よろしくお願いします
|
|
|
|
コメント(66)
筑紫野市エリアでしたら、『鳳凛 ほうりん筑紫野店』がオススメです。よく『一蘭に似ている』という、勘違い大馬鹿野郎の口コミを拝見するのですが、こちらの鳳凛こそ、あの一蘭の創業当時の味を再現した、ホンモノの豚骨スープ100%の唐辛子入りラーメンの元祖なのです。オープンした理由も、一蘭が暴走して味を変えまくったがゆえに、創業者の方が再び原点回帰を図るべく立ち上げたという背景があります。値段も一蘭より安く、コスパの高さは補償致します。替え玉も平日なら小\60から頂けるので、女性でも大丈夫ですし、わんこそば並みに挑戦してもよろしいかと思います。場所は、筑紫野インターから降りて、福岡方面に向かって1kmほど行きますと、右手に白い建物にラーメンののぼりが見えて来ます。赤いヒゲのようなマークが目印で、大歓荘より手前の交差点付近にあります。
筑紫野市武蔵の 中る（あたる）筑紫野店に行きました。（本店久留米）
旧5号線の鳥栖向き車線側、筑紫野イオン手前、セブンイレブン横です。
実は、昔例の醤油ラーメンを食べ、ご飯を残して帰ったお店です。
尾道系や東京中華そば系が好きな自分には辛い味で、生醤油をお湯で割ったかのような、
褒め言葉で言えば、料亭の調理人が作った繊細な味、しかも提供時に途中で梅干を入れて味の変化を楽
しめと説明されます。
本日は思い直して、王道豚骨で勝負だーと入りました、相変わらず少し煩い丁寧な接客。
限定鮫島３２なるラーメンも有りましたが、（豆乳が入り、豚軟骨や牛蒡を煮込んだトッピングらしい）
前回の失敗を繰り返さないつもりで、豚骨ラーメンとご飯をオーダー。
今サービス中でチャーシュー枚数アップだそうですが、（写真参照）
海苔、煮卵、チャ-シューのトッピングで赤いドンブリはモヒカンラーメンみたい。（底は平たい）
さて、久留米ラーメンと看板には有るのですが、麺は極細の長浜風、豚骨スープは説明が難しい
味なんです。
あっさりとも、濃厚豚骨とも言いがたい、獣系のコクの代わりに何か使われてる感じ、（ベジタリアン系）
で、庶民の私がスープを最初に飲んだ時感じたのは、あれ？俺風邪ひいた？
塩味、脂分、獣系のコクを感じられない。
麺をかき混ぜスープを均一にして食べてみるのですが、？？？。
で、仕方なしに、店員さんに見られない様にテーブル上のらーめんダレを投入、チューブに入った辛いペー
ストも入れ、何となく味の輪郭が見える状態で麺を食べ、何故か替え玉。
替え玉は、普通と言っても堅茹で、替え玉の理由は、悩んでる内に麺が無くなってしまったからで、もう少し
食べれば何か感じると思ったからですが、結論として、無個性のスープに極細麺、そのどちらも協力してお
らず、バランスが悪いと思います。
近くに大砲ラーメンから分れた天砲ラーメンが有り、価格的にも近い事を考えると無理して繊細さを追及
しようとは思いませんが、もし済生会病院に入院する事があれば、お忍びで食べに行くかもしれません。
チャーシューはシットリ旨みにあふれ、煮卵も美味しいかった、ご飯は特にコダワリは無いようで、粒がつぶ
れたお米でした。
店内は居抜きでは無く（前は茶屋）、改修され広々、対面式のカウンターはテーブルの高さが低めで、車椅
子のままで食べられそうですが、いかんせん蹴込みが少ないので使えません。
テーブル席が有り、そちらなら問題無いでしょう。
カウンター面が低いので、椅子の座面が低く膝を上げ気味に座る事になり、少し疲れます。
ジャズが流れているのも少し辛い、（一番辛かったのは、はくざんで、オラオラ系の曲がずっと流れていた
時）
ジャズ、詳しく無いけどショットバーで聞くのは好きですよ。
本当は、二日市駅前に移転してきて、結構時間がたつ林家に行ったのですが休みで、コミュにのせるネタ
探しで来てしまったのです（コインパーキング代返せー）
余談ですが、音つながりで、息子にトランペットをヤフオクでゲット、誕生日プレゼント。
俺のモッキンバードSTは何時になるやら。
旧5号線の鳥栖向き車線側、筑紫野イオン手前、セブンイレブン横です。
実は、昔例の醤油ラーメンを食べ、ご飯を残して帰ったお店です。
尾道系や東京中華そば系が好きな自分には辛い味で、生醤油をお湯で割ったかのような、
褒め言葉で言えば、料亭の調理人が作った繊細な味、しかも提供時に途中で梅干を入れて味の変化を楽
しめと説明されます。
本日は思い直して、王道豚骨で勝負だーと入りました、相変わらず少し煩い丁寧な接客。
限定鮫島３２なるラーメンも有りましたが、（豆乳が入り、豚軟骨や牛蒡を煮込んだトッピングらしい）
前回の失敗を繰り返さないつもりで、豚骨ラーメンとご飯をオーダー。
今サービス中でチャーシュー枚数アップだそうですが、（写真参照）
海苔、煮卵、チャ-シューのトッピングで赤いドンブリはモヒカンラーメンみたい。（底は平たい）
さて、久留米ラーメンと看板には有るのですが、麺は極細の長浜風、豚骨スープは説明が難しい
味なんです。
あっさりとも、濃厚豚骨とも言いがたい、獣系のコクの代わりに何か使われてる感じ、（ベジタリアン系）
で、庶民の私がスープを最初に飲んだ時感じたのは、あれ？俺風邪ひいた？
塩味、脂分、獣系のコクを感じられない。
麺をかき混ぜスープを均一にして食べてみるのですが、？？？。
で、仕方なしに、店員さんに見られない様にテーブル上のらーめんダレを投入、チューブに入った辛いペー
ストも入れ、何となく味の輪郭が見える状態で麺を食べ、何故か替え玉。
替え玉は、普通と言っても堅茹で、替え玉の理由は、悩んでる内に麺が無くなってしまったからで、もう少し
食べれば何か感じると思ったからですが、結論として、無個性のスープに極細麺、そのどちらも協力してお
らず、バランスが悪いと思います。
近くに大砲ラーメンから分れた天砲ラーメンが有り、価格的にも近い事を考えると無理して繊細さを追及
しようとは思いませんが、もし済生会病院に入院する事があれば、お忍びで食べに行くかもしれません。
チャーシューはシットリ旨みにあふれ、煮卵も美味しいかった、ご飯は特にコダワリは無いようで、粒がつぶ
れたお米でした。
店内は居抜きでは無く（前は茶屋）、改修され広々、対面式のカウンターはテーブルの高さが低めで、車椅
子のままで食べられそうですが、いかんせん蹴込みが少ないので使えません。
テーブル席が有り、そちらなら問題無いでしょう。
カウンター面が低いので、椅子の座面が低く膝を上げ気味に座る事になり、少し疲れます。
ジャズが流れているのも少し辛い、（一番辛かったのは、はくざんで、オラオラ系の曲がずっと流れていた
時）
ジャズ、詳しく無いけどショットバーで聞くのは好きですよ。
本当は、二日市駅前に移転してきて、結構時間がたつ林家に行ったのですが休みで、コミュにのせるネタ
探しで来てしまったのです（コインパーキング代返せー）
余談ですが、音つながりで、息子にトランペットをヤフオクでゲット、誕生日プレゼント。
俺のモッキンバードSTは何時になるやら。
>>[54]
自分は本店の味をしりません。
久留米には、名店や地元スペシャルが沢山有るので、そちらに引かれてしまいます。（笑）
筑紫野は、頑張っている感がアリアリで、接客の丁寧さが居心地悪く感じるんです。
それと、個人的な好みですが、久留米系で極細麺は無いだろとか、同じ細麺を導入してる天砲ラーメンが
スープと麺のバランスを実現してるのに比べ、素人には分り難い味わいなのが私的に無理です。
農民の末裔で田舎者、低所得の家庭に育った私の舌の感覚ですので、理解出来て無いと言うのが多分正解だと思います。
是非、同じ店のレビューをバンバンのせて下さい、ラーメン好きの好みは千差万別なので、
後、ひょっとしたら風邪ひいたかな？
昨日あたりから、お腹こわしてる。
醤油の写真が出てきました。
自分は本店の味をしりません。
久留米には、名店や地元スペシャルが沢山有るので、そちらに引かれてしまいます。（笑）
筑紫野は、頑張っている感がアリアリで、接客の丁寧さが居心地悪く感じるんです。
それと、個人的な好みですが、久留米系で極細麺は無いだろとか、同じ細麺を導入してる天砲ラーメンが
スープと麺のバランスを実現してるのに比べ、素人には分り難い味わいなのが私的に無理です。
農民の末裔で田舎者、低所得の家庭に育った私の舌の感覚ですので、理解出来て無いと言うのが多分正解だと思います。
是非、同じ店のレビューをバンバンのせて下さい、ラーメン好きの好みは千差万別なので、
後、ひょっとしたら風邪ひいたかな？
昨日あたりから、お腹こわしてる。
醤油の写真が出てきました。
桃の節句の買出しのついでに、とても遅い昼食 博洋軒にまたまた出没。
ワンタン麺480円を注文、前回ワンタンの味が変わったと思い注文を控えてましたが、
ひな祭り夕食を前に、大盛りは無理、かと言って390円でラーメン頼むのも気が引け、何となくワンタン麺と
言ってしまいました。
今回大将が製作、熱々のスープに大満足し、ワンタンも口にすると前回と違い旨い。
きっと前回体調が悪かったのだろうと思いながら、赤い柚子コショウを溶き入れ、一心不乱に啜りこむ。
息子は、替え玉。
息子よ、久留米系で替え玉とは、ガッツリ食べたいなら大盛り頼まんか〜いと心で叫ぶ。
醤油系の味付けの無いチャーシューは（煮豚）メリハリの有るスープに実に良く合う。
東洋軒でも無くなった、大振り薄ピンクのシナチクを復活させて欲しいな。（フライドポテト位の大きさでピン
クなので、デカイ紅しょうがと勘違いして残す人が続出、小さくなる）
ワンタンの風味は、東洋軒とは別物と思えば納得、思わずリバースしてしまう熱さも、作る人次第でぬるい
時もあるので、博洋軒のワンタンが食べ頃でもそれは店主の思いやりだと考えるようにしました。
もっと繁盛して欲しい、表の390円看板と、デコイのワゴンRは止めた方が良いかと思います。
ワンタン麺480円を注文、前回ワンタンの味が変わったと思い注文を控えてましたが、
ひな祭り夕食を前に、大盛りは無理、かと言って390円でラーメン頼むのも気が引け、何となくワンタン麺と
言ってしまいました。
今回大将が製作、熱々のスープに大満足し、ワンタンも口にすると前回と違い旨い。
きっと前回体調が悪かったのだろうと思いながら、赤い柚子コショウを溶き入れ、一心不乱に啜りこむ。
息子は、替え玉。
息子よ、久留米系で替え玉とは、ガッツリ食べたいなら大盛り頼まんか〜いと心で叫ぶ。
醤油系の味付けの無いチャーシューは（煮豚）メリハリの有るスープに実に良く合う。
東洋軒でも無くなった、大振り薄ピンクのシナチクを復活させて欲しいな。（フライドポテト位の大きさでピン
クなので、デカイ紅しょうがと勘違いして残す人が続出、小さくなる）
ワンタンの風味は、東洋軒とは別物と思えば納得、思わずリバースしてしまう熱さも、作る人次第でぬるい
時もあるので、博洋軒のワンタンが食べ頃でもそれは店主の思いやりだと考えるようにしました。
もっと繁盛して欲しい、表の390円看板と、デコイのワゴンRは止めた方が良いかと思います。
下白水 ラーメンやまもと春日本店に行きました。
サウンド楽器に行く途中に偶々見かけたので予備知識無しで入店。
店構えは、簡素なテナント風で、店の前が駐車場（約５台）サッシの引き戸で、
前面カウンター入り口右側テーブル席×２、テーブルは席単独タイプで１脚から退ける事が可能です。
ラーメンは５５０円、極細麺で鶏がらや豚骨の混ざった、昔懐かしい感じの豚骨スープです。
支店が朝倉郡に有るとの事ですが、そちらは全く知りませんでした。
３時までのランチメニューで、オニギリ１個と鉄鍋焼きの餃子５個のセットを頼みました。（６８０円）
餃子は鹿児島黒豚使用との事で、自家製一口タイプ（写真に無いー、最後に来たので撮り忘れ）で美味し
かった。
他にチャーハンセットや、カレーライスセットも有りました（写真見ただけですが美味しそう）。
替え玉は１２０円、スープがそこそこ熱いので、替え玉してもそんなにぬるく成らず、
すりゴマと紅しょうが、ニンニクを入れて食べましたが、生姜と麺を一緒に口に入れた時あの有名な
ラーメンの味にソックリと気が付きビックリ。
そうサンポー焼き豚ラーメンを思い出しました。
決してやまもとのらーめんをカップ並みと言ってるのでは無く、サンポーって凄くリアルラーメンの味を研究
して作ったんだなと思ったのです。
帰りがけに大橋で、ラーメン大に寄ろうかと思ってましたが、最近体調が本調子では無いので（前日夕方か
ら宮崎に行き、朝方帰って来るのべ640�疏�破）、大で勝利は望めない、少しライトなやまもとさんで正解、
しかし夕方まで少し旨み調味料系の胸焼け残りました。
ｅ−みるのラーメン対決１位と表にも書いてあり、企画物でフリーペーパーの順位はあまり当てに成らない
と思っているのですが、今回はその看板に引かれて入った訳では無いので、先入観無しです。
細麺好きにはお勧めではないでしょうか？サイドメニューも多く、お子様連れの方には選択支が多く利用し
易いお店だと思います。（爆食なら、近くにベビフェ）
山江の辺り雪降ってましたよ、山うに豆腐買えてよかった！
さみしいので、みなさんの投稿楽しみにしてます。
サウンド楽器に行く途中に偶々見かけたので予備知識無しで入店。
店構えは、簡素なテナント風で、店の前が駐車場（約５台）サッシの引き戸で、
前面カウンター入り口右側テーブル席×２、テーブルは席単独タイプで１脚から退ける事が可能です。
ラーメンは５５０円、極細麺で鶏がらや豚骨の混ざった、昔懐かしい感じの豚骨スープです。
支店が朝倉郡に有るとの事ですが、そちらは全く知りませんでした。
３時までのランチメニューで、オニギリ１個と鉄鍋焼きの餃子５個のセットを頼みました。（６８０円）
餃子は鹿児島黒豚使用との事で、自家製一口タイプ（写真に無いー、最後に来たので撮り忘れ）で美味し
かった。
他にチャーハンセットや、カレーライスセットも有りました（写真見ただけですが美味しそう）。
替え玉は１２０円、スープがそこそこ熱いので、替え玉してもそんなにぬるく成らず、
すりゴマと紅しょうが、ニンニクを入れて食べましたが、生姜と麺を一緒に口に入れた時あの有名な
ラーメンの味にソックリと気が付きビックリ。
そうサンポー焼き豚ラーメンを思い出しました。
決してやまもとのらーめんをカップ並みと言ってるのでは無く、サンポーって凄くリアルラーメンの味を研究
して作ったんだなと思ったのです。
帰りがけに大橋で、ラーメン大に寄ろうかと思ってましたが、最近体調が本調子では無いので（前日夕方か
ら宮崎に行き、朝方帰って来るのべ640�疏�破）、大で勝利は望めない、少しライトなやまもとさんで正解、
しかし夕方まで少し旨み調味料系の胸焼け残りました。
ｅ−みるのラーメン対決１位と表にも書いてあり、企画物でフリーペーパーの順位はあまり当てに成らない
と思っているのですが、今回はその看板に引かれて入った訳では無いので、先入観無しです。
細麺好きにはお勧めではないでしょうか？サイドメニューも多く、お子様連れの方には選択支が多く利用し
易いお店だと思います。（爆食なら、近くにベビフェ）
山江の辺り雪降ってましたよ、山うに豆腐買えてよかった！
さみしいので、みなさんの投稿楽しみにしてます。
鳳凛 筑紫野店に行ってきました。
店の素性は沢山のブログ等に書かれていますので、あえて書きません。
春休みに入ったので、2時台に入店しましたが混んでました。（人気店なのですね）
変形ですが店奥に10台規模のＰ有りで、風除室含む入り口は一枚ドア標準タイプです。
ちょっと記憶に無いのですが、他の飲食店からの居抜きではないでしょうか？
Ｕ字に配置のカウンターとテーブル席３、テーブルは壁面ベンチタイプで、通路側は丸い椅子で独立してい
ます。
入り口側のテーブルは通常家具タイプ、他の2テーブルは什器仕様の中央2点大型金属丸足（丸いベース
の中央から支えの支柱が出てるのが二つ）。
通常家具タイプのテーブルはくたびれていて、ぐらぐらしますが、足元がクリアーなのでポイント高いと思い
ます。
このお店しか行ってませんので、スタンダードなのか判りませんが、フロアで働く女性の方は気持ちの良い
接客、子供連れを嫌がる店舗とは違い、機嫌の悪い小さなお子さんにも気使いの声をかけてくれます。
お子さんや、小食、他のメニューも頼みたい人用のミニラーメンが有るのも、店の方針としての心配りが感
じられます。
辛味だれがのってくるのですが、量を選択出来、お子様連れには、抜きの確認もしてくれます。
写真は多め、麺は細いタイプで、比較は失礼だと思いますが一蘭と似てます。
替え玉に小６０円が有って、自分には必要無いけど好感の持てるポイントですね、他で思い当たるの
は、行橋の名店三徳ラーメン。（是非行橋地区はマテ貝、アサリの潮干狩り地区なので、ついでに味噌おで
んとラーメンを）
スープも失礼な言い方ですが、一蘭系、どっちが本家か？みたいな話は置いといて、万人が食べた事が有
って、イメージを共有出来る意味で、必要ならインスタントラーメンのスープも引用します。
旧5号線の久留米方向最後の有力店だけあり、可もなく不可も無く。
好きな人にはタマラナイそんなお店です。
さて、自分の感想ですが、長浜でも無く、久留米でも無いスタイルは、一蘭と似ていますが、器の深さ（大き
さ）や、麺の量、そして何よりスープの量が物足りない。
スープ自体濃厚な濃い目と言って差し支えないと思うので、量を増やすのはクドクなるかもしれませんが、
何故そんな事が気になるのか、冷静に考えるとやはりノーマルラーメン650円といった価格設定に有ると思
います。
トッピングも辛味タレ、ねぎ、煮豚で、テーブルには何も有りません。（ラーメンダレのみ）
結局、自由度が無く、オプションのトッピングをチョイス、替え玉ありきの客単価では高い、
と思ってしまうんです。
最低限のボリュームと、適正価格、そのバランスが納得の範囲ならこんな貧乏臭い事言いたくないのです
が、暖募とか、一風堂と並ぶ価格帯に突入しているならば、特にローテーションに入れるお店では無いと思
いました。
判りきった事ですが、もう一度、私の基準であり、人気の店とか関係無い、考慮しない話ですから、
皆さんで確かめられて、その方々がレビューしてもらって、色々な意見が出れば良いと思います。
今回もトイレは見てませんが、直ぐ側にはイオンが有りますし、この店のトイレに拘る必要は有りません。
辛味ダレ多めの失敗、唐辛子が日本品種なのか、辛さのみが立ち、スープの後味がチカチカした刺激で消
されてしまいました。（この辺は、唐辛子の味の深みを解さない日本人の欠点が露呈してる）
久々、思いつきで行ったお店で、満足出来る味、雰囲気でした。
過去に、この店に行くつもりで武蔵に行ってしまい、勘違いしたまま店内に入ってしまった事を思えば、
想像通りのラーメンを、予想よりコストをかけて食べただけの話でした。
最後に、隣の家族、小学生のお子さんは、替え玉の器で、替え玉の麺をラーメンダレをかけた状態で食べ
てました。
親は、二人とも普通のラーメンに替え玉してましたけど、高学年のその子を見た時の気持ち、多分好きなん
だと思いますが、自分が少し凹みました。
店の素性は沢山のブログ等に書かれていますので、あえて書きません。
春休みに入ったので、2時台に入店しましたが混んでました。（人気店なのですね）
変形ですが店奥に10台規模のＰ有りで、風除室含む入り口は一枚ドア標準タイプです。
ちょっと記憶に無いのですが、他の飲食店からの居抜きではないでしょうか？
Ｕ字に配置のカウンターとテーブル席３、テーブルは壁面ベンチタイプで、通路側は丸い椅子で独立してい
ます。
入り口側のテーブルは通常家具タイプ、他の2テーブルは什器仕様の中央2点大型金属丸足（丸いベース
の中央から支えの支柱が出てるのが二つ）。
通常家具タイプのテーブルはくたびれていて、ぐらぐらしますが、足元がクリアーなのでポイント高いと思い
ます。
このお店しか行ってませんので、スタンダードなのか判りませんが、フロアで働く女性の方は気持ちの良い
接客、子供連れを嫌がる店舗とは違い、機嫌の悪い小さなお子さんにも気使いの声をかけてくれます。
お子さんや、小食、他のメニューも頼みたい人用のミニラーメンが有るのも、店の方針としての心配りが感
じられます。
辛味だれがのってくるのですが、量を選択出来、お子様連れには、抜きの確認もしてくれます。
写真は多め、麺は細いタイプで、比較は失礼だと思いますが一蘭と似てます。
替え玉に小６０円が有って、自分には必要無いけど好感の持てるポイントですね、他で思い当たるの
は、行橋の名店三徳ラーメン。（是非行橋地区はマテ貝、アサリの潮干狩り地区なので、ついでに味噌おで
んとラーメンを）
スープも失礼な言い方ですが、一蘭系、どっちが本家か？みたいな話は置いといて、万人が食べた事が有
って、イメージを共有出来る意味で、必要ならインスタントラーメンのスープも引用します。
旧5号線の久留米方向最後の有力店だけあり、可もなく不可も無く。
好きな人にはタマラナイそんなお店です。
さて、自分の感想ですが、長浜でも無く、久留米でも無いスタイルは、一蘭と似ていますが、器の深さ（大き
さ）や、麺の量、そして何よりスープの量が物足りない。
スープ自体濃厚な濃い目と言って差し支えないと思うので、量を増やすのはクドクなるかもしれませんが、
何故そんな事が気になるのか、冷静に考えるとやはりノーマルラーメン650円といった価格設定に有ると思
います。
トッピングも辛味タレ、ねぎ、煮豚で、テーブルには何も有りません。（ラーメンダレのみ）
結局、自由度が無く、オプションのトッピングをチョイス、替え玉ありきの客単価では高い、
と思ってしまうんです。
最低限のボリュームと、適正価格、そのバランスが納得の範囲ならこんな貧乏臭い事言いたくないのです
が、暖募とか、一風堂と並ぶ価格帯に突入しているならば、特にローテーションに入れるお店では無いと思
いました。
判りきった事ですが、もう一度、私の基準であり、人気の店とか関係無い、考慮しない話ですから、
皆さんで確かめられて、その方々がレビューしてもらって、色々な意見が出れば良いと思います。
今回もトイレは見てませんが、直ぐ側にはイオンが有りますし、この店のトイレに拘る必要は有りません。
辛味ダレ多めの失敗、唐辛子が日本品種なのか、辛さのみが立ち、スープの後味がチカチカした刺激で消
されてしまいました。（この辺は、唐辛子の味の深みを解さない日本人の欠点が露呈してる）
久々、思いつきで行ったお店で、満足出来る味、雰囲気でした。
過去に、この店に行くつもりで武蔵に行ってしまい、勘違いしたまま店内に入ってしまった事を思えば、
想像通りのラーメンを、予想よりコストをかけて食べただけの話でした。
最後に、隣の家族、小学生のお子さんは、替え玉の器で、替え玉の麺をラーメンダレをかけた状態で食べ
てました。
親は、二人とも普通のラーメンに替え玉してましたけど、高学年のその子を見た時の気持ち、多分好きなん
だと思いますが、自分が少し凹みました。
>>[58] 個人的に鳳凛 筑紫野店は最近、味が落ちていると感じているので、足が遠のいておりますww
数ヶ月前の夜中に濃厚な出汁を期待して行ってみたら、バイト？みたいな新人と女の子の２人。
『ラーメン基本、辛味ダレ多めで。』と注文しているのに、どういうわけか『ラーメン基本とおにぎりで？』と2回も聞き間違える始末
ラーメン自体もお湯にほんのり塩味が効いたほどの『撃薄』ぶりで、辛味ダレを混ぜ合わせたらなんと！
何故か『サッ◯ロ一番 味噌ラーメン』の味になりました
『こうなっちゃうんだ〜』と別の意味で感動しましたけどねww
たまたま私が訪れた時間帯がいけなかったのかも知れませんが、あれではお金を払う気にはなりませんね。
失礼しました
数ヶ月前の夜中に濃厚な出汁を期待して行ってみたら、バイト？みたいな新人と女の子の２人。
『ラーメン基本、辛味ダレ多めで。』と注文しているのに、どういうわけか『ラーメン基本とおにぎりで？』と2回も聞き間違える始末
ラーメン自体もお湯にほんのり塩味が効いたほどの『撃薄』ぶりで、辛味ダレを混ぜ合わせたらなんと！
何故か『サッ◯ロ一番 味噌ラーメン』の味になりました
『こうなっちゃうんだ〜
』と別の意味で感動しましたけどねww
たまたま私が訪れた時間帯がいけなかったのかも知れませんが、あれではお金を払う気にはなりませんね。
失礼しました
>>[61] わざわざお返事ありがとうございます。
本来、味に関する苦情はお店側に言うべきなのでしょうけど、恐らく閉店近い時間帯で残っているスープを使い切らないといけない状況だったのかな？と。
一度濃度が薄くなったものを再調整するにはコストも時間も掛かるでしょうし、2回も注文を聞き間違えるような新人？の方にそれを望むのはムリだと判断し、諦めました。
二日市の暖暮はこちらも一時期、味が落ちたなと感じて足が遠のいておりましたが、最近持ち直したというか安定感を取り戻したようなので、たまに訪れております。
投稿は楽しく拝見させて頂いております。これからも新しい情報お待ちしております
（＾ω＾）
本来、味に関する苦情はお店側に言うべきなのでしょうけど、恐らく閉店近い時間帯で残っているスープを使い切らないといけない状況だったのかな？と。
一度濃度が薄くなったものを再調整するにはコストも時間も掛かるでしょうし、2回も注文を聞き間違えるような新人？の方にそれを望むのはムリだと判断し、諦めました。
二日市の暖暮はこちらも一時期、味が落ちたなと感じて足が遠のいておりましたが、最近持ち直したというか安定感を取り戻したようなので、たまに訪れております。
投稿は楽しく拝見させて頂いております。これからも新しい情報お待ちしております
（＾ω＾）
二日市 てんま
に行きました。久留米ラーメンを掲げるラーメン屋さんなので、当然久留米系ですが、
系統てきには、丸星風。
昼時には、駐車場が満車になる人気店です。
過去に配られてた替え玉無料券は無くなった様ですが、近くに学校は無いけど、学生ラーメンが有ります。
広い店内は、小上がりの大きな御膳席と、テーブルを連結した相席自由なエリア、5人分程度のカウンター席が有ります。
味噌ラーメンも有るのですが、食べた事は無い、結構家族連れ、お年寄り夫婦等多く、
アッサリながらも、豚骨が前面に出たスープです。
チャーハンセット730円を頼みましたが、チャーハンは玉ねぎが大きくて、特に旨いと感じませんでした。(残した)
ラーメンは、美味しかった良くある、地元の安定した店だと思います。
家探しに来た時、初めて入った店なんだよなー。
胸焼けも無く、お腹いっぱいでした。
に行きました。久留米ラーメンを掲げるラーメン屋さんなので、当然久留米系ですが、
系統てきには、丸星風。
昼時には、駐車場が満車になる人気店です。
過去に配られてた替え玉無料券は無くなった様ですが、近くに学校は無いけど、学生ラーメンが有ります。
広い店内は、小上がりの大きな御膳席と、テーブルを連結した相席自由なエリア、5人分程度のカウンター席が有ります。
味噌ラーメンも有るのですが、食べた事は無い、結構家族連れ、お年寄り夫婦等多く、
アッサリながらも、豚骨が前面に出たスープです。
チャーハンセット730円を頼みましたが、チャーハンは玉ねぎが大きくて、特に旨いと感じませんでした。(残した)
ラーメンは、美味しかった良くある、地元の安定した店だと思います。
家探しに来た時、初めて入った店なんだよなー。
胸焼けも無く、お腹いっぱいでした。
太宰府、一十ラーメンに6年躊躇して行きました。
イットウラーメンは、天満宮から須惠方向、内山地区にも有りましたが、今はアパートが建ってます。
6年間観察し続けた(前を通ってた)間に、1店舗になり、プレハブが、外見サイディング張りになり、入り口が横になりました。
此処に行かなかった理由は、車が止まってない、上の店はまだ酷かった。
そして、娘の同級生の父親がやっている店だと知っていたから。
が、もう付き合いも薄くなってる子供達、ふらっと入店。
愛想の良い大将と、女性店員さん。
一瞥して、大盛りを注文、替え玉よりお得な値段設定、そうだよなー！
替え玉と違って手間一回で済むもんなー！
辛味噌とかのトッピングも頼めるみたい、
博多ラーメンらしいが、麺は少し方向が違う様だ。
スープを口に含んだ最初、一瞬だけシーチキンの風味がした。(なんでだろ？)
ふ
スープは、個人的には可も無く不可も無くのアッサリで美味しいと思います。
胡麻に紅生姜、辛子高菜がテーブルに有り、胡麻と胡椒もありす。
カウンターと、小上がり席ですが、段差は少ない構造で、以外と店内広々です。
また、チャンスが有れば行ってみたいお店でした。
イットウラーメンは、天満宮から須惠方向、内山地区にも有りましたが、今はアパートが建ってます。
6年間観察し続けた(前を通ってた)間に、1店舗になり、プレハブが、外見サイディング張りになり、入り口が横になりました。
此処に行かなかった理由は、車が止まってない、上の店はまだ酷かった。
そして、娘の同級生の父親がやっている店だと知っていたから。
が、もう付き合いも薄くなってる子供達、ふらっと入店。
愛想の良い大将と、女性店員さん。
一瞥して、大盛りを注文、替え玉よりお得な値段設定、そうだよなー！
替え玉と違って手間一回で済むもんなー！
辛味噌とかのトッピングも頼めるみたい、
博多ラーメンらしいが、麺は少し方向が違う様だ。
スープを口に含んだ最初、一瞬だけシーチキンの風味がした。(なんでだろ？)
ふ
スープは、個人的には可も無く不可も無くのアッサリで美味しいと思います。
胡麻に紅生姜、辛子高菜がテーブルに有り、胡麻と胡椒もありす。
カウンターと、小上がり席ですが、段差は少ない構造で、以外と店内広々です。
また、チャンスが有れば行ってみたいお店でした。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
|
|
|
|
★福岡ラーメン情報交換友の会★ 更新情報
-
最新のイベント
-
まだ何もありません
-
★福岡ラーメン情報交換友の会★のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています
人気コミュニティランキング
- 1位
- 30代〜40代から友達作り【友活】
- 35839人
- 2位
- 写真を撮るのが好き
- 209889人
- 3位
- 暮らしを楽しむ
- 78106人