アリスのティーパーティーコミュの20日のまとめ

この前のミーティングでのご確認

１、コスプレグッズは各自で準備する。

アリス、女王→各3000円以内
うさぎ、ねこ、帽子や
→各1000円以内

２、９月中に必ず一度みのるさんを視察する。

→その時食器を確認。何にどれを使うか決めて、足りない分は数えてカごから借りる。
紙ナプキンや砂糖を入れるものもあるか確認する。

３、必要な消耗品、ドリンクで使用するものについて

とりあえず思い付いたの書きました

↓こんなもんですかね??

手洗い石鹸
洗剤
ふきん
お手ふき
紙ナプキン
ラップ(レンジ用)

ストロー
コースター
氷
角砂糖
ガムシロップ→作る?
ミルク→生クリーム?

コメント(43)

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[5] mixiユーザー 08月28日 22:30

> えりさん遅くなってすみません

アップルパイですがまだ試作出来てなくて、りょうさんいわく、パイは難易度が高いとのことで今週中には試作してみますので少々お待ち下さい

もし、宣伝にメニューをかくのであれば、変更ありなどと書いていただけるとありがたいです…

[6] mixiユーザー 08月29日 00:52

消耗品思い付いたもの

スポンジ(食器洗い)、食器ふき→食洗機の有無によりますが…
お手拭き用タオル(スタッフ用)ゴミ袋
オーダーを書く紙、ペン
キッチンペーパーｏｒタオル→盛り付け時にお皿が汚れた場合

[7] mixiユーザー 08月29日 09:08

コミュ参加しました。

パイは難しいですが、出来合いの生地は、かなりしっかりしてるから、りんごの火の入れ方が大事かも。しっかり焼いて水分を抜く。

[8] mixiユーザー 08月29日 13:11

> Ryoさんアドバイスありがとうございます！この前冷凍のパイシートで作って失敗しました…

サクサク感が全然なかったです

もう一度チャレンジしてみます

[10] mixiユーザー 08月30日 14:07

→みゆこさん
スポンジは、食器によって色分けして使っているようです。だからみのるさんのを使うのかも?行った時に確認します。

ゴミ袋は、ゴミ委託料払うからにはもらえる気がするので、行った時に確認します。

食洗機はなかったと思います。ふきんは何枚かまとめて用意して、食器ふき用・スタッフ手拭き用(←これは自分のハンドタオルでもいいかも)・盛り付け用に分けて使えばいいかと思います。
それと、グラス拭きだけは、糸屑が付かないようなものを別に用意する必要ありです。

[11] mixiユーザー 08月30日 14:27

→こまこまさん
チェスケーキ難しいですよね

アリスのイメージで突っ走ってメニュー案決めてしまいましたが、作るのはこまこまさんなので構いません。

ただ、りょうさんにデザートのことで相談して教わったんですが、同じ皿にのる、スコーン、かぼちゃプリンと、食感が似たものや色が似たようなものは避けた方がいいかも。
あとセレクトの、バラのシフォン、りんごのパイ(もしくはタルト?)と、やはり食感等が被らないものがいいかと思います。

[12] mixiユーザー 09月01日 12:50

9月の休みが出たよ！

土日は、3、17、18、23日がＯＫ☆

餃子さん、下見に行こう♪
来れる人もぜひ～

[13] mixiユーザー 09月01日 16:47

→おそまさん
23日以外なら大丈夫です

だれか、3 17 18のどれか来れる人いるかな??

[16] mixiユーザー 09月02日 02:19

せっかくなので皆が揃う17日の昼にしませんか？

[18] mixiユーザー 09月02日 20:06

じゃあ、17日にしましょう

みのるさんに

しておきます。それまでにみのるさんに聞きたいこととか個々にリストアップしておいて下さい。
台風はそれたね

[20] mixiユーザー 09月02日 20:50

リストアップしつ、またここにメモしとくね♪

[22] mixiユーザー 09月04日 18:47

遅くなりました～～
１７日昼いけます～～～。

[23] mixiユーザー 09月05日 20:35

すみません

遅くなったうえに17日微妙なんです…
はっきりしたらまた連絡します

アップルパイ難しい

タルトに変更するかもしれないですが…
いいでしょうか？
もう少しがんばってみますが、もしもの時、何タルトがいいかな？

[26] mixiユーザー 09月06日 23:45

> えりさん
クルミのタルトか…
確かに秋だし、ナッツ系があってもいいかな♪
ただ…ソース類は全く作ったことないから、わかんないや

ちょっと調べてみる

ありがと～

[27] mixiユーザー 09月07日 16:54

→えりちゃん
みのるさんから返事きました。画像使って大丈夫とのことです

→みなさん
17日ですが、15時すぎからなら下見できるそうなので、15時に見に行きます

って言っちゃいました。
なので、14時50分ごろに経堂駅待ち合わせでよろしくお願いします。

→みゆこさん
タルトいいと思います

スコーンとプリンもあるから、チーズタルトとかチョコタルトみたいなガッツリ系は避けた方がいいかなと思います。

フルーツ系が何もない＆原価落とすために、えりちゃんの案のクルミのタルトにキャラメリゼしたりんごを合わせて、｢りんごとクルミのタルト｣にしてみてもいいかも

とちょっと思いました

[29] mixiユーザー 09月10日 02:07

> 餃子星人さん

ｷｬﾗﾒﾘｾﾞしたリンゴとか…w
また難易度あげてくるね～(笑)とりあえず…クルミのタルトだけでお願いします

[30] mixiユーザー 09月10日 02:12

> こまこまさん

レアチーズケーキ

おいしそう

だけど、かぼちゃプリンとちょっと食感が重なる？
でも、3種類から選べるからいいのかな～と個人的には思いますが…
みなさんどう思います？

[31] mixiユーザー 09月10日 23:27

こんばんは。みなさん17日にみのるさんに行くんですね。僕はその日は仕事なので、今日ちょっと寄ってきました。

素敵なところですねー。あの雰囲気だとクラシックなお菓子が合うなぁ。例えばオペラとか、ピティビエ（わかるかな？）とか。

まぁそれはいいとして、レアチーズとかぼちゃは特に問題ないと思いますよ。味自体がずいぶんと違うので。レアチーズにベリーのソースとかを添えればなお味に変化がでていい。

あとパイよりタルト（シュクレ）の方が簡単と言ったのですが、出来合いのパイ生地を使うなら、パイの方が簡単です。

時間制で一気にお客さんを入れてしまうなら、やっぱりお客さん全員の分の紅茶を出すのはなかなか大変そうです（あのキッチンのスペックでは）。ちょっとミネコさんにも相談してみようとは思いますが。

[33] mixiユーザー 09月11日 12:08

→こまこまさん＆みなさん
ではでは、早めに来れる人だけでも、ランチしながらミーティングしちゃいましょう

12時に経堂待ち合わせで大丈夫ですかね??

[34] mixiユーザー 09月11日 21:47

遅くなりました。
少しずつお客さん予約入りましたね！！

17日ランチからＯＫです☆私は１日暇なので、物品い買い出し班も募集中～

そろそろ、告知しないとな！

[35] mixiユーザー 09月11日 21:51

言い忘れた！！

えりちゃん、予約コミュの作成、管理ありがとう♪

ゆみこちゃん、タルト悩むね。考えてみます！

りょうさん、初めまして(笑)紅茶は託すのでヨロシクお願いします。

こまこま、ハート眼鏡欲しい(笑)

[37] mixiユーザー 09月16日 18:16

明日行けそうです！
ランチ(ミーティング)and買い出しはどうなりました？

[38] mixiユーザー 09月16日 18:23

来れる人たくさんいてよかった

みなさん、明日よろしくです！

買い出しはどうしよ～
とりあえず、ランチして話詰めてみのるさん見てから、買い出し行ける人で行きましょっか??