリストから自由に選べるフルコースのプリフィックスメニューを導入。アミューズやグラニテなど料理の品数を増やしたり、メニューにない料理に対応することもあります。「このゲストにはアレルギー食材を使わないでほしい」「年配のゲストにはあっさりとした味付けに」「若い男性が多いからボリューム満点で」といったオーダーもありますので、お客様に合わせた臨機応変さもポイントとなります。レストランや婚礼会場の調理部門において、経験やスキルに応じたセクションからお任せします。早い段階で実力を評価してもらえる環境なので、海外の星付レストランや有名店で修業を積んだシェフやスタッフの下で季節や地域柄にあったメニュー開発に携わることも可能です！
入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、調理スキルとビジネススキルを兼ね備えた料理人へと成長できる環境が整っています。プロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ホテル、フレンチレストラン
【勤務地】
大津市 石山
雇用形態
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円（未経験：月給20万円〜）
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
未経験者歓迎、ブライダル・フレンチの調理経験者優遇、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29292
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるリゾートホテルがキッチンスタッフを募集しています！琵琶湖のほとりに建つ北欧風のリゾートホテルとして1990年5月の開業以来、数多くの結婚式に携わり、20年余り磨き抜かれた伝統のホスピタリティマインドを胸にホテルウェディングの魅力を発信しています。
ローズガーデンが彩るテラコッタ造りのファサード、その両側にはハーブとオリーブのガーデン、さらにエントランスの向こうにはイングリッシュガーデンなど計7つのガーデンと、どこにいても潤いが感じられる癒しの空間です。そしてヨーロピアンスタイルのアトリウムロビーは、20mもの吹き抜けに二層バルコニーとドーム型天井が施された、中世ヨーロッパのシャトーを思わせる別世界。 4つのガーデンの中央に位置するため、どこにいても花と緑を見渡すことができます。
メニューは地元・滋賀県が誇る近江牛を低温ローストしたカルパッチョや、ハーブサラダの芳香が食欲をそそるフォアグラのフォンダンといった、厳選食材と調理法にこだわったフレンチ。すべての料理において素材から作りし、フレンチの職人たる矜持を、ソース1滴、スープ1滴に注いでいます。素材選びのポイントは、「季節感」「鮮度」「安心安全」「地場の食材」。メニューを作り出す際に大切にするのは、建物の持つ雰囲気、土地柄、季節感、お越しくださるお客様、自分自身のチャレンジ・・・周囲のすべての事柄に関連付けてメニューを作成しています。婚礼ではオードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザートの各メニュー、豊富なメニューリストから自由に選べるフルコースのプリフィックスメニューを導入。アミューズやグラニテなど料理の品数を増やしたり、メニューにない料理に対応することもあります。「このゲストにはアレルギー食材を使わないでほしい」「年配のゲストにはあっさりとした味付けに」「若い男性が多いからボリューム満点で」といったオーダーもありますので、お客様に合わせた臨機応変さもポイントとなります。レストランや婚礼会場の調理部門において、経験やスキルに応じたセクションからお任せします。早い段階で実力を評価してもらえる環境なので、海外の星付レストランや有名店で修業を積んだシェフやスタッフの下で季節や地域柄にあったメニュー開発に携わることも可能です！
入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、調理スキルとビジネススキルを兼ね備えた料理人へと成長できる環境が整っています。プロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ホテル、フレンチレストラン
【勤務地】
大津市 石山
雇用形態
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円（未経験：月給20万円〜）
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
未経験者歓迎、ブライダル・フレンチの調理経験者優遇、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29292
水産会社直営！市場から毎日届く鮮魚を使用した新しいスタイルのビストロがキッチンスタッフ、副店長を募集！【天王寺】
天王寺に水産会社直営の新しいスタイルのビストロが上陸しました！姉妹店として本町や上本町にも海鮮料理店や居酒屋を3店舗展開。より質の高いサービスや料理を提供するためのスタッフ体制強化に伴いキッチンスタッフと副店長を募集しています！外観は開放的な立ち飲み風。中に入ってみると店内はどこか昭和の雰囲気が漂うカジュアルでアットホームな空間。どこからでもお客様が入れるように全て引き戸になっています。そして開放度はお客様の入り具合に応じて暖簾や扉で調整しています。
ビストロというと若い年齢層のお客様をターゲットにしているイメージですが、60代の男性が一人でも気軽に入れるような、そんなお店を目標としています！
こだわりは毎日市場から直送される新鮮な鮮魚。水産会社直営店だからこそできる「リーズナブルな価格」と「抜群の鮮度」をウリに、牡蠣やズワイガニ、車海老などその時期に合わせた旬の食材を提供します！そして毎日仕入れる鮮魚の中には日ごろ見ることのない珍しい魚を触る機会や、様々な魚をさばくチャンスに大変恵まれた環境です。カウンターキッチンになっていますのでさばいて調理した料理を一番美味しいタイミングでお客様に提供できるだけでなく、その反応や食べている様子をダイレクトに見ることができます！魚介料理だけではなく肉料理もシェフを中心に手作りにこだわり、それらの料理に合わせたワインも充実しています！店舗数も2015年には10店舗にまで増やしていきたいと考えております。店舗が増えればそれだけ新しいポジションが生まれます！新しいメンバーとして参加していただくあなたには現状に満足せず、新店がオープンする際には店長、または料理長など立上げスタッフとしてのポジションを勝ち取っていって下さい。新鮮な魚に触れながら調理スキルを磨いていきたい、店舗運営やマネジメントスキルを活かしていきたい、そんなあなたをお待ちしています！
【業態】
ビストロ、洋食、海鮮バル
【勤務地】
大阪市 天王寺、阿部野橋
雇用形態
正社員
【職種】
�� キッチン
�� 副店長（ホール）
【仕事内容】
�� キッチンでの調理業務
�� ホールでの接客業務、アルバイトスタッフの指導、シフト管理等
【勤務時間】
【営業時間】10：00〜23：00 シフト制（休憩有）
※終電帰りOK
【給与】
月給24万〜30万円（研修期間：月給20万円）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（上限10,000円／月）昇給年1回、賞与年1回
制服貸与、食事付
【応募資格】
�� キッチン希望は1年以上の調理経験者
�� 数値管理やマネジメント経験者
45歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4日シフト制、夏期休暇、冬期休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29384
天王寺に水産会社直営の新しいスタイルのビストロが上陸しました！姉妹店として本町や上本町にも海鮮料理店や居酒屋を3店舗展開。より質の高いサービスや料理を提供するためのスタッフ体制強化に伴いキッチンスタッフと副店長を募集しています！外観は開放的な立ち飲み風。中に入ってみると店内はどこか昭和の雰囲気が漂うカジュアルでアットホームな空間。どこからでもお客様が入れるように全て引き戸になっています。そして開放度はお客様の入り具合に応じて暖簾や扉で調整しています。
ビストロというと若い年齢層のお客様をターゲットにしているイメージですが、60代の男性が一人でも気軽に入れるような、そんなお店を目標としています！
こだわりは毎日市場から直送される新鮮な鮮魚。水産会社直営店だからこそできる「リーズナブルな価格」と「抜群の鮮度」をウリに、牡蠣やズワイガニ、車海老などその時期に合わせた旬の食材を提供します！そして毎日仕入れる鮮魚の中には日ごろ見ることのない珍しい魚を触る機会や、様々な魚をさばくチャンスに大変恵まれた環境です。カウンターキッチンになっていますのでさばいて調理した料理を一番美味しいタイミングでお客様に提供できるだけでなく、その反応や食べている様子をダイレクトに見ることができます！魚介料理だけではなく肉料理もシェフを中心に手作りにこだわり、それらの料理に合わせたワインも充実しています！店舗数も2015年には10店舗にまで増やしていきたいと考えております。店舗が増えればそれだけ新しいポジションが生まれます！新しいメンバーとして参加していただくあなたには現状に満足せず、新店がオープンする際には店長、または料理長など立上げスタッフとしてのポジションを勝ち取っていって下さい。新鮮な魚に触れながら調理スキルを磨いていきたい、店舗運営やマネジメントスキルを活かしていきたい、そんなあなたをお待ちしています！
【業態】
ビストロ、洋食、海鮮バル
【勤務地】
大阪市 天王寺、阿部野橋
雇用形態
正社員
【職種】
�� キッチン
�� 副店長（ホール）
【仕事内容】
�� キッチンでの調理業務
�� ホールでの接客業務、アルバイトスタッフの指導、シフト管理等
【勤務時間】
【営業時間】10：00〜23：00 シフト制（休憩有）
※終電帰りOK
【給与】
月給24万〜30万円（研修期間：月給20万円）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（上限10,000円／月）昇給年1回、賞与年1回
制服貸与、食事付
【応募資格】
�� キッチン希望は1年以上の調理経験者
�� 数値管理やマネジメント経験者
45歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4日シフト制、夏期休暇、冬期休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29384
2月上旬肉バルオープン！新店舗の立ち上げや店舗運営から調理全般まで全てお任せできる店長募集！【池田】
様々な飲食店が立ち並ぶ一角で、炭火焼グリルステーキとスペイン料理を提供する肉バルがお店の土台から創りあげてくださる店長を募集しています！マスコットキャラクターやお店の看板のネオンが思わず立ち寄りたくなるような外観から店内に入ると、1階は背の高いテーブルとカウンターテーブルを中心に24席の、気軽にお酒と食事を楽しんでもらえるような明るい雰囲気。2階は壁一面がガラスの窓になっており、テーブル席を中心に20席と、ゆっくりと寛げるような落ち着いた雰囲気で幅広いお客様から楽しんで頂けるお店作りを目指しています。そんなアットホームな店内なので、お客様との距離も近く、楽しく会話をしながら料理やお酒を提供してく中で、これからお店を繁栄させていく為のヒントも見つかるかもしれません！取り扱うお肉は国産豚肉と厳選した牛ランプ、牛フラップミートなどを取扱う予定。その他にもワインに合うスペイン料理も吟味中です。
主な仕事内容はスタッフ育成や数値管理、ホール業務での接客全般はもちろんですが、開店前のブロック肉の切り分けや仕込みなど簡単な調理もお任せし、営業中に店内が円滑に進むようスタッフへの指示やフォローなどサポートをお願いします。今後、新メニューの考案や集客の為のイベント企画など、更なるお店の発展に向け積極的に取り組んで行って下さい。また、現場の意見を大切にするオーナーは、店長やスタッフの意見を積極的に取り入れ、業績に応じてきちんと給料に反映してくれるので、自分のやった仕事の成果が明確です。今後は東京進出も計画していますので、その際は立上げに携わっていただくだけでなく、東京店を兼任したマネージャーをお任せする予定です！もちろん、将来、独立を考えている方には、オーナーの一人は会計士と税理士の資格を持っているので店舗運営から数値管理などが学べ、しっかりと独立に向け支援してくれます。新店舗であなたの今までのスキルや知識を発揮していきませんか？
【業態】
肉バル、スペイン料理
【勤務地】
池田市 石橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長
【仕事内容】
肉バルの調理業務、マネジメント業務、数値管理、スタッフ育成など店舗運営全般
【勤務時間】
14：00〜24：00 シフト制
【給与】
月給25万円〜30万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給有、食事付、駐車場完備
【スキル・経験】
25歳〜35歳まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
店長経験がある方や数値管理できる方歓迎、飲食業界3年の経験者
【休日休暇】
月8〜9日 シフト制（オープン〜約3ヶ月間は週1日の可能性有）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29338
様々な飲食店が立ち並ぶ一角で、炭火焼グリルステーキとスペイン料理を提供する肉バルがお店の土台から創りあげてくださる店長を募集しています！マスコットキャラクターやお店の看板のネオンが思わず立ち寄りたくなるような外観から店内に入ると、1階は背の高いテーブルとカウンターテーブルを中心に24席の、気軽にお酒と食事を楽しんでもらえるような明るい雰囲気。2階は壁一面がガラスの窓になっており、テーブル席を中心に20席と、ゆっくりと寛げるような落ち着いた雰囲気で幅広いお客様から楽しんで頂けるお店作りを目指しています。そんなアットホームな店内なので、お客様との距離も近く、楽しく会話をしながら料理やお酒を提供してく中で、これからお店を繁栄させていく為のヒントも見つかるかもしれません！取り扱うお肉は国産豚肉と厳選した牛ランプ、牛フラップミートなどを取扱う予定。その他にもワインに合うスペイン料理も吟味中です。
主な仕事内容はスタッフ育成や数値管理、ホール業務での接客全般はもちろんですが、開店前のブロック肉の切り分けや仕込みなど簡単な調理もお任せし、営業中に店内が円滑に進むようスタッフへの指示やフォローなどサポートをお願いします。今後、新メニューの考案や集客の為のイベント企画など、更なるお店の発展に向け積極的に取り組んで行って下さい。また、現場の意見を大切にするオーナーは、店長やスタッフの意見を積極的に取り入れ、業績に応じてきちんと給料に反映してくれるので、自分のやった仕事の成果が明確です。今後は東京進出も計画していますので、その際は立上げに携わっていただくだけでなく、東京店を兼任したマネージャーをお任せする予定です！もちろん、将来、独立を考えている方には、オーナーの一人は会計士と税理士の資格を持っているので店舗運営から数値管理などが学べ、しっかりと独立に向け支援してくれます。新店舗であなたの今までのスキルや知識を発揮していきませんか？
【業態】
肉バル、スペイン料理
【勤務地】
池田市 石橋
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長
【仕事内容】
肉バルの調理業務、マネジメント業務、数値管理、スタッフ育成など店舗運営全般
【勤務時間】
14：00〜24：00 シフト制
【給与】
月給25万円〜30万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給有、食事付、駐車場完備
【スキル・経験】
25歳〜35歳まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
店長経験がある方や数値管理できる方歓迎、飲食業界3年の経験者
【休日休暇】
月8〜9日 シフト制（オープン〜約3ヶ月間は週1日の可能性有）
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★大阪梅田の好立地！大人の雰囲気漂う会員制クラブで料理長募集★【梅田】
｢大阪ならここを使う｣と口コミでも評判を集める会員制クラブです。
フレンチ経験のある方優遇！経験豊富な料理長候補を求めています。
かなりの高待遇！条件の合う方にはとてもおすすめの求人です☆
【ジャンル】
フレンチ・ブライダル（2次会・1,5次会）
【職種】
料理長（料理長候補）
【仕事内容】
調理場の責任者として調理業務はもちろん、スタッフ調理技術の指導など育成もお任せいたします。
【勤務地】
西梅田
【勤務時間】
9:00〜23:00（シフト制）
※実働8時間
【給与待遇】
月給35〜40万
交通費支給（月30,000円迄）、食事付（2食）
制服貸与、昇給年2回、賞与年2回、従業員持株会
※資格所得海外研修制度有
【福利厚生】
各種社会保険完備、役職手当有
【応募資格】
年齢不問、料理長やフレンチの経験があれば優遇します。
【休日休暇】
月8〜10日、盆年末年始GW
夏期冬期有給休暇年20日慶弔休暇
【備考】
翌年3月まで契約社員として働いていただき、その後お互いの希望が合えば、正社員として入社していただきます。
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=5271
｢大阪ならここを使う｣と口コミでも評判を集める会員制クラブです。
フレンチ経験のある方優遇！経験豊富な料理長候補を求めています。
かなりの高待遇！条件の合う方にはとてもおすすめの求人です☆
【ジャンル】
フレンチ・ブライダル（2次会・1,5次会）
【職種】
料理長（料理長候補）
【仕事内容】
調理場の責任者として調理業務はもちろん、スタッフ調理技術の指導など育成もお任せいたします。
【勤務地】
西梅田
【勤務時間】
9:00〜23:00（シフト制）
※実働8時間
【給与待遇】
月給35〜40万
交通費支給（月30,000円迄）、食事付（2食）
制服貸与、昇給年2回、賞与年2回、従業員持株会
※資格所得海外研修制度有
【福利厚生】
各種社会保険完備、役職手当有
【応募資格】
年齢不問、料理長やフレンチの経験があれば優遇します。
【休日休暇】
月8〜10日、盆年末年始GW
夏期冬期有給休暇年20日慶弔休暇
【備考】
翌年3月まで契約社員として働いていただき、その後お互いの希望が合えば、正社員として入社していただきます。
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未経験者歓迎！本場イタリア直輸入の石窯で焼き上げるイタリアン・スペインバルがキッチンスタッフを募集！【神戸】
神戸三宮・元町で和食や創作料理、イタリアン・スペインバルを展開する飲食企業。将来、会社を担う核となるメンバーとして活躍していただくキッチンスタッフを募集しています！「心からくつろいで頂きたい」。そんな想いの込もった店内は、シャンデリアなどの照明や1920〜1930年代のアンティーク雑貨が飾られた温かみを感じる雰囲気。メニューは漁港直送の魚介にこだわったアクアパッツァや、イタリアから空輸で届く水牛モッツァレラや生ハムなどを使用したイタリアンとスパニッシュを提供します！
本場イタリアから直輸入した石窯で焼くナポリピッツァは、オーダーを受けてから1枚1枚丁寧に手作り。ピッツァだけでなくスペアリブ、赤鶏、野菜も500℃の釜で一気に焼き上げるので、こんがりとした香ばしさと旨みが凝縮されます！ オープンキッチンになっているので調理をしながら接客も勉強することができ、食べているお客様の反応をダイレクトに感じることのできる臨場感あふれる空間です！まずは仕込みなどできることからお任せしますので、未経験者も歓迎です！調理スキルのある方にはメニュー開発なども幅広くお任せしていこうと考えていますので、頑張り次第でキッチン主任や料理長へのチャンスも充分！2002年の設立以降、スタッフの熱意や行動力で店舗を展開し続けてきた企業なので、これまでメニューやイベントの企画から内装、スタッフのユニフォームまで、全て社員を中心とする現場スタッフが意見を出し合ってカタチにしてきました。ゲストのニーズにその都度合わせたメニューを考案したり、新しいパーティープランをみんなの意見で始めてみたり、裁量が大きくやりたいことに積極的に挑戦できる環境です！！
常に「現場の目線」を大切にしていることから、お店の繁忙期や時間帯に応じて、ホテルの調理経験のある社長自らキッチンにも立つこともあります！何よりも働いているスタッフ全員が自分たちの店のつもりで、もっと良くしていこうという意識が浸透している社風です。このように社長とスタッフとの距離が非常に近いので、ミーティングでは社長や料理長も交え、店創りや料理について熱く話し合い、社員全員で店創りを行っています。
トレンドやニーズの変化が著しい時代だからこそ、店舗数の拡大のみを最優先せず、繁栄店になるまで大切に育てるといった店創りの原点を大切にしています。
調理技術だけでなく、店舗運営や数値管理も学びたいという意欲的な方には社長自ら勉強会を開いてくれるなど、スタッフの想いにはできる限り応えて行きたい思っておりますので、経営ノウハウにも興味のある方にはまたとない環境です！
【業態】
イタリアンバル、スパニッシュ
【勤務地】
神戸市 元町、三宮
雇用形態
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
15：00〜翌1：30シフト制（休憩1時間）
※１ヶ月単位の変形労働時間制
【給与】
月給22万〜45万円（未経験者：月給18万円〜）
※試用期間1〜3ヶ月（能力により応相談）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（規定有り）昇給随時、制服貸与、食事付、バイク通勤OK
売上報奨金制度（店舗売上によって追加支給）社員旅行（昨年は全スタッフでマカオに行きました！）
【応募資格】
未経験者OK、ジャンル問わず2〜3年の調理経験者歓迎！
45歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29486
神戸三宮・元町で和食や創作料理、イタリアン・スペインバルを展開する飲食企業。将来、会社を担う核となるメンバーとして活躍していただくキッチンスタッフを募集しています！「心からくつろいで頂きたい」。そんな想いの込もった店内は、シャンデリアなどの照明や1920〜1930年代のアンティーク雑貨が飾られた温かみを感じる雰囲気。メニューは漁港直送の魚介にこだわったアクアパッツァや、イタリアから空輸で届く水牛モッツァレラや生ハムなどを使用したイタリアンとスパニッシュを提供します！
本場イタリアから直輸入した石窯で焼くナポリピッツァは、オーダーを受けてから1枚1枚丁寧に手作り。ピッツァだけでなくスペアリブ、赤鶏、野菜も500℃の釜で一気に焼き上げるので、こんがりとした香ばしさと旨みが凝縮されます！ オープンキッチンになっているので調理をしながら接客も勉強することができ、食べているお客様の反応をダイレクトに感じることのできる臨場感あふれる空間です！まずは仕込みなどできることからお任せしますので、未経験者も歓迎です！調理スキルのある方にはメニュー開発なども幅広くお任せしていこうと考えていますので、頑張り次第でキッチン主任や料理長へのチャンスも充分！2002年の設立以降、スタッフの熱意や行動力で店舗を展開し続けてきた企業なので、これまでメニューやイベントの企画から内装、スタッフのユニフォームまで、全て社員を中心とする現場スタッフが意見を出し合ってカタチにしてきました。ゲストのニーズにその都度合わせたメニューを考案したり、新しいパーティープランをみんなの意見で始めてみたり、裁量が大きくやりたいことに積極的に挑戦できる環境です！！
常に「現場の目線」を大切にしていることから、お店の繁忙期や時間帯に応じて、ホテルの調理経験のある社長自らキッチンにも立つこともあります！何よりも働いているスタッフ全員が自分たちの店のつもりで、もっと良くしていこうという意識が浸透している社風です。このように社長とスタッフとの距離が非常に近いので、ミーティングでは社長や料理長も交え、店創りや料理について熱く話し合い、社員全員で店創りを行っています。
トレンドやニーズの変化が著しい時代だからこそ、店舗数の拡大のみを最優先せず、繁栄店になるまで大切に育てるといった店創りの原点を大切にしています。
調理技術だけでなく、店舗運営や数値管理も学びたいという意欲的な方には社長自ら勉強会を開いてくれるなど、スタッフの想いにはできる限り応えて行きたい思っておりますので、経営ノウハウにも興味のある方にはまたとない環境です！
【業態】
イタリアンバル、スパニッシュ
【勤務地】
神戸市 元町、三宮
雇用形態
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
15：00〜翌1：30シフト制（休憩1時間）
※１ヶ月単位の変形労働時間制
【給与】
月給22万〜45万円（未経験者：月給18万円〜）
※試用期間1〜3ヶ月（能力により応相談）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（規定有り）昇給随時、制服貸与、食事付、バイク通勤OK
売上報奨金制度（店舗売上によって追加支給）社員旅行（昨年は全スタッフでマカオに行きました！）
【応募資格】
未経験者OK、ジャンル問わず2〜3年の調理経験者歓迎！
45歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29486
年間休日117日！グランフロント大阪にOPENした新スタイルのカフェがキッチンスタッフ募集！【大阪】
2013年4月グランフロント大阪にオープンした新スタイルのカフェがキッチンスタッフを募集しています！母体となる企業は建築物のデザインや設計、企画などを手がける会社。京都でホテルや食堂などを運営しており、今回大阪を象徴する新しいスポットでの新事業の立上げとなるので話題性も十分です！“食べる、学ぶ、つくる”ことを通じ、新しい食のくらしのヒントを見つけることができる場を目指し、旬の食材を使用。カジュアルな雰囲気の中で「地産地消」をテーマに、洋食をベースにした“ココロとカラダにいい食事”を流行にとらわれない独自性の高いメニューを提供します！
調理業務はもちろん、メニュー立案、衛生管理、アルバイトスタッフの教育など幅広く活躍できるチャンスがあるのは新店ならではの醍醐味です！オープンキッチンなのでお客様の様子もダイレクトに感じることができます。さらに店内のイベントスペースではフードコーディネーターを招いての料理教室なども開催するなど、情報発信地としての機能も果たしています！
今後カフェ以外にも新規店舗展開の予定がある安定企業なので、社会保険完備や年間休日117日、産休・育休など待遇面もしっかりしています！さらに伸びていく組織で、自分のチカラを試したい方、新しいことに挑戦したい方にはまたとない環境です！
【業態】
カフェ
【勤務地】
大阪市 梅田
【雇用形態】
契約社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
オープンキッチンでの調理業務
【勤務時間】
9：00〜23：00 シフト制（休憩１h）
※１ヶ月単位の変形労働時間制
【給与】
月給27万〜35万円（30h分の時間外手当込）※30h超過分からは超過分に対し支給
※半期年俸制度をとっており、半期に一度給与改定・更改があります。
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費支給（上限50,000円）、昇給、賞与（業績に応じて）
深夜手当有、制服貸与、食事付、正社員登用制度有、研修期間有
【スキル・経験】
35歳位まで、洋食調理経験1年以上、調理師免許、英語は話せる方歓迎！
【休日休暇】
月8〜9日（シフト制）、夏期・冬期休暇（各5日）、介護休暇、育児休暇、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=27623
2013年4月グランフロント大阪にオープンした新スタイルのカフェがキッチンスタッフを募集しています！母体となる企業は建築物のデザインや設計、企画などを手がける会社。京都でホテルや食堂などを運営しており、今回大阪を象徴する新しいスポットでの新事業の立上げとなるので話題性も十分です！“食べる、学ぶ、つくる”ことを通じ、新しい食のくらしのヒントを見つけることができる場を目指し、旬の食材を使用。カジュアルな雰囲気の中で「地産地消」をテーマに、洋食をベースにした“ココロとカラダにいい食事”を流行にとらわれない独自性の高いメニューを提供します！
調理業務はもちろん、メニュー立案、衛生管理、アルバイトスタッフの教育など幅広く活躍できるチャンスがあるのは新店ならではの醍醐味です！オープンキッチンなのでお客様の様子もダイレクトに感じることができます。さらに店内のイベントスペースではフードコーディネーターを招いての料理教室なども開催するなど、情報発信地としての機能も果たしています！
今後カフェ以外にも新規店舗展開の予定がある安定企業なので、社会保険完備や年間休日117日、産休・育休など待遇面もしっかりしています！さらに伸びていく組織で、自分のチカラを試したい方、新しいことに挑戦したい方にはまたとない環境です！
【業態】
カフェ
【勤務地】
大阪市 梅田
【雇用形態】
契約社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
オープンキッチンでの調理業務
【勤務時間】
9：00〜23：00 シフト制（休憩１h）
※１ヶ月単位の変形労働時間制
【給与】
月給27万〜35万円（30h分の時間外手当込）※30h超過分からは超過分に対し支給
※半期年俸制度をとっており、半期に一度給与改定・更改があります。
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費支給（上限50,000円）、昇給、賞与（業績に応じて）
深夜手当有、制服貸与、食事付、正社員登用制度有、研修期間有
【スキル・経験】
35歳位まで、洋食調理経験1年以上、調理師免許、英語は話せる方歓迎！
【休日休暇】
月8〜9日（シフト制）、夏期・冬期休暇（各5日）、介護休暇、育児休暇、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=27623
躍進中のブライダル企業が手掛ける7つのガーデンを持つアロマティックリゾートホテルがパティシエを募集！【滋賀】
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるリゾートホテルがパティシエを募集しています！琵琶湖のほとりに建つ北欧風のリゾートホテルとして1990年5月の開業以来、数多くの結婚式に携わり、20年余り磨き抜かれた伝統のホスピタリティマインドを胸にホテルウェディングの魅力を発信しています。
ローズガーデンが彩るテラコッタ造りのファサード、その両側にはハーブとオリーブのガーデン、さらにエントランスの向こうにはイングリッシュガーデンなど計7つのガーデンと、どこにいても潤いが感じられる癒しの空間です。そしてヨーロピアンスタイルのアトリウムロビーは、20mもの吹き抜けに二層バルコニーとドーム型天井が施された、中世ヨーロッパのシャトーを思わせる別世界。 4つのガーデンの中央に位置するためどこにいても花と緑を見渡すことができます。メニューは地元・滋賀県が誇る近江牛を低温ローストしたカルパッチョや、ハーブサラダの芳香が食欲をそそるフォアグラのフォンダンといった、厳選食材と調理法にこだわったフレンチ。すべての料理において素材から作りし、フレンチの職人たる矜持を、ソース1滴、スープ1滴に注いでいます。あなたにはレストランや婚礼会場のパティスリー部門において、経験やスキルに応じてアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般などを担当していただきます。シェフを含めパティシエ全員がお客様に感動してもらう為には？ということを常に考えています。結果お客様の期待値を上回ることが必要だと考えました。例の一つはその日からデザートに気持ちを乗せてお客様へ届けることになりました。その日からパティシエは、チョコレートでメッセージが書けるよう練習を重ね、構図や色使いの勉強のため足しげく美術館に通い絵の勉強をしていました。初めはお決まりのものばかりでしたが、いつしかお客様からの要望も増え、似顔絵や企業のロゴなど多種多彩なバリエーションへと広がっています。このように盛んなスタッフ間の意見の交換から新たな感動がたくさん生まれています！「こんなことやってみたい！」「自分のアイデアを活かしたスウィーツを世に出していきたい」など、あなた次第で活躍のフィールドはどんどん広がっていきます。
そして早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、技術だけでなくビジネススキルを兼ね備えたパティシエへと成長できる環境が整っています。パティスリー部門の主力メンバーとしてプロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ホテル、フレンチレストラン
【勤務地】
大津市 石山
雇用形態
正社員
【職種】
パティシエ
【仕事内容】
製菓の製造業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
レストランやパティスリーでのパティシエとしての経験（ジャンル不問）、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29307
母体となるのはブライダル事業を主軸とし、業界を変革すべく関西を中心に直営店だけでなく、婚礼会場のコンサルティングなど合わせ７店舗運営するブライダル業界でも注目される躍進中の企業。その企業が手掛けるリゾートホテルがパティシエを募集しています！琵琶湖のほとりに建つ北欧風のリゾートホテルとして1990年5月の開業以来、数多くの結婚式に携わり、20年余り磨き抜かれた伝統のホスピタリティマインドを胸にホテルウェディングの魅力を発信しています。
ローズガーデンが彩るテラコッタ造りのファサード、その両側にはハーブとオリーブのガーデン、さらにエントランスの向こうにはイングリッシュガーデンなど計7つのガーデンと、どこにいても潤いが感じられる癒しの空間です。そしてヨーロピアンスタイルのアトリウムロビーは、20mもの吹き抜けに二層バルコニーとドーム型天井が施された、中世ヨーロッパのシャトーを思わせる別世界。 4つのガーデンの中央に位置するためどこにいても花と緑を見渡すことができます。メニューは地元・滋賀県が誇る近江牛を低温ローストしたカルパッチョや、ハーブサラダの芳香が食欲をそそるフォアグラのフォンダンといった、厳選食材と調理法にこだわったフレンチ。すべての料理において素材から作りし、フレンチの職人たる矜持を、ソース1滴、スープ1滴に注いでいます。あなたにはレストランや婚礼会場のパティスリー部門において、経験やスキルに応じてアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般などを担当していただきます。シェフを含めパティシエ全員がお客様に感動してもらう為には？ということを常に考えています。結果お客様の期待値を上回ることが必要だと考えました。例の一つはその日からデザートに気持ちを乗せてお客様へ届けることになりました。その日からパティシエは、チョコレートでメッセージが書けるよう練習を重ね、構図や色使いの勉強のため足しげく美術館に通い絵の勉強をしていました。初めはお決まりのものばかりでしたが、いつしかお客様からの要望も増え、似顔絵や企業のロゴなど多種多彩なバリエーションへと広がっています。このように盛んなスタッフ間の意見の交換から新たな感動がたくさん生まれています！「こんなことやってみたい！」「自分のアイデアを活かしたスウィーツを世に出していきたい」など、あなた次第で活躍のフィールドはどんどん広がっていきます。
そして早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい！入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講。コミュニケーションやマネジメントに関する研修にも随時参加することができますので、技術だけでなくビジネススキルを兼ね備えたパティシエへと成長できる環境が整っています。パティスリー部門の主力メンバーとしてプロ意識の高い仲間とチームワークや協調性を大切に、高いレベルの価値を追求しキャリアアップしていきませんか？
【業態】
ブライダル、ホテル、フレンチレストラン
【勤務地】
大津市 石山
雇用形態
正社員
【職種】
パティシエ
【仕事内容】
製菓の製造業務
【勤務時間】
9：00〜22：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間
【給与】
月給25万〜40万円
※試用期間2ヶ月間は契約社員
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種研修制度
制服貸与、食事付、引越補助
【応募資格】
レストランやパティスリーでのパティシエとしての経験（ジャンル不問）、転勤可能な方
【休日休暇】
月8〜9日シフト制、夏期休暇、冬期休暇（各3日ずつ）、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29307
12月に新規OPEN！経験が浅くても調理＆接客が学べるイタリアンバルがキッチン兼ホールスタッフを募集！【難波】
2013年12月難波に世界各国から仕入れるこだわりのワインとタパスを提供するイタリアンバルが新規OPENしました！そのオープニングに参加しこれから一緒に盛り上げていっていただけるキッチン兼ホールスタッフを募集しています！
今回記念すべき1店舗目の店内はカジュアルな雰囲気で、バルスタイルでお酒とタパスを愉しめる、そんなお店を目指しています。メニューはイタリアンを中心にスペイン料理やタパスを提供！カウンターキッチンになっていますので、調理をしながら接客も学びたいという方にはピッタリ！経験は調理経験が1年以上ある方なら和食・洋食などのジャンルも問いません。
若手でも慣れてくれば食材の仕入れからメニュー構成、売り出しメニューのピックアップなどもお任せしていきます！もちろん新メニューの開発も手がけていただきますので、自由度の高い環境であなたの経験を融合させたオリジナルメニューを一緒に作っていきましょう！また、メニューだけでなくお店創りもイチから始めますので、店舗マネジメントの経験を積みたいという方は、スタッフ・売上・コスト管理などの店舗運営にも携わることも可能です。やる気次第であなたのカラーがお店のカラーになると言っても過言ではありません。独立心の強い方は将来に向けて、必要なノウハウを身に付けて下さい！
イチからお店創りに携わりたい方、調理も接客も両方できる環境で働きたいという方は是非ご応募下さい！
【業態】
イタリアンバル、スパニッシュ
【勤務地】
大阪市 難波
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務、接客業務
【勤務時間】
17：00〜翌6：00 シフト2交代制
※終電帰り応相談
【給与】
月給25万円以上（研修期間1ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
雇用保険、労災保険、交通費全額支給、昇給随時、賞与年2回（業績による）制服貸与
※社会保険応相談
【スキル・経験】
1年以上の調理経験者歓迎（ジャンル不問）39歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月5日シフト制
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29566
2013年12月難波に世界各国から仕入れるこだわりのワインとタパスを提供するイタリアンバルが新規OPENしました！そのオープニングに参加しこれから一緒に盛り上げていっていただけるキッチン兼ホールスタッフを募集しています！
今回記念すべき1店舗目の店内はカジュアルな雰囲気で、バルスタイルでお酒とタパスを愉しめる、そんなお店を目指しています。メニューはイタリアンを中心にスペイン料理やタパスを提供！カウンターキッチンになっていますので、調理をしながら接客も学びたいという方にはピッタリ！経験は調理経験が1年以上ある方なら和食・洋食などのジャンルも問いません。
若手でも慣れてくれば食材の仕入れからメニュー構成、売り出しメニューのピックアップなどもお任せしていきます！もちろん新メニューの開発も手がけていただきますので、自由度の高い環境であなたの経験を融合させたオリジナルメニューを一緒に作っていきましょう！また、メニューだけでなくお店創りもイチから始めますので、店舗マネジメントの経験を積みたいという方は、スタッフ・売上・コスト管理などの店舗運営にも携わることも可能です。やる気次第であなたのカラーがお店のカラーになると言っても過言ではありません。独立心の強い方は将来に向けて、必要なノウハウを身に付けて下さい！
イチからお店創りに携わりたい方、調理も接客も両方できる環境で働きたいという方は是非ご応募下さい！
【業態】
イタリアンバル、スパニッシュ
【勤務地】
大阪市 難波
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務、接客業務
【勤務時間】
17：00〜翌6：00 シフト2交代制
※終電帰り応相談
【給与】
月給25万円以上（研修期間1ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
雇用保険、労災保険、交通費全額支給、昇給随時、賞与年2回（業績による）制服貸与
※社会保険応相談
【スキル・経験】
1年以上の調理経験者歓迎（ジャンル不問）39歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月5日シフト制
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元お茶屋の佇まいを感じながら四季折々の旬の食材に携われる割烹料理屋が調理スタッフを募集！【京都】
大阪を中心に16店舗の和食や居酒屋など、複数業態の飲食店を運営する飲食グループが手掛ける、四季折々の旬の食材を提供する割烹料理店が調理スタッフを募集しています！
京都らしい元お茶屋の風情漂う外観はそのままに、店内は清潔感があり明るい雰囲気。
カウンターやテーブル席をはじめ、ゆったりとした掘りごたつの個室など祇園の上品さ溢れるバリエーションに富んだ空間です。客単価9,000円のメニューは、毎日店内で捌く新鮮なふぐ料理をはじめ、季節に合わせて地元京都の食材をふんだんに取り入れた京懐石料理を提供。品質は日本一と言われる京都産「白子たけのこ」や朝採れの山菜、鳴門の桜鯛などの素材を味だけではなく目でも楽しんでいただきたい、そんな想いを大切に職人が腕を振るいます。また淡路から仕入れる鱧は、梅雨の雨を飲んで旨くなると言われ、梅雨の明ける７月になると脂が乗り始め旬となります。その鱧を全く骨が気にならない『骨切り』や『中抜き』という職人の中でも珍しい技法で調理します。カウンターでの調理をお客様の目の前でしていただきますので、出来立てのお料理を抜群のタイミングでお客様の元へお出しします。料理を美味しそうに食べられているお客様の様子や反応をダイレクトに見ることができるので、調理師としての醍醐味を感じながらお仕事に取り組むことができます。
お客様と接している現場のスタッフの声を大切にしている社風から、「こんなおもてなしをすればもっとお客様が喜んでくれるんじゃないか」「こんなメニューがあったらいいんじゃないか」など、あなたのアイデアを積極的に発案してお店を創り上げていくヤリガイを感じながら将来的には複数店舗を統括するマネージャーにもキャリアアップしていくことのできる環境です。
全てのメンバーに昇進や昇給のチャンスがあり、一緒に働く仲間には長く働いてほしいという想いから月6日の休日や賞与年2回、さらには営業時間も23時閉店なので終電での帰宅も可能！家族との時間やプライベートの時間をとることもできます。共に会社を作っていく仲間として組織の新しい風となり、これからの進化の原動力として経験を活かし思う存分腕をふるってみませんか？
【業態】
割烹、和食、日本料理、ふぐ料理、懐石料理
【勤務地】
京都市 祇園四条
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理スタッフ／料理長候補
【仕事内容】
厨房での調理業務
【勤務時間】
11：00〜23：00シフト制（休憩1時間）
【給与】
月給18万〜35万円（入社後2週間はアルバイト期間を設けます）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年2回、制服貸与、食事付
家族手当（妻：10,000円／月、子供：5,000円／月）
【応募資格】
和食、日本料理、割烹などでの調理経験者、ふぐ包丁師の資格保有者歓迎（なくても問題ありません）40歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月6日（日曜定休日）、年次有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29523
大阪を中心に16店舗の和食や居酒屋など、複数業態の飲食店を運営する飲食グループが手掛ける、四季折々の旬の食材を提供する割烹料理店が調理スタッフを募集しています！
京都らしい元お茶屋の風情漂う外観はそのままに、店内は清潔感があり明るい雰囲気。
カウンターやテーブル席をはじめ、ゆったりとした掘りごたつの個室など祇園の上品さ溢れるバリエーションに富んだ空間です。客単価9,000円のメニューは、毎日店内で捌く新鮮なふぐ料理をはじめ、季節に合わせて地元京都の食材をふんだんに取り入れた京懐石料理を提供。品質は日本一と言われる京都産「白子たけのこ」や朝採れの山菜、鳴門の桜鯛などの素材を味だけではなく目でも楽しんでいただきたい、そんな想いを大切に職人が腕を振るいます。また淡路から仕入れる鱧は、梅雨の雨を飲んで旨くなると言われ、梅雨の明ける７月になると脂が乗り始め旬となります。その鱧を全く骨が気にならない『骨切り』や『中抜き』という職人の中でも珍しい技法で調理します。カウンターでの調理をお客様の目の前でしていただきますので、出来立てのお料理を抜群のタイミングでお客様の元へお出しします。料理を美味しそうに食べられているお客様の様子や反応をダイレクトに見ることができるので、調理師としての醍醐味を感じながらお仕事に取り組むことができます。
お客様と接している現場のスタッフの声を大切にしている社風から、「こんなおもてなしをすればもっとお客様が喜んでくれるんじゃないか」「こんなメニューがあったらいいんじゃないか」など、あなたのアイデアを積極的に発案してお店を創り上げていくヤリガイを感じながら将来的には複数店舗を統括するマネージャーにもキャリアアップしていくことのできる環境です。
全てのメンバーに昇進や昇給のチャンスがあり、一緒に働く仲間には長く働いてほしいという想いから月6日の休日や賞与年2回、さらには営業時間も23時閉店なので終電での帰宅も可能！家族との時間やプライベートの時間をとることもできます。共に会社を作っていく仲間として組織の新しい風となり、これからの進化の原動力として経験を活かし思う存分腕をふるってみませんか？
【業態】
割烹、和食、日本料理、ふぐ料理、懐石料理
【勤務地】
京都市 祇園四条
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理スタッフ／料理長候補
【仕事内容】
厨房での調理業務
【勤務時間】
11：00〜23：00シフト制（休憩1時間）
【給与】
月給18万〜35万円（入社後2週間はアルバイト期間を設けます）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年2回、制服貸与、食事付
家族手当（妻：10,000円／月、子供：5,000円／月）
【応募資格】
和食、日本料理、割烹などでの調理経験者、ふぐ包丁師の資格保有者歓迎（なくても問題ありません）40歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月6日（日曜定休日）、年次有給休暇
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未経験者歓迎☆異国情緒漂うアジアンリゾートレストランがサービススタッフを募集！【南堀江】
南堀江という都会のど真ん中にありながら、1歩足を踏み入れるとそこはバリスタイルの高級リゾート空間。本格バリ料理を提供するアジアンリゾートレストランがサービススタッフを募集しています！バリのリゾートをコンセプトに、寝椅子が配置されたガーデンテラス、店内に巡らされた水路をガラス張りの床越しに眺められるロフト席など、趣向を凝らした開放感あふれるガーデンが広がります。会場の扉や館内のインテリアは全てバリから取り寄せ、バリの彫刻がほどこされたテーブルに網細工で作られた椅子など重厚感の中にも木の温かみを感じさせるなど、内装も本格的な造り。
料理は、アジア各国と日本の調味料を駆使してまろやかな味わいに仕上げる本格バリ料理。インドネシアの焼飯、ナシゴレンを韓国の石焼スタイルにした石焼ナシゴレンをはじめ、日本人好みにアレンジしています。
入社後は南国リゾートの薫り漂うラグジュアリーなレストランでのサービス業務をお任せします。2〜3年のサービス経験のある方や、レストラン・ブライダルでの経験のある方は存分に経験を活かしていただける環境です！また未経験の方もこれからサービスを学んでいきたいという意欲的な方であれば歓迎します！そして通常はアジアンレストランとして営業しておりますが、個性的なウェディングを希望される方には、リゾート気分を味わいながら完全貸切スタイルのパーティーで想い出の時間を過ごしていただくお手伝いも行っています！
これから数々のパーティ等の経験を積み重ねていくことで、現場責任者、主任、副店長とキャリアアップを目指し、あなたの接客と癒しの空間でお客様に喜んでいただく充実感を味わいませんか？
【業態】
アジアン、エスニック、創作ダイニング、レストラン
【勤務地】
大阪市 南堀江
【雇用形態】
正社員
【職種】
サービス
【仕事内容】
ホールでのサービス接客業務
【勤務時間】
10：30〜23：30シフト制（休憩1時間）
※上記の時間帯で実働8時間勤務
※終電帰りOK
【給与】
月給25万円〜（未経験者：月給22万円〜）
※試用期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（上限25,000円／月）昇給随時、決算賞与、役職手当
時間外手当、制服貸与、食事付、社員割引有
【応募資格】
未経験者OK、2〜3年のサービス経験者歓迎（ホテル・ブライダルでの経験者優遇！）
【休日休暇】
月6日シフト制、有給休暇、年末年始休暇（※ランチのみ火曜日定休）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29453
南堀江という都会のど真ん中にありながら、1歩足を踏み入れるとそこはバリスタイルの高級リゾート空間。本格バリ料理を提供するアジアンリゾートレストランがサービススタッフを募集しています！バリのリゾートをコンセプトに、寝椅子が配置されたガーデンテラス、店内に巡らされた水路をガラス張りの床越しに眺められるロフト席など、趣向を凝らした開放感あふれるガーデンが広がります。会場の扉や館内のインテリアは全てバリから取り寄せ、バリの彫刻がほどこされたテーブルに網細工で作られた椅子など重厚感の中にも木の温かみを感じさせるなど、内装も本格的な造り。
料理は、アジア各国と日本の調味料を駆使してまろやかな味わいに仕上げる本格バリ料理。インドネシアの焼飯、ナシゴレンを韓国の石焼スタイルにした石焼ナシゴレンをはじめ、日本人好みにアレンジしています。
入社後は南国リゾートの薫り漂うラグジュアリーなレストランでのサービス業務をお任せします。2〜3年のサービス経験のある方や、レストラン・ブライダルでの経験のある方は存分に経験を活かしていただける環境です！また未経験の方もこれからサービスを学んでいきたいという意欲的な方であれば歓迎します！そして通常はアジアンレストランとして営業しておりますが、個性的なウェディングを希望される方には、リゾート気分を味わいながら完全貸切スタイルのパーティーで想い出の時間を過ごしていただくお手伝いも行っています！
これから数々のパーティ等の経験を積み重ねていくことで、現場責任者、主任、副店長とキャリアアップを目指し、あなたの接客と癒しの空間でお客様に喜んでいただく充実感を味わいませんか？
【業態】
アジアン、エスニック、創作ダイニング、レストラン
【勤務地】
大阪市 南堀江
【雇用形態】
正社員
【職種】
サービス
【仕事内容】
ホールでのサービス接客業務
【勤務時間】
10：30〜23：30シフト制（休憩1時間）
※上記の時間帯で実働8時間勤務
※終電帰りOK
【給与】
月給25万円〜（未経験者：月給22万円〜）
※試用期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（上限25,000円／月）昇給随時、決算賞与、役職手当
時間外手当、制服貸与、食事付、社員割引有
【応募資格】
未経験者OK、2〜3年のサービス経験者歓迎（ホテル・ブライダルでの経験者優遇！）
【休日休暇】
月6日シフト制、有給休暇、年末年始休暇（※ランチのみ火曜日定休）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29453
産地直送で仕入れた野菜など素材にこだわる創作居酒屋がキッチン兼ホールスタッフ募集！【福島】
福島で人気を集めるランドマーク的存在の創作居酒屋2号店。『感動創造』をテーマに、繁盛店を創出し、安心・安全にこだわった旬の食材を使った料理や、アットホームな雰囲気が口コミで人気を集めています。そんな居酒屋グループがキッチン兼ホールスタッフを募集中です！全員が一丸となって業務を行うのがこの会社の特徴で、
ホール・キッチンなどポジション分けはあっても全員参加で料理・接客・店舗マネジメントなど、店舗運営に関わる全ての業務に携わっていただきます。どれも比較的小さめの小回りのきく店舗なので、意見をダイレクトに反映できます。
オープンキッチンで、お客様との距離が近いのも魅力！お客様とスタッフが笑顔のたえない店内です。
未経験の方も大歓迎！作業レベルよりもあなたの意識レベルを重視します。インセンティブもあり、成果はしっかり還元！将来、独立して自分の店を持ちたいという方も、繁盛店を生み出してきたオーナーがバックアップしますので、チャレンジしてください！
【業態】
創作居酒屋
【勤務地】
福島
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
【勤務時間】
14：00〜翌1：00 シフト制
【給与】
月給 19万〜38万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
雇用保険、賞与有 各種手当有、制服貸与、独立支援制度有、食事付
【スキル・経験】
未経験歓迎
【休日休暇】
月6日、年末年始、有給休暇、リフレッシュ休暇有
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=14650
福島で人気を集めるランドマーク的存在の創作居酒屋2号店。『感動創造』をテーマに、繁盛店を創出し、安心・安全にこだわった旬の食材を使った料理や、アットホームな雰囲気が口コミで人気を集めています。そんな居酒屋グループがキッチン兼ホールスタッフを募集中です！全員が一丸となって業務を行うのがこの会社の特徴で、
ホール・キッチンなどポジション分けはあっても全員参加で料理・接客・店舗マネジメントなど、店舗運営に関わる全ての業務に携わっていただきます。どれも比較的小さめの小回りのきく店舗なので、意見をダイレクトに反映できます。
オープンキッチンで、お客様との距離が近いのも魅力！お客様とスタッフが笑顔のたえない店内です。
未経験の方も大歓迎！作業レベルよりもあなたの意識レベルを重視します。インセンティブもあり、成果はしっかり還元！将来、独立して自分の店を持ちたいという方も、繁盛店を生み出してきたオーナーがバックアップしますので、チャレンジしてください！
【業態】
創作居酒屋
【勤務地】
福島
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
【勤務時間】
14：00〜翌1：00 シフト制
【給与】
月給 19万〜38万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
雇用保険、賞与有 各種手当有、制服貸与、独立支援制度有、食事付
【スキル・経験】
未経験歓迎
【休日休暇】
月6日、年末年始、有給休暇、リフレッシュ休暇有
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=14650
業界革命を巻き起こしたあのブランドが関西初上陸！スペシャリストが集う環境で更なるポジションが狙えます！【難波】
エッジのきいたコンセプトで2011年9月に生まれ、その後一流レストランで経験を積んだシェフの料理が手ごろな価格で食べられると口コミで話題になり、またたく間に予約の取れない店となったイタリアンバル。回転率を上げることで、フード原価率60％でも赤字にならないビジネスモデルを確立し、イタリアン・フレンチ・割烹など現在5業態16店舗にまで拡大しました。業界に革命を起こしたブランドが今回フレンチとイタリアンを合わせた新業態として関西に初上陸しホールスタッフ（店長候補）、ソムリエを募集しています！
「人件費と食材はじゃぶじゃぶ使いなさい」というのが社長のモットー。最高級の食材で存分に腕を奮えるので料理には一切妥協ナシ。有名店出身のシェフから、取締役兼料理長を任せられていたスペシャリストなど、かつては3万円以上のメニューでもてなしてきた凄腕ばかりが揃っているにも関わらず、1000円前後で舌鼓を打てるリーズナブルな料理の数々をこの価格帯で沢山のお客様にふるまうことが出来るのは、大きな魅力であり強みでもあります。最高の一皿から、最高の笑顔が生まれる。手間をかけコストをかけ、洗練された腕で調理されたひと品。その皿ひとつをお客様の前にお届けする度、ワッと歓声があがる瞬間を、お店を代表してご提供するホールスタッフにしか味わえない醍醐味。お客様のリアクション一つひとつに一喜出来るのも魅力です！こうしたジャンルに精通したスペシャリストたちを間近で見られる、そんなチャンスは他では中々ありません。
そして店長になる為、あるいは独立するために店舗の損益計算書など財務諸表にも触れることができます。将来の上場を目指し、さらなる新業態開発、新規出店を進めているのでその分新たなポジションも生まれますので、もちろん店長を狙うチャンスも充分！
これから飛躍を目指す方や、新しいブランドを育てていきたい方には非常に可能性の広がる環境です！
【業態】
フレンチ、イタリアン
【勤務地】
大阪市 難波
【雇用形態】
正社員
【職種】
ホール（店長候補）、ソムリエ
【仕事内容】
ホールでのオーダー取りや料理・ドリンクの配膳、会計などの業務全般、店舗運営、
スタッフ教育、シフト管理、清掃などの開店準備の他、キッチン・ホール関わらず
全員で行います。
【勤務時間】
10：00〜24：00 シフト制（休憩有）
※1年単位の変形労働時間制（週平均40時間）
【給与】
月給25万〜45万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※3か月に1度、利益の20％を全社員に分配する分配金を導入しています。
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年4回の分配金制度、
制服貸与、食事付、独立支援制度、ストックオプション制度
【スキル・経験】
飲食業界での経験が2年以上ある方
ソムリエやミシュラン星付レストランでの勤務経験をお持ちの方は優遇！
【休日休暇】
月4〜6日シフト制、夏期休暇、冬期休暇、有給休暇、慶弔休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=27754
エッジのきいたコンセプトで2011年9月に生まれ、その後一流レストランで経験を積んだシェフの料理が手ごろな価格で食べられると口コミで話題になり、またたく間に予約の取れない店となったイタリアンバル。回転率を上げることで、フード原価率60％でも赤字にならないビジネスモデルを確立し、イタリアン・フレンチ・割烹など現在5業態16店舗にまで拡大しました。業界に革命を起こしたブランドが今回フレンチとイタリアンを合わせた新業態として関西に初上陸しホールスタッフ（店長候補）、ソムリエを募集しています！
「人件費と食材はじゃぶじゃぶ使いなさい」というのが社長のモットー。最高級の食材で存分に腕を奮えるので料理には一切妥協ナシ。有名店出身のシェフから、取締役兼料理長を任せられていたスペシャリストなど、かつては3万円以上のメニューでもてなしてきた凄腕ばかりが揃っているにも関わらず、1000円前後で舌鼓を打てるリーズナブルな料理の数々をこの価格帯で沢山のお客様にふるまうことが出来るのは、大きな魅力であり強みでもあります。最高の一皿から、最高の笑顔が生まれる。手間をかけコストをかけ、洗練された腕で調理されたひと品。その皿ひとつをお客様の前にお届けする度、ワッと歓声があがる瞬間を、お店を代表してご提供するホールスタッフにしか味わえない醍醐味。お客様のリアクション一つひとつに一喜出来るのも魅力です！こうしたジャンルに精通したスペシャリストたちを間近で見られる、そんなチャンスは他では中々ありません。
そして店長になる為、あるいは独立するために店舗の損益計算書など財務諸表にも触れることができます。将来の上場を目指し、さらなる新業態開発、新規出店を進めているのでその分新たなポジションも生まれますので、もちろん店長を狙うチャンスも充分！
これから飛躍を目指す方や、新しいブランドを育てていきたい方には非常に可能性の広がる環境です！
【業態】
フレンチ、イタリアン
【勤務地】
大阪市 難波
【雇用形態】
正社員
【職種】
ホール（店長候補）、ソムリエ
【仕事内容】
ホールでのオーダー取りや料理・ドリンクの配膳、会計などの業務全般、店舗運営、
スタッフ教育、シフト管理、清掃などの開店準備の他、キッチン・ホール関わらず
全員で行います。
【勤務時間】
10：00〜24：00 シフト制（休憩有）
※1年単位の変形労働時間制（週平均40時間）
【給与】
月給25万〜45万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※3か月に1度、利益の20％を全社員に分配する分配金を導入しています。
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年4回の分配金制度、
制服貸与、食事付、独立支援制度、ストックオプション制度
【スキル・経験】
飲食業界での経験が2年以上ある方
ソムリエやミシュラン星付レストランでの勤務経験をお持ちの方は優遇！
【休日休暇】
月4〜6日シフト制、夏期休暇、冬期休暇、有給休暇、慶弔休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=27754
★ミシュラン星付きフレンチレストランがホールスタッフ募集★【なんば・東心斎橋】
ミシュラン星付きフレンチレストランがホールスタッフ募集。
昇進、昇給に関してのスピードがとてもはやい企業です。
経営に携われる、重要なポジションを任せてもらえるチャンスも！
【ジャンル】
フレンチ
【職種】
ホールスタッフ・ホールマネージャー
【仕事内容】
ホールでの接客業務を行って頂きます
【勤務地】
なんば・東心斎橋
【勤務時間】
営業時間 11:30〜15:00
17:30〜22:30
【給与待遇】
経験により考慮、昇給年1、賞与年2
交通費支給、食事付、制服貸与、研修旅行や食事会も有
【福利厚生】
各種社会保険完備
【応募資格】
サービスの経験のある方、又やってみたい方
【休日休暇】
月4日
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=4785
ミシュラン星付きフレンチレストランがホールスタッフ募集。
昇進、昇給に関してのスピードがとてもはやい企業です。
経営に携われる、重要なポジションを任せてもらえるチャンスも！
【ジャンル】
フレンチ
【職種】
ホールスタッフ・ホールマネージャー
【仕事内容】
ホールでの接客業務を行って頂きます
【勤務地】
なんば・東心斎橋
【勤務時間】
営業時間 11:30〜15:00
17:30〜22:30
【給与待遇】
経験により考慮、昇給年1、賞与年2
交通費支給、食事付、制服貸与、研修旅行や食事会も有
【福利厚生】
各種社会保険完備
【応募資格】
サービスの経験のある方、又やってみたい方
【休日休暇】
月4日
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=4785
月8日休み＆賞与年2回！2014年春OPENのベーカリーカフェがブーランジェ（責任者候補）を募集！【大阪】
2014年4月OPENの健康と美容をコンセプトにしたベーカリーカフェがブーランジェ（責任者候補）を募集しています！母体となるのは在宅介護や医療関連事業を手掛ける安定企業。今回は医療関連事業でこれまで培ってきたノウハウを活かし立ち上げる新規事業になりますので、一緒に新たな事業に向かってチャレンジしてくださる意欲的な方を求めています。他にはない特徴としては栄養士とコラボレーションした通常通りの甘さでカロリーは半分という「レアシュガー」を使用したメニューなど、美味しくヘルシーでコンセプトでもある「健康と美容」を追求します。
入社後はオープンに向けたメニュー開発やレシピ作成など開店準備からお願いします。
コンセプトに基づいた内装考案やオープニングスタッフの採用にも関わっていただきたいと考えておりますので、これまでの経験を存分に活かし、こんなパンやメニューがあればお客様が喜んでくれるんじゃないかなど、お客様の嬉しそうな表情や反応をイメージしながら楽しんで取り組んでください。開店後はメニューの調理をはじめとする厨房業務全体だけでなく、売上や数値管理、スタッフの教育などの店舗マネジメントなど店舗の責任者として幅広く活躍できるステージをご用意しています！
「お客様に喜んでもらえるパン作りがしたい！」「新規立上げスタッフとしてこれまでの経験を活かしてチャレンジしたい！」という意欲に溢れたあなたをお待ちしています！
【業態】
ベーカリーカフェ
【勤務地】
大阪市 淡路
【雇用形態】
正社員
【職種】
ブーランジェ、パン職人（責任者候補）
【仕事内容】
工房での製パン業務全般、売上・数値管理、スタッフ育成、マネジメント業務
【勤務時間】
実働7.5時間のシフト制 ※オープニングの為、現在時間がまだ決まっていません
【給与】
月給20万〜28万円（試用期間：3ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（月60,000円迄）、昇給年1回、賞与年2回、役職手当
退職金制度（勤続3年以上が対象）、制服貸与
【応募資格】
3年以上の製パン経験者（パン製造技能士資格保有者は優遇）
35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8日シフト制、夏期・冬期休暇、慶弔休暇、有給休暇、ライフプラン休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29649
2014年4月OPENの健康と美容をコンセプトにしたベーカリーカフェがブーランジェ（責任者候補）を募集しています！母体となるのは在宅介護や医療関連事業を手掛ける安定企業。今回は医療関連事業でこれまで培ってきたノウハウを活かし立ち上げる新規事業になりますので、一緒に新たな事業に向かってチャレンジしてくださる意欲的な方を求めています。他にはない特徴としては栄養士とコラボレーションした通常通りの甘さでカロリーは半分という「レアシュガー」を使用したメニューなど、美味しくヘルシーでコンセプトでもある「健康と美容」を追求します。
入社後はオープンに向けたメニュー開発やレシピ作成など開店準備からお願いします。
コンセプトに基づいた内装考案やオープニングスタッフの採用にも関わっていただきたいと考えておりますので、これまでの経験を存分に活かし、こんなパンやメニューがあればお客様が喜んでくれるんじゃないかなど、お客様の嬉しそうな表情や反応をイメージしながら楽しんで取り組んでください。開店後はメニューの調理をはじめとする厨房業務全体だけでなく、売上や数値管理、スタッフの教育などの店舗マネジメントなど店舗の責任者として幅広く活躍できるステージをご用意しています！
「お客様に喜んでもらえるパン作りがしたい！」「新規立上げスタッフとしてこれまでの経験を活かしてチャレンジしたい！」という意欲に溢れたあなたをお待ちしています！
【業態】
ベーカリーカフェ
【勤務地】
大阪市 淡路
【雇用形態】
正社員
【職種】
ブーランジェ、パン職人（責任者候補）
【仕事内容】
工房での製パン業務全般、売上・数値管理、スタッフ育成、マネジメント業務
【勤務時間】
実働7.5時間のシフト制 ※オープニングの為、現在時間がまだ決まっていません
【給与】
月給20万〜28万円（試用期間：3ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（月60,000円迄）、昇給年1回、賞与年2回、役職手当
退職金制度（勤続3年以上が対象）、制服貸与
【応募資格】
3年以上の製パン経験者（パン製造技能士資格保有者は優遇）
35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8日シフト制、夏期・冬期休暇、慶弔休暇、有給休暇、ライフプラン休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29649
東証一部上場のブライダル企業がキッチンスタッフ募集！年間休日108日、残業代支給など福利厚生も充実です！【大阪、神戸】
2003年の設立以来、右肩上がりで成長を続け、東証一部上場の安定性を誇るブライダル業界の有名企業がキッチンスタッフを募集しています！全国13か所に婚礼会場だけでなく、レストランやゲストハウスなど、多彩な形態の施設を運営。モダンでラグジュアリーという非日常的空間で「隠れ家のような高級レジデンス、アットホームなウェディング」という都心型ブライダルを提供します！メニューは「フレンチ・ジャポネ」という新しいスタイルのフレンチ。
洋食をベースに、日本食の食材と技法を加えたオリジナルの料理です。そのため、フランス料理以外の経験も活かすことが可能。新たなアイデアを盛り込んだ料理を創出したいという方にも最適です。調理や技術はもちろん管理面や業務オペレーションもしっかり学べるので、成長意欲に応じてどんどんステップアップできるなど、スタッフが小さなやりがいを数多く感じられる環境作りに力を入れています。
ここであなたが身に付けられる3つのスキル、それは【教育力】【管理力】【開発力】です。組織を成長させる力は、何より人にあるという信念のもと、スタッフの教育に力を入れています。若いスタッフが中心の仕事場なので活気があり「皆で最高のサービスを創っていこう」というチームワークがあります。経験が浅いスタッフも、下積みに徹するのではなく、どんどん表舞台で活躍し、この仕事の醍醐味を早く味わってほしい。そして、一流のプロに成長してほしいと願っています。そして食品を携わる上で最も大事な衛生管理。その他にも原価管理や在庫管理、仕入管理など、自分次第で深い知識を身に付けることも可能です。右肩上がりで成長を続け、今後も多数の新規出店を予定しているからこそ、 若いスタッフにも、充分な活躍の場を用意できるのです。これまでの経験を生かして新たなチャレンジしたい方、スピーディなキャリアアップを望む方も、料理人として幅広い経験を積み大きく飛躍し、ゲストの心に残る、そんな一生に一度の瞬間に携わり、最高のウェディングをカタチにしませんか？
【業態】
フレンチ、ブライダル、レストラン
【勤務地】
大阪市 梅田・北新地 神戸市 神戸
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
シフト制 実動7.5時間
例10：00−18：30（7.5 時間）
※1か月単位の変形労働時間制に基づくシフト制
【給与】
月給25万〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費支給（上限5万円／月）昇給年2回、賞与年2回（6月、12月）
時間外手当、住宅手当（転居を伴う異動の場合）社員割引制度、制服貸与、食事付、社内表彰制度
【スキル・経験】
ブライダル・レストランなどでの1年以上の調理経験、35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8日シフト制（年間休日108日）夏季・冬季休暇（各6日）慶弔休暇、有給休暇
出産・育児休暇、介護休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=6216
2003年の設立以来、右肩上がりで成長を続け、東証一部上場の安定性を誇るブライダル業界の有名企業がキッチンスタッフを募集しています！全国13か所に婚礼会場だけでなく、レストランやゲストハウスなど、多彩な形態の施設を運営。モダンでラグジュアリーという非日常的空間で「隠れ家のような高級レジデンス、アットホームなウェディング」という都心型ブライダルを提供します！メニューは「フレンチ・ジャポネ」という新しいスタイルのフレンチ。
洋食をベースに、日本食の食材と技法を加えたオリジナルの料理です。そのため、フランス料理以外の経験も活かすことが可能。新たなアイデアを盛り込んだ料理を創出したいという方にも最適です。調理や技術はもちろん管理面や業務オペレーションもしっかり学べるので、成長意欲に応じてどんどんステップアップできるなど、スタッフが小さなやりがいを数多く感じられる環境作りに力を入れています。
ここであなたが身に付けられる3つのスキル、それは【教育力】【管理力】【開発力】です。組織を成長させる力は、何より人にあるという信念のもと、スタッフの教育に力を入れています。若いスタッフが中心の仕事場なので活気があり「皆で最高のサービスを創っていこう」というチームワークがあります。経験が浅いスタッフも、下積みに徹するのではなく、どんどん表舞台で活躍し、この仕事の醍醐味を早く味わってほしい。そして、一流のプロに成長してほしいと願っています。そして食品を携わる上で最も大事な衛生管理。その他にも原価管理や在庫管理、仕入管理など、自分次第で深い知識を身に付けることも可能です。右肩上がりで成長を続け、今後も多数の新規出店を予定しているからこそ、 若いスタッフにも、充分な活躍の場を用意できるのです。これまでの経験を生かして新たなチャレンジしたい方、スピーディなキャリアアップを望む方も、料理人として幅広い経験を積み大きく飛躍し、ゲストの心に残る、そんな一生に一度の瞬間に携わり、最高のウェディングをカタチにしませんか？
【業態】
フレンチ、ブライダル、レストラン
【勤務地】
大阪市 梅田・北新地 神戸市 神戸
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
シフト制 実動7.5時間
例10：00−18：30（7.5 時間）
※1か月単位の変形労働時間制に基づくシフト制
【給与】
月給25万〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費支給（上限5万円／月）昇給年2回、賞与年2回（6月、12月）
時間外手当、住宅手当（転居を伴う異動の場合）社員割引制度、制服貸与、食事付、社内表彰制度
【スキル・経験】
ブライダル・レストランなどでの1年以上の調理経験、35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8日シフト制（年間休日108日）夏季・冬季休暇（各6日）慶弔休暇、有給休暇
出産・育児休暇、介護休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=6216
賞与年4回＆月8日休み！大阪・兵庫を中心にマルチブランドを展開する飲食企業が店長候補を募集！【大阪・兵庫】
大阪・兵庫にハンバーグレストラン、ラーメン店などFC店の経営を中心に12ブランド・33店舗のマルチブランドを展開する飲食企業が店長候補を募集しています！1966年、モータリゼーションの到来にあわせ、石油を扱う企業として創業。高度経済成長とともに外食産業にも着目し、これまでのやり方に捉われることなく人気FCへの加盟やオリジナル業態の開発など積極的に事業を拡大。2011年にはシンガポールにも子会社を設立し、成長著しい東南アジアへの事業進出も順調に始動しています。
昨年10月には梅田に新店をOPENさせ、それに引き続き京橋にも新業態のとんかつ店とモツ鍋業態を出店。今後も年間10店舗のペースでの出店計画を予定しています。入社後は、一般社員として繁盛店の店舗運営のノウハウを学ぶことからスタート。 お店全体の流れを覚えながら3年で店長という経営幹部へなっていただきます。もちろん経験や実績によっては半年未満で店長職へのキャリアアップも可能です！
店長になった後は接客・調理にはじまり、“ヒト・モノ・カネ”を統括しながら、第一線で通用する経営センスを習得してください。店長に一定の権限を店長に与える事で、自分の店創りを実践。サービスやマネジメントを学び、組織の活性化や新たな店舗戦略に知恵を発揮して下さい！
社内での月1回の勉強会を実施など研修制度も充実。役職者がこれまで培ってきたノウハウを講義形式で伝えたり、バランスシートや損益分岐点について学んだり、社員一人ひとりが経営センスを伸ばせる場を提供していますので、出来上がった大手チェーンにはない経営者スキルを磨ける環境です。そして明確な評価制度を設けており、各店舗の実績や経営状況などがクリアになっています。経営理念にも、「社員一人ひとりが経営者になり、自分の可能性を引き出せる会社に」とある通り、一人ひとりが経営者として高いレベルを目指せる社風です。
さらに国内への新店舗・新業態の展開のほか、海外(タイ・シンガポール・ジャカルタ)にも出店しており、今後も国内外を問わず店舗展開を行っていきます。頑張り次第ではオープニング店舗の立ち上げや海外で活躍するチャンスも大いにあります！
「経営スキルを身に付けたい」「自分の力を試してみたい」という方も、これまでの飲食業界の経験を活かしてさらに自分を大きく成長させませんか？
【業態】
洋食、ファミレス、ラーメン、うどん、お好み焼き、カフェ、居酒屋
【勤務地】
大阪府 梅田、心斎橋、堺など
兵庫県 神戸、伊丹、尼崎、明石など多数あり！希望勤務地を考慮します
◎海外(タイ、シンガポール、ジャカルタ)にも展開！意欲次第では海外勤務のチャンスも有
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長候補
【仕事内容】
ホールでの接客業務、売上・数値管理、スタッフ育成などのマネジメント業務
【勤務時間】
11：00〜翌2：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間（残業はほとんどありません。あっても月15時間程度です）
【給与】
月給26万円〜（試用期間：3ヶ月）
店長登用後は月給32万円以上／年収450万円以上可
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回（4・10月）、賞与年4回（1月・4月・7月・10月）、残業手当、深夜手当、制服貸与、食事補助、研修制度、従業員割引制度、車通勤可
社員旅行
【応募資格】
チェーン店でのお仕事経験、店長・マネジメント経験をお持ちの方は歓迎！
35歳まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8〜9日シフト制（年間休日105日）、慶弔休暇、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29625
大阪・兵庫にハンバーグレストラン、ラーメン店などFC店の経営を中心に12ブランド・33店舗のマルチブランドを展開する飲食企業が店長候補を募集しています！1966年、モータリゼーションの到来にあわせ、石油を扱う企業として創業。高度経済成長とともに外食産業にも着目し、これまでのやり方に捉われることなく人気FCへの加盟やオリジナル業態の開発など積極的に事業を拡大。2011年にはシンガポールにも子会社を設立し、成長著しい東南アジアへの事業進出も順調に始動しています。
昨年10月には梅田に新店をOPENさせ、それに引き続き京橋にも新業態のとんかつ店とモツ鍋業態を出店。今後も年間10店舗のペースでの出店計画を予定しています。入社後は、一般社員として繁盛店の店舗運営のノウハウを学ぶことからスタート。 お店全体の流れを覚えながら3年で店長という経営幹部へなっていただきます。もちろん経験や実績によっては半年未満で店長職へのキャリアアップも可能です！
店長になった後は接客・調理にはじまり、“ヒト・モノ・カネ”を統括しながら、第一線で通用する経営センスを習得してください。店長に一定の権限を店長に与える事で、自分の店創りを実践。サービスやマネジメントを学び、組織の活性化や新たな店舗戦略に知恵を発揮して下さい！
社内での月1回の勉強会を実施など研修制度も充実。役職者がこれまで培ってきたノウハウを講義形式で伝えたり、バランスシートや損益分岐点について学んだり、社員一人ひとりが経営センスを伸ばせる場を提供していますので、出来上がった大手チェーンにはない経営者スキルを磨ける環境です。そして明確な評価制度を設けており、各店舗の実績や経営状況などがクリアになっています。経営理念にも、「社員一人ひとりが経営者になり、自分の可能性を引き出せる会社に」とある通り、一人ひとりが経営者として高いレベルを目指せる社風です。
さらに国内への新店舗・新業態の展開のほか、海外(タイ・シンガポール・ジャカルタ)にも出店しており、今後も国内外を問わず店舗展開を行っていきます。頑張り次第ではオープニング店舗の立ち上げや海外で活躍するチャンスも大いにあります！
「経営スキルを身に付けたい」「自分の力を試してみたい」という方も、これまでの飲食業界の経験を活かしてさらに自分を大きく成長させませんか？
【業態】
洋食、ファミレス、ラーメン、うどん、お好み焼き、カフェ、居酒屋
【勤務地】
大阪府 梅田、心斎橋、堺など
兵庫県 神戸、伊丹、尼崎、明石など多数あり！希望勤務地を考慮します
◎海外(タイ、シンガポール、ジャカルタ)にも展開！意欲次第では海外勤務のチャンスも有
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長候補
【仕事内容】
ホールでの接客業務、売上・数値管理、スタッフ育成などのマネジメント業務
【勤務時間】
11：00〜翌2：00シフト制（休憩1時間）
※実働8時間（残業はほとんどありません。あっても月15時間程度です）
【給与】
月給26万円〜（試用期間：3ヶ月）
店長登用後は月給32万円以上／年収450万円以上可
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給年2回（4・10月）、賞与年4回（1月・4月・7月・10月）、残業手当、深夜手当、制服貸与、食事補助、研修制度、従業員割引制度、車通勤可
社員旅行
【応募資格】
チェーン店でのお仕事経験、店長・マネジメント経験をお持ちの方は歓迎！
35歳まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8〜9日シフト制（年間休日105日）、慶弔休暇、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29625
大きな裁量のもと調理だけでなくマネジメントも学べるブランドポーク生産者直営のフレンチビストロがスーシェフを募集！【芦屋】
母体は1965年創立の家畜飼料販売業やブランド豚の生産や養鶏事業を行う安定企業。豚の生産者でもある私たちが、自らの手でお客様に「豚料理の魅力の奥深さ」を味わって頂きたいという想いからオープンした「三田ポーク」の生産者直営のフレンチビストロがスーシェフを募集しています！店内はアイボリーのベースカラーに、フレンチブルーとオレンジのアクセントが効いていてカジュアルでポップな空間。そして2階は1階のポップさとは対照的にウッドが効いた、少しクラシックで落ち着いたイメージに設え、アンティーク調の額装にはアルザス地方の風景写真などを収めます。芦屋近隣にお住まいのファミリー層も多く訪れるカジュアルでアットホームなお店。ビストロなのでかしこまった雰囲気ではなくお客様もスタッフもとても距離の近い、居心地のいい空気感が広がります。メニューはフランス・アルザス地方の伝統的な家庭料理をベースとした「三田ポーク」と季節ごとの旬な食材を組み合わせたフレンチビストロ。ストレスが少なく雄大な自然に囲まれた環境の中、独自にブレンドした飼料を与え、手塩にかけて育てた「三田ポーク」はほのかに甘くやわらかい肉質が特徴です。料理長のサポート役として新メニューの開発や食材の仕入れなどもお任せしていきますので、自慢の「三田ポーク」と季節の食材を使った魅力的なメニューを生み出し、愛情こめた「三田ポーク」をよりたくさんのお客様に楽しんでいただける料理を提供してください！オープンキッチンになっているので料理を食べているお客様の反応をダイレクトに見ることができます。
少人数で現場の裁量が大きい為、調理だけでなく売上や人件費等の数値管理、スタッフのマネジメント、店舗運営も学ぶことができます。自分のアイデア・センスをしっかりと活かせる環境なので、自分の調理経験を活かして新しい環境で腕をふるってみたい方や、調理だけでなくメニュー開発などにも携わっていきたい方にはピッタリのお仕事です！
【業態】
フレンチビストロ
【勤務地】
芦屋市 芦屋
【雇用形態】
正社員
【職種】
スーシェフ
【仕事内容】
キッチンでの調理業務、料理長のサポート役として食材の仕入やメニュー開発
【勤務時間】
9：30〜22：30シフト制（休憩2〜3時間）
【給与】
月給23万〜26万円（試用期間：3ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、役職手当、退職金制度、社宅・社員寮有
制服貸与、食事付、社員割引、研修期間有、年に数回社内交流イベントあり（BBQなど）
【応募資格】
3年以上の洋食やフレンチの調理経験、38歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4〜5日（水曜定休日）、夏期・年末年始休暇（各4日ずつ）、慶弔休暇、有給休暇
育児・産前産後休暇（取得実績あり）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29592
母体は1965年創立の家畜飼料販売業やブランド豚の生産や養鶏事業を行う安定企業。豚の生産者でもある私たちが、自らの手でお客様に「豚料理の魅力の奥深さ」を味わって頂きたいという想いからオープンした「三田ポーク」の生産者直営のフレンチビストロがスーシェフを募集しています！店内はアイボリーのベースカラーに、フレンチブルーとオレンジのアクセントが効いていてカジュアルでポップな空間。そして2階は1階のポップさとは対照的にウッドが効いた、少しクラシックで落ち着いたイメージに設え、アンティーク調の額装にはアルザス地方の風景写真などを収めます。芦屋近隣にお住まいのファミリー層も多く訪れるカジュアルでアットホームなお店。ビストロなのでかしこまった雰囲気ではなくお客様もスタッフもとても距離の近い、居心地のいい空気感が広がります。メニューはフランス・アルザス地方の伝統的な家庭料理をベースとした「三田ポーク」と季節ごとの旬な食材を組み合わせたフレンチビストロ。ストレスが少なく雄大な自然に囲まれた環境の中、独自にブレンドした飼料を与え、手塩にかけて育てた「三田ポーク」はほのかに甘くやわらかい肉質が特徴です。料理長のサポート役として新メニューの開発や食材の仕入れなどもお任せしていきますので、自慢の「三田ポーク」と季節の食材を使った魅力的なメニューを生み出し、愛情こめた「三田ポーク」をよりたくさんのお客様に楽しんでいただける料理を提供してください！オープンキッチンになっているので料理を食べているお客様の反応をダイレクトに見ることができます。
少人数で現場の裁量が大きい為、調理だけでなく売上や人件費等の数値管理、スタッフのマネジメント、店舗運営も学ぶことができます。自分のアイデア・センスをしっかりと活かせる環境なので、自分の調理経験を活かして新しい環境で腕をふるってみたい方や、調理だけでなくメニュー開発などにも携わっていきたい方にはピッタリのお仕事です！
【業態】
フレンチビストロ
【勤務地】
芦屋市 芦屋
【雇用形態】
正社員
【職種】
スーシェフ
【仕事内容】
キッチンでの調理業務、料理長のサポート役として食材の仕入やメニュー開発
【勤務時間】
9：30〜22：30シフト制（休憩2〜3時間）
【給与】
月給23万〜26万円（試用期間：3ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、役職手当、退職金制度、社宅・社員寮有
制服貸与、食事付、社員割引、研修期間有、年に数回社内交流イベントあり（BBQなど）
【応募資格】
3年以上の洋食やフレンチの調理経験、38歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4〜5日（水曜定休日）、夏期・年末年始休暇（各4日ずつ）、慶弔休暇、有給休暇
育児・産前産後休暇（取得実績あり）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29592
淡路島の沼島港・由良港の漁師から鮮度抜群の魚介類を毎日仕入れる和食居酒屋が調理兼ホールスタッフを募集！【北新地】
北新地に静かに佇む隠れ家的スポット。「北新地を知らなければ、見つけることが出来ない」という食通のみぞ知る空間。一つ屋根の下でお客様とお店、そして生産者である淡路島の漁師さんまで心が繋がる、そんなお店を目指しています。大将は18歳から和食一筋で修業を積み、27歳という若さで独立。現在では北新地エリアに和食居酒屋を2店舗展開し、2014年に3店舗目の出店計画を見据え、調理兼ホールスタッフを募集しています！こだわりの食材は、
大将の地元である淡路島の漁師さんが毎日お店に持ってきてくれるという新鮮な魚介類と有機野菜！淡路島出身の大将がもつ独自のルートで仕入れているので、鮮度もバツグン！しかし違いは現地での処理方法にあります。魚を〆るだけではなく神経まで抜き、船の生簀で1日保存すると血が抜け、また身が締まりません。その鮮魚を店内で片身にさばき、魚の状態を一匹ずつ見極めます。その上で魚の状態に合わせ、1日〜3日特製の冷蔵庫で寝かせ熟成させます。中間業者を抜き、地元淡路の鮮魚を直接仕入れているので値段もリーズナブル。日本酒にもこだわり、日本中から選別した日本酒を大将はじめスタッフ全員が味見をします。食材をイメージしながらの利き酒があり、初めて料理とお酒が一体となるのを感じることができます。通常には出回らないお酒も多く、銘柄ではなく自分で納得したお酒だけをお客様に提供します。
あなたのスキルや経験に応じた調理をお任せしますので、経験の浅い方は仕込やまかないからのスタートも可能。“和食を極めたい！”という方は、一緒に厨房に立つ大将から和食のワザや素材の目利きなどを幅広く学ぶことができます！既存店で意欲的に学び経験を積んでいただければ、3店舗目の立上げに携われるチャンスも充分！そして将来、独立を考えている方には店舗経営のノウハウも身につけていただくことができる、そんな恵まれた環境です！
【業態】
和食居酒屋
【勤務地】
大阪市 北新地
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理兼ホール
【仕事内容】
和食居酒屋の厨房での調理業務及び、接客業務
【勤務時間】
10：00〜24：00 シフト制（休憩１h）
※終電考慮
【給与】
月給23万円〜（未経験者：月給15万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
交通費支給、雇用保険、労災保険、昇給年1回、賞与年1回、制服貸与、食事付
社員旅行有、引越補助一部有、暖簾分け制度有、寮応相談
【スキル・経験】
調理経験3年以上（和食経験者優遇）、やる気のある方なら未経験でもOK
30歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
定休日：日・祝日、夏期・冬期休暇（各3日）、GW休暇（3日）
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=28839
北新地に静かに佇む隠れ家的スポット。「北新地を知らなければ、見つけることが出来ない」という食通のみぞ知る空間。一つ屋根の下でお客様とお店、そして生産者である淡路島の漁師さんまで心が繋がる、そんなお店を目指しています。大将は18歳から和食一筋で修業を積み、27歳という若さで独立。現在では北新地エリアに和食居酒屋を2店舗展開し、2014年に3店舗目の出店計画を見据え、調理兼ホールスタッフを募集しています！こだわりの食材は、
大将の地元である淡路島の漁師さんが毎日お店に持ってきてくれるという新鮮な魚介類と有機野菜！淡路島出身の大将がもつ独自のルートで仕入れているので、鮮度もバツグン！しかし違いは現地での処理方法にあります。魚を〆るだけではなく神経まで抜き、船の生簀で1日保存すると血が抜け、また身が締まりません。その鮮魚を店内で片身にさばき、魚の状態を一匹ずつ見極めます。その上で魚の状態に合わせ、1日〜3日特製の冷蔵庫で寝かせ熟成させます。中間業者を抜き、地元淡路の鮮魚を直接仕入れているので値段もリーズナブル。日本酒にもこだわり、日本中から選別した日本酒を大将はじめスタッフ全員が味見をします。食材をイメージしながらの利き酒があり、初めて料理とお酒が一体となるのを感じることができます。通常には出回らないお酒も多く、銘柄ではなく自分で納得したお酒だけをお客様に提供します。
あなたのスキルや経験に応じた調理をお任せしますので、経験の浅い方は仕込やまかないからのスタートも可能。“和食を極めたい！”という方は、一緒に厨房に立つ大将から和食のワザや素材の目利きなどを幅広く学ぶことができます！既存店で意欲的に学び経験を積んでいただければ、3店舗目の立上げに携われるチャンスも充分！そして将来、独立を考えている方には店舗経営のノウハウも身につけていただくことができる、そんな恵まれた環境です！
【業態】
和食居酒屋
【勤務地】
大阪市 北新地
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理兼ホール
【仕事内容】
和食居酒屋の厨房での調理業務及び、接客業務
【勤務時間】
10：00〜24：00 シフト制（休憩１h）
※終電考慮
【給与】
月給23万円〜（未経験者：月給15万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
交通費支給、雇用保険、労災保険、昇給年1回、賞与年1回、制服貸与、食事付
社員旅行有、引越補助一部有、暖簾分け制度有、寮応相談
【スキル・経験】
調理経験3年以上（和食経験者優遇）、やる気のある方なら未経験でもOK
30歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
定休日：日・祝日、夏期・冬期休暇（各3日）、GW休暇（3日）
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月給35万円以上＆賞与2回！お客様の要望を中心に完全オリジナルメニューを提供しているホテルが料理長を募集！【新大阪】
ビジネスマンやカップル、ファミリーまで幅広い方から利用されているホテルの厨房で料理長を募集しています。客室132、宿泊や研修、会議など、人と目的に合わせた宴会場を多数揃えており、年間約1000件もの企業や団体の方に利用されています。丁寧な接客対応はもちろんホテルの印象を決める料理。提供している宴会料理から箱膳、オードブルまでお客様の予算や好みに応じて自らメニューを考案していきます。例えば、年輩のお客様には薄味の味付けにしたり、小さなお子様には可愛く盛りつけしたりなど工夫は様々。お客様の要望を取り入れた上、料理長を中心にスタッフと思考錯誤しながらメニューを構成し、自分達の自信作を提供できるとてもやりがいのある環境です。新大阪駅周辺には様々な企業が立ち並び、毎日の様に会議が開かれ、研修や会議で疲れているお客様の多くは料理を楽しみにして来られています。温もりある手作りの料理でお客様に喜んで頂ける料理を提供して下さい。最近では団体での研修宿泊も多く、たくさんの品目を大量に作ることもあり、最大約30人が入る厨房でリーダーシップを発揮しスタッフと協力しながら効率よく厨房の作業が進むよう指示をお願いします。今後は更にお客様に満足して頂けるような新しいメニュー開発を行う中で、あなたの頑張り次第では年収750万円を目指 す事も可能です！また、月８〜１０日の休暇があり労働時間が８時間と決まっていることからこれまでのスキルを十分に活かしながら、プライベートも充実させることができる環境です！更に社会保険完備や賞与が年2回など福利厚生も充実しています！
【業態】
ホテル(フレンチ、イタリアン、和食）
【勤務地】
大阪市 新大阪
【雇用形態】
正社員
【職種】
料理長
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般、メニュー開発等
【勤務時間】
5：30〜23：00 シフト制※実働8時間
【給与】
月35万円〜50万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年２回(業績による）
宿直室有、制服貸与、食事付
【スキル・経験】
副料理長以上の経験者、30歳〜45歳までの方
【休日休暇】
月8〜10日シフト制、有給休暇年間10日
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=28167
ビジネスマンやカップル、ファミリーまで幅広い方から利用されているホテルの厨房で料理長を募集しています。客室132、宿泊や研修、会議など、人と目的に合わせた宴会場を多数揃えており、年間約1000件もの企業や団体の方に利用されています。丁寧な接客対応はもちろんホテルの印象を決める料理。提供している宴会料理から箱膳、オードブルまでお客様の予算や好みに応じて自らメニューを考案していきます。例えば、年輩のお客様には薄味の味付けにしたり、小さなお子様には可愛く盛りつけしたりなど工夫は様々。お客様の要望を取り入れた上、料理長を中心にスタッフと思考錯誤しながらメニューを構成し、自分達の自信作を提供できるとてもやりがいのある環境です。新大阪駅周辺には様々な企業が立ち並び、毎日の様に会議が開かれ、研修や会議で疲れているお客様の多くは料理を楽しみにして来られています。温もりある手作りの料理でお客様に喜んで頂ける料理を提供して下さい。最近では団体での研修宿泊も多く、たくさんの品目を大量に作ることもあり、最大約30人が入る厨房でリーダーシップを発揮しスタッフと協力しながら効率よく厨房の作業が進むよう指示をお願いします。今後は更にお客様に満足して頂けるような新しいメニュー開発を行う中で、あなたの頑張り次第では年収750万円を目指 す事も可能です！また、月８〜１０日の休暇があり労働時間が８時間と決まっていることからこれまでのスキルを十分に活かしながら、プライベートも充実させることができる環境です！更に社会保険完備や賞与が年2回など福利厚生も充実しています！
【業態】
ホテル(フレンチ、イタリアン、和食）
【勤務地】
大阪市 新大阪
【雇用形態】
正社員
【職種】
料理長
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般、メニュー開発等
【勤務時間】
5：30〜23：00 シフト制※実働8時間
【給与】
月35万円〜50万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年２回(業績による）
宿直室有、制服貸与、食事付
【スキル・経験】
副料理長以上の経験者、30歳〜45歳までの方
【休日休暇】
月8〜10日シフト制、有給休暇年間10日
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=28167
素材と手づくり讃岐うどんに徹底的なこだわりを持つリーディングカンパニーが店長候補の募集！複数店舗の運営や経営ノウハウが身に付きます！【大阪・兵庫他】
業界店舗数第一位である釜揚げ讃岐うどん店が今回、更なる事業拡大のため店長候補の募集をしています。発祥は焼き鳥居酒屋。兵庫にセルフうどん店を出店したのがきっかけです。現在直営店は845店舗展開、2011年にはハワイへの出店を始め、現在海外店舗を59店舗展開しているリーディングカンパニー。その他、年間出店数は約120店舗！直近8年間で売上高13.8倍、経常利益約22倍の成長企業です。主力商品は何といっても、釜揚げ讃岐うどん！
ロードサイドからフードコート・ビジネス街まで幅広く出店しています。経営理念は、専門性を求めながら、いかに付加価値を加え、「一人でも多くのお客様にいつまでも愛され続ける地域ナンバーワン」を目標にしています。うどん業界での調理・接客経験のある方は経験を存分に活かし、各店舗を地域ナンバーワンに導いてください。全ての店舗に製麺機がおかれ、粉から麺を毎朝作っています。また、ダシについても店内で昆布や鰹節などを使ってイチから取っていて、サイドメニューの天ぷらやかき揚げなども、生野菜を調理するところから始まります。知識はもちろん技術面でも身につけることができます。やりがいは大きいですよ！常にお客様に愛される店舗を考え、主体的に行動に示すことを求めている社風ですので、「こうすればサービスが良くなるかも？」「こんな商品をお客様は求めているのかも？」など現場の意見を真摯に汲み取ってくれ、実行してくれる社風です。
給与・福利厚生もしっかりとしており、出勤日数は月21日と定められていて31日ある月は10日間の休みがあります。給与に関しても未経験者であれば3か月の研修後は年収約300〜350万、10店舗のエリアマネージャーへとキャリアアップすると、年収約400〜450万、社会保険などの福利厚生もしっかりしており、ワークライフバランスが大変整っている環境です。2年後にはグループ全体で1000店舗を目標に掲げていて、まだまだ今後も出店が続きます。まずは、店舗スタッフとして業務を覚えていき、店長・エリアマネージャーを目指しましょう！具体的には、調理・接客業務から店舗の人材マネジメント・売り上げ管理など日々の努力の積み重ねと結果で責任のある業務にも携われます。努力を正当に評価されるのでキャリアアップを含め、自分自身が成長できる環境でチャレンジしませんか？
【業態】
うどん
【勤務地】
大阪・兵庫・奈良・和歌山・滋賀・京都
※勤務地多数
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長候補
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般、ホールでの接客業務、売上・数値管理、スタッフ育成などのマネージメント
【勤務時間】
9：00〜翌26：00シフト制
※店舗により異なる
【給与】
月給20万円〜（試用期間：3ヶ月）
※マネージャー職スタートの方は月給55万円も可能！
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種社会保険完備、役職手当、残業手当、深夜手当、児童教育手当、制服貸与、食事付、社員持株制度、確定捻出年金制度、マイカー通勤可、借上社宅制度
【応募資格】
35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）、マネージメント経験者優遇、全国転勤可能な方
【休日休暇】
月7〜10日、その他（会社指定日）、有給休暇、結婚休暇（5日）、産前産後休暇、育児介護休暇、連続休暇取得制度
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29911
業界店舗数第一位である釜揚げ讃岐うどん店が今回、更なる事業拡大のため店長候補の募集をしています。発祥は焼き鳥居酒屋。兵庫にセルフうどん店を出店したのがきっかけです。現在直営店は845店舗展開、2011年にはハワイへの出店を始め、現在海外店舗を59店舗展開しているリーディングカンパニー。その他、年間出店数は約120店舗！直近8年間で売上高13.8倍、経常利益約22倍の成長企業です。主力商品は何といっても、釜揚げ讃岐うどん！
ロードサイドからフードコート・ビジネス街まで幅広く出店しています。経営理念は、専門性を求めながら、いかに付加価値を加え、「一人でも多くのお客様にいつまでも愛され続ける地域ナンバーワン」を目標にしています。うどん業界での調理・接客経験のある方は経験を存分に活かし、各店舗を地域ナンバーワンに導いてください。全ての店舗に製麺機がおかれ、粉から麺を毎朝作っています。また、ダシについても店内で昆布や鰹節などを使ってイチから取っていて、サイドメニューの天ぷらやかき揚げなども、生野菜を調理するところから始まります。知識はもちろん技術面でも身につけることができます。やりがいは大きいですよ！常にお客様に愛される店舗を考え、主体的に行動に示すことを求めている社風ですので、「こうすればサービスが良くなるかも？」「こんな商品をお客様は求めているのかも？」など現場の意見を真摯に汲み取ってくれ、実行してくれる社風です。
給与・福利厚生もしっかりとしており、出勤日数は月21日と定められていて31日ある月は10日間の休みがあります。給与に関しても未経験者であれば3か月の研修後は年収約300〜350万、10店舗のエリアマネージャーへとキャリアアップすると、年収約400〜450万、社会保険などの福利厚生もしっかりしており、ワークライフバランスが大変整っている環境です。2年後にはグループ全体で1000店舗を目標に掲げていて、まだまだ今後も出店が続きます。まずは、店舗スタッフとして業務を覚えていき、店長・エリアマネージャーを目指しましょう！具体的には、調理・接客業務から店舗の人材マネジメント・売り上げ管理など日々の努力の積み重ねと結果で責任のある業務にも携われます。努力を正当に評価されるのでキャリアアップを含め、自分自身が成長できる環境でチャレンジしませんか？
【業態】
うどん
【勤務地】
大阪・兵庫・奈良・和歌山・滋賀・京都
※勤務地多数
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長候補
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般、ホールでの接客業務、売上・数値管理、スタッフ育成などのマネージメント
【勤務時間】
9：00〜翌26：00シフト制
※店舗により異なる
【給与】
月給20万円〜（試用期間：3ヶ月）
※マネージャー職スタートの方は月給55万円も可能！
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
交通費全額支給、昇給年2回、賞与年2回、各種社会保険完備、役職手当、残業手当、深夜手当、児童教育手当、制服貸与、食事付、社員持株制度、確定捻出年金制度、マイカー通勤可、借上社宅制度
【応募資格】
35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）、マネージメント経験者優遇、全国転勤可能な方
【休日休暇】
月7〜10日、その他（会社指定日）、有給休暇、結婚休暇（5日）、産前産後休暇、育児介護休暇、連続休暇取得制度
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29911
熟成肉とワインが自慢のイタリアンバルがキッチンスタッフ募集！社会保険や残業手当や賞与など福利厚生も抜群です【梅田】
めまぐるしい出店スピード76店舗を展開し、成長を続ける居酒屋グループが展開するイタリアンバルがキッチンスタッフを募集しています！2003年に複数の飲食店が集まるカタチで創業し、ドミナント戦略とよばれる出店戦略で大阪、京都、神戸、東京に異なる業態の店舗を多数展開。すべてオリジナルの店舗は関西No1デザイナーが手掛ける個性的なお店で、大手チェーンによくあるマニュアルといったものはありません。現場で働く人の意見を一番に考えてくれる社風なので、
お店のコンセプトからメニューの開発など、
全て現場のスタッフが主導になって進めます！入社後は店舗への配属となり、経験・能力に応じて業務をお任せします。
外観はインパクト十分な熟成庫から見える肉の数々。そこから店内に一歩踏み入れるとオレンジ色の照明や木の温もりで温かい雰囲気が漂います。
メニューは黒毛和牛や茶美豚などを35日間じっくりと手間暇かけて熟成させた「熟成肉」をメインにパスタや豊富なワインを提供します！ドライエイジング製法を用い、芳醇な香りと凝縮された味わいを楽しんでいただくため、塩のみで味付けし、炭火で焼き上げます。
オープンキッチンなので、調理をしながら食べているお客様の反応をダイレクトに感じることができるので、ヤリガイを持って取り組むことができます。
キッチンスタッフとして経験のある方にはその経験を活かし、即戦力として調理業務から新メニューの考案など、どんどんお任せします！ゆくゆくは料理長へとステップアップを目指してください！メニューも仕込みから全て店内で手作りしていますので、しっかりと調理に携わることができます。未経験の方でもイチからしっかり指導しますので安心して飛び込んで来てください！経験よりも「これから調理技術を磨いていきたい！」というあなたの想いを重視します！今後も関西エリアに4店舗の新規出店の予定がありますので、その分新しいポジションが生まれます！若くても店長・料理長はもちろん、マネージャーなどの上位職へステップアップするチャンスも豊富です。
そして頑張る社員の為に評価体制もしっかり整っており、社員一人ひとりに「査定評価シート」を設け、毎月上司と相談の上、目標を設定。その結果を踏まえ評価をポイント化し、数字の半年間の平均値や、担当マネージャーの意見も反映しながら年2回の昇給査定を公平に行います。目標についても、まずは達成しやすい目標から、徐々にステップアップしていくことが可能です！年齢・社歴に関係なく現場主体の職場でアイデアをカタチにし、自分自身で毎日を面白くする、そんな主体的なあなたをお待ちしています！
【業態】
肉ビストロ、イタリアンバル、ワインバー
【勤務地】
大阪市 梅田
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
【営業時間】11：30〜24：00シフト制
（10時間勤務・休憩1時間の11時間拘束）※月ごとに終電までの勤務と朝までのシフト制なので、電車の無い時間に終わる心配はありません！
【給与】
月給21万3000円〜28万円（試用期間：2週間有）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備､交通費全額支給、昇給年2回、賞与年1回、昇格年2回、時間外手当
制服貸与､食事付、社員寮有、役職手当、各種研修制度有、慰安旅行
【スキル・経験】
未経験者歓迎、調理経験者は優遇（ジャンル不問）
【休日休暇】
月6日シフト制、夏期・冬期休暇（各4日ずつ）、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29879
めまぐるしい出店スピード76店舗を展開し、成長を続ける居酒屋グループが展開するイタリアンバルがキッチンスタッフを募集しています！2003年に複数の飲食店が集まるカタチで創業し、ドミナント戦略とよばれる出店戦略で大阪、京都、神戸、東京に異なる業態の店舗を多数展開。すべてオリジナルの店舗は関西No1デザイナーが手掛ける個性的なお店で、大手チェーンによくあるマニュアルといったものはありません。現場で働く人の意見を一番に考えてくれる社風なので、
お店のコンセプトからメニューの開発など、
全て現場のスタッフが主導になって進めます！入社後は店舗への配属となり、経験・能力に応じて業務をお任せします。
外観はインパクト十分な熟成庫から見える肉の数々。そこから店内に一歩踏み入れるとオレンジ色の照明や木の温もりで温かい雰囲気が漂います。
メニューは黒毛和牛や茶美豚などを35日間じっくりと手間暇かけて熟成させた「熟成肉」をメインにパスタや豊富なワインを提供します！ドライエイジング製法を用い、芳醇な香りと凝縮された味わいを楽しんでいただくため、塩のみで味付けし、炭火で焼き上げます。
オープンキッチンなので、調理をしながら食べているお客様の反応をダイレクトに感じることができるので、ヤリガイを持って取り組むことができます。
キッチンスタッフとして経験のある方にはその経験を活かし、即戦力として調理業務から新メニューの考案など、どんどんお任せします！ゆくゆくは料理長へとステップアップを目指してください！メニューも仕込みから全て店内で手作りしていますので、しっかりと調理に携わることができます。未経験の方でもイチからしっかり指導しますので安心して飛び込んで来てください！経験よりも「これから調理技術を磨いていきたい！」というあなたの想いを重視します！今後も関西エリアに4店舗の新規出店の予定がありますので、その分新しいポジションが生まれます！若くても店長・料理長はもちろん、マネージャーなどの上位職へステップアップするチャンスも豊富です。
そして頑張る社員の為に評価体制もしっかり整っており、社員一人ひとりに「査定評価シート」を設け、毎月上司と相談の上、目標を設定。その結果を踏まえ評価をポイント化し、数字の半年間の平均値や、担当マネージャーの意見も反映しながら年2回の昇給査定を公平に行います。目標についても、まずは達成しやすい目標から、徐々にステップアップしていくことが可能です！年齢・社歴に関係なく現場主体の職場でアイデアをカタチにし、自分自身で毎日を面白くする、そんな主体的なあなたをお待ちしています！
【業態】
肉ビストロ、イタリアンバル、ワインバー
【勤務地】
大阪市 梅田
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
【営業時間】11：30〜24：00シフト制
（10時間勤務・休憩1時間の11時間拘束）※月ごとに終電までの勤務と朝までのシフト制なので、電車の無い時間に終わる心配はありません！
【給与】
月給21万3000円〜28万円（試用期間：2週間有）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備､交通費全額支給、昇給年2回、賞与年1回、昇格年2回、時間外手当
制服貸与､食事付、社員寮有、役職手当、各種研修制度有、慰安旅行
【スキル・経験】
未経験者歓迎、調理経験者は優遇（ジャンル不問）
【休日休暇】
月6日シフト制、夏期・冬期休暇（各4日ずつ）、有給休暇、慶弔休暇、育児休暇、介護休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29879
月給25万円〜＆日祝お休み！4名の独立者を輩出してきたノウハウが学べる居酒屋がキッチン兼ホールスタッフ募集！【梅田・本町】
大阪のオフィス街に立ち呑みや居酒屋を4店舗展開し、こだわりの料理と経営ノウハウを学べる居酒屋が現在キッチン兼ホールスタッフを募集しています！オーナーは元大手フード企業のマネージャー経験の持ち主。32歳で独立し、「店を育てることは人を育てること」という考えから、独立やキャリアアップを応援することを理念として店舗展開を進めてきました。現在運営している4店舗はどの店舗も規模は小さめ。これまで培ってきた「小さくても強いお店創り」のノウハウをもとに、
スタッフの成長にともなう出店を続け、お客様とのコミュニケーションを大切に、地域で一番「気楽な」居酒屋を目指しています！
メニューは「天下の台所大阪」で生まれ育ったこだわり溢れる逸品ぞろい。地域のビジネスマンのオアシスとなるべく、厳選した食材を長年の経験と実績を積んだ「和」「洋」のプロの料理人達が開発する290円、390円、490円のリーズナブルな3プライスで提供しています！名物だけではなく、毎日替わる「店長のおすすめ」や年5回の季節フェアも行っているのでメニュー開発なども積極的に携わることができます！
オーナー・スタッフ同士・お客様すべてと距離が近いので、アットホームかつ活気の溢れるお店は、毎日が勉強で新しい発見になることは間違いありません！
ですが一番の魅力は、“人とのつながり”。スタッフ間のチームワークはもちろん、お客様や業者さんを巻き込んでの勉強会も行います。さらにウィスキー工場の見学やワインのセミナー、またマネジメントセミナーなども開催しています！
そしてこれまでの７年間で4名のスタッフが経営スキルを身につけ、独立して居酒屋や洋食レストランを運営しているという実績がありますので、店長を目指す方だけでなく、調理技術を磨きながら店舗運営に携わり、将来独立を目指す方も大歓迎です！
【業態】
居酒屋
【勤務地】
大阪市 梅田、本町
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
【勤務時間】
10：00〜23：30シフト制
【給与】
月給25万円〜（試用期間：1ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
交通費全額支給、雇用保険、労災保険、昇給年1回、研修制度、制服貸与、食事付
【応募資格】
2〜3年の調理経験（ジャンル不問）、35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4〜5日（日曜・祝日定休日）年末年始休暇ほか、7〜8日／年の連続休暇可
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29658
大阪のオフィス街に立ち呑みや居酒屋を4店舗展開し、こだわりの料理と経営ノウハウを学べる居酒屋が現在キッチン兼ホールスタッフを募集しています！オーナーは元大手フード企業のマネージャー経験の持ち主。32歳で独立し、「店を育てることは人を育てること」という考えから、独立やキャリアアップを応援することを理念として店舗展開を進めてきました。現在運営している4店舗はどの店舗も規模は小さめ。これまで培ってきた「小さくても強いお店創り」のノウハウをもとに、
スタッフの成長にともなう出店を続け、お客様とのコミュニケーションを大切に、地域で一番「気楽な」居酒屋を目指しています！
メニューは「天下の台所大阪」で生まれ育ったこだわり溢れる逸品ぞろい。地域のビジネスマンのオアシスとなるべく、厳選した食材を長年の経験と実績を積んだ「和」「洋」のプロの料理人達が開発する290円、390円、490円のリーズナブルな3プライスで提供しています！名物だけではなく、毎日替わる「店長のおすすめ」や年5回の季節フェアも行っているのでメニュー開発なども積極的に携わることができます！
オーナー・スタッフ同士・お客様すべてと距離が近いので、アットホームかつ活気の溢れるお店は、毎日が勉強で新しい発見になることは間違いありません！
ですが一番の魅力は、“人とのつながり”。スタッフ間のチームワークはもちろん、お客様や業者さんを巻き込んでの勉強会も行います。さらにウィスキー工場の見学やワインのセミナー、またマネジメントセミナーなども開催しています！
そしてこれまでの７年間で4名のスタッフが経営スキルを身につけ、独立して居酒屋や洋食レストランを運営しているという実績がありますので、店長を目指す方だけでなく、調理技術を磨きながら店舗運営に携わり、将来独立を目指す方も大歓迎です！
【業態】
居酒屋
【勤務地】
大阪市 梅田、本町
【雇用形態】
正社員
【職種】
キッチン兼ホール
【仕事内容】
キッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務
【勤務時間】
10：00〜23：30シフト制
【給与】
月給25万円〜（試用期間：1ヶ月）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
交通費全額支給、雇用保険、労災保険、昇給年1回、研修制度、制服貸与、食事付
【応募資格】
2〜3年の調理経験（ジャンル不問）、35歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月4〜5日（日曜・祝日定休日）年末年始休暇ほか、7〜8日／年の連続休暇可
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29658
A5ランクの神戸牛や瀬戸内の魚介と創業67年のおもてなしでミシュランガイドにも掲載される老舗料亭旅館が調理スタッフ募集！【神戸】
布引の谷の麓に六十余年の歴史を持つ、神戸山の手で四季折々の食材を使った懐石料理を提供している老舗料亭旅館が調理スタッフを募集しています！落ち着いた雰囲気、静かな環境の中で、67年培った、確かな味と心を込めたおもてなしを大切にしています。源氏物語をテーマにデザインされた館内には、日本独特の侘寂感を求めて来日された、海外からのお客様も多数来館される和モダンな料亭旅館として、フランスのミシュランガイドにも掲載されています。
神戸は瀬戸内の魚、世界に誇る神戸牛と豊富な食材、そして山と海の自然の恵みが溢れた街です。メニューは「神戸の味」である旬の野菜や、新鮮な海の幸をふんだんに取り入れた和食や会席料理を提供。中でも口の中でとろける、極上のサシがはいった最高級の神戸牛や優れた但馬牛を素牛とし、兵庫県内の熟練した農家が、めぐまれた環境、良質の水、高度な肥育技術を駆使した一頭一頭に細やかな愛情を注ぎ込んでつくり出した黒毛和牛の最高牛肉にこだわっています。厳しい審査に合格したものにだけ名乗ることが許され、日本三大和牛とも言われている神戸肉。その美味しさの秘訣は、極上のサシ（霜降り）にあります。くっきりと鮮やかなサシは美しいだけではなく、サシの入ったお肉は熱を加えると、サシが溶け出し、お肉を解きほぐしていきます。こうして絶妙なとろけるようにまろやかな舌触りが醸し出され、その舌触りをお客様に愉しんで頂くために、最高の状態でお出しします。山と海の自然の恵みに囲まれているからこそ、様々な珍しい食材に触れるチャンスも多く、素材を活かした本格的な調理技術を身に付けることが可能です！これからしっかりと和食の技術を学んでいきたいという方であれば、未経験者でも歓迎します！伝統を守りながら新たな技法や工夫に勤しみ、神戸で培われた粋が詰まった料理を学びませんか？
【業態】
和食、日本料理、懐石料理
【勤務地】
神戸市 新神戸
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理スタッフ
【仕事内容】
厨房での調理業務
【勤務時間】
9：00〜21：00シフト制（休憩：14：30〜17：00）
【給与待遇】
月給20万円（未経験者：月給16万円〜）
※研修期間：3ヶ月（給与の変動有）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（上限20,000円／月）、昇給随時、賞与有（業績による）
研修期間有、制服貸与、食事付
【応募資格】
3年以上の和食の調理経験者（未経験でもOK）
【休日休暇】
月6日シフト制
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29696
布引の谷の麓に六十余年の歴史を持つ、神戸山の手で四季折々の食材を使った懐石料理を提供している老舗料亭旅館が調理スタッフを募集しています！落ち着いた雰囲気、静かな環境の中で、67年培った、確かな味と心を込めたおもてなしを大切にしています。源氏物語をテーマにデザインされた館内には、日本独特の侘寂感を求めて来日された、海外からのお客様も多数来館される和モダンな料亭旅館として、フランスのミシュランガイドにも掲載されています。
神戸は瀬戸内の魚、世界に誇る神戸牛と豊富な食材、そして山と海の自然の恵みが溢れた街です。メニューは「神戸の味」である旬の野菜や、新鮮な海の幸をふんだんに取り入れた和食や会席料理を提供。中でも口の中でとろける、極上のサシがはいった最高級の神戸牛や優れた但馬牛を素牛とし、兵庫県内の熟練した農家が、めぐまれた環境、良質の水、高度な肥育技術を駆使した一頭一頭に細やかな愛情を注ぎ込んでつくり出した黒毛和牛の最高牛肉にこだわっています。厳しい審査に合格したものにだけ名乗ることが許され、日本三大和牛とも言われている神戸肉。その美味しさの秘訣は、極上のサシ（霜降り）にあります。くっきりと鮮やかなサシは美しいだけではなく、サシの入ったお肉は熱を加えると、サシが溶け出し、お肉を解きほぐしていきます。こうして絶妙なとろけるようにまろやかな舌触りが醸し出され、その舌触りをお客様に愉しんで頂くために、最高の状態でお出しします。山と海の自然の恵みに囲まれているからこそ、様々な珍しい食材に触れるチャンスも多く、素材を活かした本格的な調理技術を身に付けることが可能です！これからしっかりと和食の技術を学んでいきたいという方であれば、未経験者でも歓迎します！伝統を守りながら新たな技法や工夫に勤しみ、神戸で培われた粋が詰まった料理を学びませんか？
【業態】
和食、日本料理、懐石料理
【勤務地】
神戸市 新神戸
【雇用形態】
正社員
【職種】
調理スタッフ
【仕事内容】
厨房での調理業務
【勤務時間】
9：00〜21：00シフト制（休憩：14：30〜17：00）
【給与待遇】
月給20万円（未経験者：月給16万円〜）
※研修期間：3ヶ月（給与の変動有）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給（上限20,000円／月）、昇給随時、賞与有（業績による）
研修期間有、制服貸与、食事付
【応募資格】
3年以上の和食の調理経験者（未経験でもOK）
【休日休暇】
月6日シフト制
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29696
大阪初進出！バリをコンセプトに全国12店舗を展開するスープカレー専門が店長候補を募集！【大阪】
バリをコンセプトに全国12店舗を展開し、2003年に北海道で誕生したスープカレー専門店が店長候補を募集しています！バリ島の雰囲気を味わっていただく為に店内は照明を少し暗めに落とし、独自の音楽が流れる落ち着いた雰囲気。そしてバリ島現地にて買い付けた様々な調度品や絵画を配置し、本場インドネシアにいるような空間を演出。座席には仕切りを多く使用し、大き目のテーブルにしたり、お客様にゆったりとくつろいで頂きたいという想いのもとオープン以来、
独自性とお客様の立場に立ったお店創りを大切にしています。
看板メニューは、創業から全店舗同じ味にこだわっているチキンベースのスープカレー。
フルーツや野菜など具材が盛りだくさんのバリの伝統を土台に独自に開発した、スープにこだわった味わいを提供しています！ライスはインドネシアでポピュラーな「ナシクーニン」を使用しており、数種類のスパイスをベースに、ココナッツ風味に仕上げ、スパイスも調理直前に挽くことで、よりスパイスの香りを引き出しています。
入社後は、店舗にてキッチン・ホール業務からスタートしていただきます。セントラルキッチンがありませんので、最大の任務はスープ作りを中心としたキッチンのお仕事となります。一通り修得した後には、リピーターを増やすためにどんなことをすれば良いのかを考えて頂くことが最大のミッションとなります。美味しい食事と心地よい空間をお客様に提供する事を一番に考え、あなたのアイデアで繁盛店を創って行ってください！
確固とした人気を得る「商品力」だけでなく、「サービス力、バリ島にこだわった店作り」を通して、オリジナリティをもつ多店舗展開のマネジメントスキルが自然と身につくことなど、学べる要素がたくさんあります！また、バリからの直接買い付けやバリ文化を知る年1回のバリ島研修、店長ミーティングなどを通し、人材が育つ風通しのよい環境です！
将来、幹部候補として新店舗の立ち上げや新規事業の開拓など企業全体の企画や展開にたずさわるチャンスも充分ある安定企業でキャリアアップしていきませんか？
【業態】
スープカレー、アジアン・エスニック、ダイニング
【勤務地】
大阪市 あびこ
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長候補（キッチン兼ホール）
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般及び、ホールでの接客業務全般、アルバイトの教育やシフト管理を含む店舗運営業務
【勤務時間】
10：00〜22：00シフト制
※実働8時間
【給与】
月給20万円〜25万円（試用期間：3ヶ月は月給20万円）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給、昇給年1回、賞与（業績による）、役職手当、制服貸与、社員旅行、研修制度
【応募資格】
30歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）、飲食店での経験者（アルバイト可）普通自動車免許保持者、英語・インドネシア語のスキルがある方歓迎します！
【休日休暇】
月5日+半休2回シフト制、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=30007
バリをコンセプトに全国12店舗を展開し、2003年に北海道で誕生したスープカレー専門店が店長候補を募集しています！バリ島の雰囲気を味わっていただく為に店内は照明を少し暗めに落とし、独自の音楽が流れる落ち着いた雰囲気。そしてバリ島現地にて買い付けた様々な調度品や絵画を配置し、本場インドネシアにいるような空間を演出。座席には仕切りを多く使用し、大き目のテーブルにしたり、お客様にゆったりとくつろいで頂きたいという想いのもとオープン以来、
独自性とお客様の立場に立ったお店創りを大切にしています。
看板メニューは、創業から全店舗同じ味にこだわっているチキンベースのスープカレー。
フルーツや野菜など具材が盛りだくさんのバリの伝統を土台に独自に開発した、スープにこだわった味わいを提供しています！ライスはインドネシアでポピュラーな「ナシクーニン」を使用しており、数種類のスパイスをベースに、ココナッツ風味に仕上げ、スパイスも調理直前に挽くことで、よりスパイスの香りを引き出しています。
入社後は、店舗にてキッチン・ホール業務からスタートしていただきます。セントラルキッチンがありませんので、最大の任務はスープ作りを中心としたキッチンのお仕事となります。一通り修得した後には、リピーターを増やすためにどんなことをすれば良いのかを考えて頂くことが最大のミッションとなります。美味しい食事と心地よい空間をお客様に提供する事を一番に考え、あなたのアイデアで繁盛店を創って行ってください！
確固とした人気を得る「商品力」だけでなく、「サービス力、バリ島にこだわった店作り」を通して、オリジナリティをもつ多店舗展開のマネジメントスキルが自然と身につくことなど、学べる要素がたくさんあります！また、バリからの直接買い付けやバリ文化を知る年1回のバリ島研修、店長ミーティングなどを通し、人材が育つ風通しのよい環境です！
将来、幹部候補として新店舗の立ち上げや新規事業の開拓など企業全体の企画や展開にたずさわるチャンスも充分ある安定企業でキャリアアップしていきませんか？
【業態】
スープカレー、アジアン・エスニック、ダイニング
【勤務地】
大阪市 あびこ
【雇用形態】
正社員
【職種】
店長候補（キッチン兼ホール）
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般及び、ホールでの接客業務全般、アルバイトの教育やシフト管理を含む店舗運営業務
【勤務時間】
10：00〜22：00シフト制
※実働8時間
【給与】
月給20万円〜25万円（試用期間：3ヶ月は月給20万円）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費支給、昇給年1回、賞与（業績による）、役職手当、制服貸与、社員旅行、研修制度
【応募資格】
30歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）、飲食店での経験者（アルバイト可）普通自動車免許保持者、英語・インドネシア語のスキルがある方歓迎します！
【休日休暇】
月5日+半休2回シフト制、年末年始休暇、慶弔休暇、有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=30007
本場熊本直送の新鮮馬肉と割烹の技術が融合した馬肉料理専門店が調理スタッフとホールスタッフを募集！【京都・大阪】
大阪を中心に16店舗の和食や居酒屋など、複数業態の飲食店を運営する飲食グループが手掛ける関西随一の馬肉料理専門店が調理スタッフとホールスタッフを募集しています！店内は明るく清潔感があり、木の温もりが漂う雰囲気。客単価9,500円のメニューは、熊本の千興ファームより毎日直送される鮮度抜群の馬肉料理をメインに、寿司や阿蘇山から切り出した溶岩プレートで新鮮馬肉を焼く溶岩焼き、桜鍋などを提供します！桜肉は高ミネラル・高たんぱくでカロリーは牛肉の約半分。
非常にヘルシーで美容にも効果が期待できる健康食です。コラーゲンたっぷりで化粧品にも使われる馬のたてがみ部分のコーネ刺しや、衛生管理基準が非常に厳しいとされるレバー刺しの他、極上トロ･上バラ･赤身･フタエゴ･ハラミなどの馬刺しをふんだんに使用。その新鮮な食材を割烹の技術と融合させています！
≪調理スタッフ／料理長候補≫カウンターでのお客様の目の前で調理をしていただきますので、出来立てのお料理を抜群のタイミングでお客様の元へお出しします。料理を美味しそうに食べられているお客様の様子や反応をダイレクトに見ることができるので、調理スタッフとしての醍醐味を感じながらお仕事に取り組むことができます。また料理長メンバーは商品開発プロジェクトメンバーなどステップアップのチャンスがあります！
≪ホールスタッフ／店長候補≫ホールでの接客業務全般からスタートしていただき、経験に合わせてスタッフの指導やシフト管理、数値管理をお任せします。そしてオペレーションなども自分なりの考えを反映させられるようになった頃、ひとつのお店をお任せしようと考えています。
お客様と接している現場のスタッフの声を大切にしている社風なので、「こんなおもてなしをすればもっとお客様が喜んでくれるんじゃないか」「こんなメニューがあったらいいんじゃないか」など、あなたのアイデアを積極的に発案してお店を創り上げていくヤリガイを感じながら将来的には複数店舗を統括するマネージャーにもキャリアアップしていくことのできる環境です。
全てのメンバーに昇進や昇給のチャンスがあり、一緒に働く仲間には長く働いてほしいという想いから月6日の休日や賞与年2回、さらには営業時間も23時閉店なので終電での帰宅も可能！家族との時間やプライベートの時間をとることもできます。
共に会社を作っていく仲間として組織の新しい風となり、これからの進化の原動力として経験を活かし思う存分腕をふるってみませんか？
【業態】
割烹、和食、日本料理、馬肉料理
【勤務地】
�� 京都市 祇園四条
�� 大阪市 北新地
【雇用形態】
正社員
【職種】
�� 調理スタッフ／料理長候補
�� ホールスタッフ／店長候補
【仕事内容】
�� 厨房での調理業務
�� 和装でのホール接客業務全般、スタッフ教育、シフト管理等
【勤務時間】
11：00〜23：00シフト制（休憩1時間）
【給与】
月給18万〜35万円（入社後2週間はアルバイト期間を設けます）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年2回、制服貸与、食事付
家族手当（配偶者：10,000円／月、子供：5,000円／月）
【応募資格】
�� 和食、肉料理、日本料理、割烹などでの調理経験者
�� 飲食店での接客経験者、店長経験者歓迎
�� ��共に40歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月6日シフト制、年次有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29514
大阪を中心に16店舗の和食や居酒屋など、複数業態の飲食店を運営する飲食グループが手掛ける関西随一の馬肉料理専門店が調理スタッフとホールスタッフを募集しています！店内は明るく清潔感があり、木の温もりが漂う雰囲気。客単価9,500円のメニューは、熊本の千興ファームより毎日直送される鮮度抜群の馬肉料理をメインに、寿司や阿蘇山から切り出した溶岩プレートで新鮮馬肉を焼く溶岩焼き、桜鍋などを提供します！桜肉は高ミネラル・高たんぱくでカロリーは牛肉の約半分。
非常にヘルシーで美容にも効果が期待できる健康食です。コラーゲンたっぷりで化粧品にも使われる馬のたてがみ部分のコーネ刺しや、衛生管理基準が非常に厳しいとされるレバー刺しの他、極上トロ･上バラ･赤身･フタエゴ･ハラミなどの馬刺しをふんだんに使用。その新鮮な食材を割烹の技術と融合させています！
≪調理スタッフ／料理長候補≫カウンターでのお客様の目の前で調理をしていただきますので、出来立てのお料理を抜群のタイミングでお客様の元へお出しします。料理を美味しそうに食べられているお客様の様子や反応をダイレクトに見ることができるので、調理スタッフとしての醍醐味を感じながらお仕事に取り組むことができます。また料理長メンバーは商品開発プロジェクトメンバーなどステップアップのチャンスがあります！
≪ホールスタッフ／店長候補≫ホールでの接客業務全般からスタートしていただき、経験に合わせてスタッフの指導やシフト管理、数値管理をお任せします。そしてオペレーションなども自分なりの考えを反映させられるようになった頃、ひとつのお店をお任せしようと考えています。
お客様と接している現場のスタッフの声を大切にしている社風なので、「こんなおもてなしをすればもっとお客様が喜んでくれるんじゃないか」「こんなメニューがあったらいいんじゃないか」など、あなたのアイデアを積極的に発案してお店を創り上げていくヤリガイを感じながら将来的には複数店舗を統括するマネージャーにもキャリアアップしていくことのできる環境です。
全てのメンバーに昇進や昇給のチャンスがあり、一緒に働く仲間には長く働いてほしいという想いから月6日の休日や賞与年2回、さらには営業時間も23時閉店なので終電での帰宅も可能！家族との時間やプライベートの時間をとることもできます。
共に会社を作っていく仲間として組織の新しい風となり、これからの進化の原動力として経験を活かし思う存分腕をふるってみませんか？
【業態】
割烹、和食、日本料理、馬肉料理
【勤務地】
�� 京都市 祇園四条
�� 大阪市 北新地
【雇用形態】
正社員
【職種】
�� 調理スタッフ／料理長候補
�� ホールスタッフ／店長候補
【仕事内容】
�� 厨房での調理業務
�� 和装でのホール接客業務全般、スタッフ教育、シフト管理等
【勤務時間】
11：00〜23：00シフト制（休憩1時間）
【給与】
月給18万〜35万円（入社後2週間はアルバイト期間を設けます）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【福利厚生】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給随時、賞与年2回、制服貸与、食事付
家族手当（配偶者：10,000円／月、子供：5,000円／月）
【応募資格】
�� 和食、肉料理、日本料理、割烹などでの調理経験者
�� 飲食店での接客経験者、店長経験者歓迎
�� ��共に40歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月6日シフト制、年次有給休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=29514
淡路島の契約農家から毎日仕入れる鮮度抜群の有機野菜をふんだんに提供するカフェでキッチンスタッフ募集【神戸】
神戸の山側と海側を結ぶ一直線のゆるやかな坂道、神戸トアロードに、大人達が語り合うコミュニケーションプレイスとして幕をあけたカフェがキッチンスタッフを募集しています！住み始めたばかりの街に、気の合う仲間がみつかると、なんだかホッとする。公園に人が集まるように思い思いにくつろぎながら、誰かとばったり出会う場所。縁側にお邪魔してお茶を飲むように、ゆったりとお互いの好きな事を語らう場所。ここはカフェであり、公園であり、縁側でもあるオープンスペース。
そんな想いを持って運営しています。
店内は、天井が高く開放的で、太陽の光がたっぷりと差し込む明るい雰囲気。空間を演出するイスやアイテムなども徹底的に本物にこだわり、ニューヨークのカフェをモデルとして取り寄せたコミュニティーテーブルでは、隣が知らない人でもつい声をかけたくなる距離感です。本物は空間だけにとどまらず、毎朝淡路島の契約農家から届けられる甘くてみずみずしい有機野菜の数々は、鮮度・状態・濃厚な野菜の味、どれをとってもクオリティの高いものばかり。その日によって入ってくる食材が変わる為、珍しい食材に触れるチャンスもたくさんあります！シェフと共にこれらの食材の美味しさを最大限に引き出したイタリアンを提供して下さい。ライブ感溢れるオープンキッチンになっているので、お客様が料理を食べている様子やその反応をダイレクトに見ることができます。前菜、パスタ、メインなどデザート以外の様々なポジションを経験していただくこともでき、これまでの経験を活かして存分に腕を振るっていただける環境です！さらに珈琲にもこだわり、西洋文化をいち早く取り入れた港町、神戸の歴史になじみの深いブレンドコーヒーから、豆の風味を感じる事ができるシングルオリジンまで、深くやわらかい香りに、同じ豆でも焙煎方法やドリップで様々な表情をみせる味わいを求めて遠方から来られるお客様もいらっしゃるほどです。そして切磋琢磨して一緒に働く仲間には長く働いてほしい、そんな想いから週休2日制や、産休・育休などの休暇から、やりがいを持ってモチベーション高く仕事に取り組めるようMVP制度という社内表彰制度、更に国内外の研修旅行など待遇面も抜群です！珍しい食材に触れながら調理スキルを磨き、キャリアアップしていきませんか？
【業態】
カフェ、イタリアン
【勤務地】
神戸市 三宮、元町
雇用形態
契約社員（正社員登用制度有）
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
10:00〜22:00シフト制（休憩１時間）
【給与】
月給21万〜27万円（見習い：月給18万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給有、賞与年2回（7月・12月業績による）食事付
制服貸与、残業代支給、出張手当、社内研修旅行（国内・海外）ダイニング利用社割制度
MVP制度（月間・四半期・年間）
【スキル・経験】
2年以上の調理経験者優遇、30歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8日シフト制（年間休日106日）夏期・冬期休暇（各5日）有給休暇、特別休暇
慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=30157
神戸の山側と海側を結ぶ一直線のゆるやかな坂道、神戸トアロードに、大人達が語り合うコミュニケーションプレイスとして幕をあけたカフェがキッチンスタッフを募集しています！住み始めたばかりの街に、気の合う仲間がみつかると、なんだかホッとする。公園に人が集まるように思い思いにくつろぎながら、誰かとばったり出会う場所。縁側にお邪魔してお茶を飲むように、ゆったりとお互いの好きな事を語らう場所。ここはカフェであり、公園であり、縁側でもあるオープンスペース。
そんな想いを持って運営しています。
店内は、天井が高く開放的で、太陽の光がたっぷりと差し込む明るい雰囲気。空間を演出するイスやアイテムなども徹底的に本物にこだわり、ニューヨークのカフェをモデルとして取り寄せたコミュニティーテーブルでは、隣が知らない人でもつい声をかけたくなる距離感です。本物は空間だけにとどまらず、毎朝淡路島の契約農家から届けられる甘くてみずみずしい有機野菜の数々は、鮮度・状態・濃厚な野菜の味、どれをとってもクオリティの高いものばかり。その日によって入ってくる食材が変わる為、珍しい食材に触れるチャンスもたくさんあります！シェフと共にこれらの食材の美味しさを最大限に引き出したイタリアンを提供して下さい。ライブ感溢れるオープンキッチンになっているので、お客様が料理を食べている様子やその反応をダイレクトに見ることができます。前菜、パスタ、メインなどデザート以外の様々なポジションを経験していただくこともでき、これまでの経験を活かして存分に腕を振るっていただける環境です！さらに珈琲にもこだわり、西洋文化をいち早く取り入れた港町、神戸の歴史になじみの深いブレンドコーヒーから、豆の風味を感じる事ができるシングルオリジンまで、深くやわらかい香りに、同じ豆でも焙煎方法やドリップで様々な表情をみせる味わいを求めて遠方から来られるお客様もいらっしゃるほどです。そして切磋琢磨して一緒に働く仲間には長く働いてほしい、そんな想いから週休2日制や、産休・育休などの休暇から、やりがいを持ってモチベーション高く仕事に取り組めるようMVP制度という社内表彰制度、更に国内外の研修旅行など待遇面も抜群です！珍しい食材に触れながら調理スキルを磨き、キャリアアップしていきませんか？
【業態】
カフェ、イタリアン
【勤務地】
神戸市 三宮、元町
雇用形態
契約社員（正社員登用制度有）
【職種】
キッチン
【仕事内容】
キッチンでの調理業務
【勤務時間】
10:00〜22:00シフト制（休憩１時間）
【給与】
月給21万〜27万円（見習い：月給18万円〜）
※経験・年齢・能力考慮 応相談
【待遇】
社会保険完備、交通費全額支給、昇給有、賞与年2回（7月・12月業績による）食事付
制服貸与、残業代支給、出張手当、社内研修旅行（国内・海外）ダイニング利用社割制度
MVP制度（月間・四半期・年間）
【スキル・経験】
2年以上の調理経験者優遇、30歳位まで（長期勤続によりキャリア形成を図るため）
【休日休暇】
月8日シフト制（年間休日106日）夏期・冬期休暇（各5日）有給休暇、特別休暇
慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇
http://www.dream-lab.ne.jp/?p=30157
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