日本料理研究会レシピる！コミュのこだわりの器ありますか？

こだわりの器ありますか？

mixiユーザー 2011年05月27日 10:54

料理人＝こだわり
というイメージを持っている私ですが、

お料理を盛り付ける器に強いこだわりのある方、いらっしゃいますか？
お値段というより、どんなところにこだわっていますか？

ちなみに写真の器なんて、どうやって作るんだろう
って気になって気になって・・・

中のお料理は「丸玉地蒸し」といって茶碗蒸しの地を作って、御飯を入れて蒸すらしいです
美味しそうはふはふいいながら食べたいですね

お料理は、高橋良明師範の作品です

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