ラーメン部　～照明～コミュのきんせい(活動報告)

高槻の名店「彩色ラーメンきんせい」についての活動報告です

コメント(1)

久しぶりの活動です

高槻にて10年以上愛されてる名店「きんせい」に行きました

鶏塩ラーメンを注文

まず麺ですが
やや細麺
そしてツルツル感が凄いです
こんなにツルツルっとした麺は久しぶりに食べました
のどごしも素晴らしい

スープは鶏ガラベースの塩です
特注の岩塩を使用してるみたいで、優しい塩味ながら奥深い味わいです
麺との相性も最高でした

トッピングはメンマ、ネギ、ノリ、玉子
そして鶏チャーシュー

プリップリの鶏肉です
めっちゃ旨い

しかしやや味が濃いように感じました
スープがあっさりなんで濃い方がいいのかも知れませんが
この辺は好みですね

個人的には塩元帥を超えた塩ラーメンでした

塩つけ麺も有名らしいので次来た時はつけ麺にしようと思います

麺 89点
スープ 93点
トッピング 90点
総合 91点

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