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～勤務時間帯～

mixiユーザー 2010年11月04日 12:38

みんなは何時頃働いてますか

ちなみに自分は夜勤(22時～朝6時)でやってて、今は夜勤のシフトも組んでます

勤務時間帯にやる仕事内容も聞きたいです

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 11月05日 08:04

ウチの夜勤の仕事をちょっと書くかな

前と後ろに別れるんだけど

前…新聞返品→ＦＦ廃棄チェック・温度チェック→検収・品だし

後ろ…浸漬→油交換→それぞれの器具洗浄→厨房床清掃→ウォーク

ここからは二人でやるそれぞれの時間の業務

０時…０時業務(１レジ閉め・２レジ中間回収→パン・ドリンク・惣菜・デザート廃棄チェック→検収印日付変更→炊飯)

1時半…１便→殺菌or分解洗浄

2時50分…雑誌撤去→冷食→雑誌→山崎パン→(グリスフィルター洗浄・エアコンなどのフィルター洗浄・バフマシーン)→新聞出し

3時半…おにぎり作り準備

4時…おにぎり作り・ゆうパック回収

5時…五時業務(１レジ開放・B05の廃棄チェック・ホットコーヒー・中華まん・ゴミ捨て・おにぎりのラベル貼り・浸漬)→啓徳社新聞出し

大体はこんな感じです

他の店舗ではどんな感じか知りたいな

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