お弁当生活★節約弁当レシピ★コミュの副菜★隙間を埋めろの巻

★ほうれん草編

◎ほうれん草の卵とじ
卵焼きのあまった卵
ほうれん草

ゆでておいたほうれん草を一センチ弱に切る
軽く味付けした卵で閉じて醤油をたらり

◎ほうれん草の胡麻和え
ほうれん草
すりゴマ　砂糖　醤油

おわんにすりゴマ　砂糖　醤油を入れて混ぜる
ゆでたほうれん草を入れて混ぜる

冷凍可
（小松菜・インゲン・アスパラもおいしいよ）

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 03月04日 06:39

注意しよう
茹でる時はかために茹でないと
水っぽくなるね

[2] mixiユーザー 03月05日 06:52

味噌マヨネーズ合えもうます。

[3] mixiユーザー 05月04日 07:36

スパゲティーサラダ

サラスパ
キャベツ
魚肉ソーセージ
コーン

サラスパを半分に折って茹でる（食べやすい）

キャベツは千切りして塩揉み（水気が出にくい、千切りは絡みやすい）

魚肉ソーセージは小さすぎなく斜め切り

茹で上がったサラスパに、塩揉みキャベツをギュッと絞って水気を出す
材料混ぜて、塩胡椒

マヨネーズ

※絡みやすい切り方にしないと食べにくいので気をつけよう

[4] mixiユーザー 05月13日 20:56

大根サラダ

前日に大根を千切りして
塩もみしておく

朝に少し水で塩を流してｷﾞｭｰｰｰｰｰっと絞る。
（お弁当がみずっぽくならないようにね）
カニかまぼこ（冷凍してた）をほぐして混ぜる

マヨネーズとすりゴマ（あれば）で合える

上にミニトマトを乗せたら彩りも綺麗

サラダなのに水っぽくなくて、味がしっかりついてるのでオススメ

[5] mixiユーザー 07月09日 20:45

★人参のキンピラ★

意外と載せてなかったのですね。
我が家の人気料理の人参のキンピラです

人参のささがき（細切りでも可）←ささがきだとすぐに出来ます
↓
テフロンフライパンで炒める
↓
砂糖・だしの素・酒・醤油で味を付ける
↓
白ゴマをかけて更に軽く炒める
↓
仕上げにごま油を少したらす

できあがり。

人参が少し余ったときに作ると彩りにも使えるのでいいですよ。
冷凍してもパサパサしないです。

[6] mixiユーザー 10月15日 20:25

冷凍いんげん

お弁当作る前に数本出しておく

適当に切って
マヨネーズと胡麻であえる
娘の好物

[7] mixiユーザー 03月25日 22:59

ほうれん草とベーコンとシメジの炒めもの
味は塩コショウ
醤油味にするときんぴらごぼうなどと味がかぶる
もちろん小分けして冷凍

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