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宮ちゃんのお料理倶楽部コミュの茄子の揚げびたし〜甘酢仕立て〜

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超簡単!!

お茄子を半分に切り、皮目に軽く細の目状に、切り込みいれて、サッと油通し!!

フライパンに
市販の麺つゆなどを入れて、そこに甘酢とタカの爪を少し入れる。

砂糖と濃い口醤油で味を調える!!

沸いたら、お茄子投入して絡めるだけ!!

熱々よりも、冷蔵庫で半日ほど冷やしても美味しいよ(●^o^●)

携帯から撮った写真屋から画像はいまいち…。

コメント(2)

美味しそうですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

油通ししたなすびをめんつゆにつけておくだけのものしか作ったことなかったのでこれは作ってみたいですわーい(嬉しい顔)

ちなみに調味料のだいたいの割合とか教えて頂きたいでするんるん
タカの爪がポイントですかね?美味しそう。

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